1、GB/T24870-2010前言本标准修改采用美国谷物化学家协会标准AACC39-20:1999大豆中蛋白质和脂肪的测定近红外反射法（英文版）(AACC Method39-2o:l999Near-infrared reflectance method for protein and oildetermination in soybeans).为方便使用，本标准做了如下编辑性修改：一为了与我国现有标准的系统性相一致而改变了标准名称：按GB/T1.1一2000标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则和GB/T20000.22001标准化工作指南第2部分：采用国际标准的规则的规定，在不影响标准比
2、较的前提下，改变了部分文本结构，将原标准中第1章“目的”调整为本标准的第4章“原理”；将原标准中的第2章“仪器”调整为本标准的第5章“仪器设备”；将原标准中的第3章“步骤”调整为本标准的第6章“测定”，并增加了相对应的二级及三级条目编号；一用GB/T14489.2代替了原标准中的“Method44-61A”,因为两者所采用的测试方法是一致的；-用GB/T14488.1代替了原标准中的“Method30-25”,因为两者所采用的测试方法是一致的；一用GB/T5497代替了原标准中的“Method44-15A”,因为两者所采用的测试方法也是一致的；用GB/T24895粮油检验近红外分析定标模型验证
3、和网络管理与维护通用规则代替了原标准中的“AACC Method39-10”,因为AACC Method39-10标准中限制了使用近红外透射型仪器；取消了原标准中有关近红外“反射类”的限定，如在“目的”中的“反射”；修改了原标准中对样品粉碎设备的规定，以便于本标准适用于各类近红外分析仪；增加了第1章“范围”、第2章“规范性引用文件”、第3章“术语和定义”、第7章“结果处理和表示”、第8章“异常样品的确认和处理”、第9章“准确性和精密度”和第10章“测试报告”；取消了5.3有关微型计算机的规定；为了便于使用及对照，将原标准中涉及的有关AACC标准方法作为参考资料附于本标准之后。本标准是建立在经典方法基础上的大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的快速测试方法，对于仲裁检验应以国家标准已规定的常规方法，即GB/T14489.2和GB/T14488.1为准。本标准的附录A为规范性附录。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位：河南工业大学、中储粮河南分公司检测中心、辽宁省粮油质量检验所。本标准主要起草人：王金水、吴存荣、邬斌、闵国春、乔丽娜。I
