1、GB/T8235-20083.2浸出亚麻籽油solvent extraction flaxseed oil亚麻籽经浸出工艺制取的油。3.3亚麻籽原油crude flaxseed oil未经处理的不能直接供人食用的亚麻籽油。3.4成品亚麻籽油finished product of flaxseed oil经处理符合本标准成品亚麻籽油质量指标和卫生要求的可直接供人食用的亚麻籽油。3.5折光指数refractive index光线从空气中射人油脂时，人射角与折射角的正弦之比值。3.6相对密度relative density规定温度下的植物油的质量与同体积20蒸馏水的质量之比值。3.7碘值iodine
2、 value在规定条件下与100g油脂发生加成反应所需碘的克数。3.8皂化值saponification value皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数。3.9不皂化物nsaponifiable matter油脂中不与贼起作用、溶于醚、不溶于水的物质，包括甾醇、脂溶性维生素和色素等。3.10脂肪酸fatty acid脂肪族一元羧酸的总称，通式为R一COOH。3.11色泽colour油脂本身带有的颜色和光泽。主要来自于油料中的油溶性色素。3.12透明度transparency油脂可透过光线的程度。3.13水分及挥发物moisture and volatile matter油脂在一定温度条件下加热损失的物质。3.14不溶性杂质insoluble impurity油脂中不溶于石油醚等有机溶剂的物质。3.15酸值acid value中和1g油脂中所含游离脂肪酸需要的氢氧化钾毫克数。
