1、探究一：探究一：要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？常用的方法是差速离心法：将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用高速离心机在不同的转速下进行离心，利用不同的离心速度所产生的不同离心力，就能将各种细胞器分离开。线粒体线粒体:细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”的“动力车间”（双层膜）（双层膜）扩大内膜扩大内膜面积！面积！细胞器细胞器 叶绿体叶绿体：是绿色植物细胞进行光合作用的主要是绿色植物细胞进行光合作用的主要场所，植物细胞的“养料制造车间”和“能量转场所，植物细胞的“
2、养料制造车间”和“能量转换器”。换器”。（双层膜）（双层膜）线粒体线粒体 叶绿体叶绿体 分布分布 形态形态 结结 构构 双双 层层 膜膜 外膜外膜 内膜内膜 基基 粒粒 内膜和嵴的面上有许内膜和嵴的面上有许多排列多排列 规则的带柄的规则的带柄的球状小体球状小体 基基 质质 功能功能 光合作用的场所光合作用的场所 呼吸作用的主要场所呼吸作用的主要场所 都含有少量的都含有少量的DNADNA和和RNARNA 含与光合作用有关的酶含与光合作用有关的酶 含与呼吸作用有关酶含与呼吸作用有关酶 片层膜堆叠成圆柱形片层膜堆叠成圆柱形，含色含色素和与光反应有关的酶素和与光反应有关的酶。是一层光滑的膜是一层光滑的
3、膜 向内折叠形成嵴向内折叠形成嵴 与周围的细胞质基质分开与周围的细胞质基质分开 扁平的椭球形或球形扁平的椭球形或球形 椭球形椭球形 主要存在于植物的叶肉细胞主要存在于植物的叶肉细胞 动植物细胞中动植物细胞中 线粒体和叶绿体比较表线粒体和叶绿体比较表 内质网(单层膜)是由膜连接而成的网状结构。是细胞内蛋白质合成和加工(粗面)，以及脂质合成(滑面)的“车间”。类型类型 粗面型内质网：与分泌蛋白的合成、加工、粗面型内质网：与分泌蛋白的合成、加工、运输有关运输有关P49 图图3-8 滑面型内质网：脂质和糖类合成滑面型内质网：脂质和糖类合成 高尔基体(单层膜)主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包
4、装的“车间”和“发送站”。与动物细胞的细胞分泌物的形成有关；与植物细胞的细胞壁形成有关。核糖体核糖体 有附着型的、有游离型的，是生产蛋白质的机器。是细胞的“消化车间”，内部含有多种消解酶，能分解衰老、损伤的细胞器、吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。溶酶体 主要存在于植物细胞中，内有细胞液。含有糖类、无机盐、色素和蛋白质。调节植物内环境，维持渗透压，保持细胞的坚挺。中心体中心体 见于动物和某些低等植物的细胞，由两个互相垂直排列的中心粒及周围的物质组成，与细胞的有丝分裂有关。细胞质细胞质 基基 质质 成分成分:功能功能:是活细胞进行新陈代谢的主要场所是活细胞进行新陈代谢的主要场所 细胞器细胞器 水、
5、无机离子、脂类、糖类、氨水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等基酸、核苷酸等,还有很多种酶还有很多种酶 线粒体线粒体 内质网内质网 核糖体核糖体 高尔基体高尔基体 液泡液泡 叶绿体叶绿体 中心体中心体 溶酶体溶酶体 细细胞胞质质 细细胞胞 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 细胞核细胞核 叶绿体叶绿体 线粒体线粒体 高尔基体高尔基体 内质网内质网 液泡液泡 溶酶体溶酶体 中心体中心体 核糖体核糖体 双层膜双层膜 单层膜单层膜 无膜无膜 核膜核膜 细胞膜细胞膜 细胞膜 细胞质 细胞核 细胞器 细胞质基质 内质网 中心体 高尔基体 核糖体 线粒体 溶酶体 动物细胞结构 细胞器 细胞质基质 细胞壁 细胞
6、质 细胞核 细胞膜 内质网 液泡 高尔基体 核糖体 线粒体 溶酶体 叶绿体 植物细胞结构 细胞的结构与功能练习 线粒体线粒体 与动物细胞的有丝分裂有关与动物细胞的有丝分裂有关 溶酶体溶酶体 进行光合作用的场所进行光合作用的场所 细胞壁细胞壁 控制物质进出细胞控制物质进出细胞 核糖体核糖体 合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所 细胞膜细胞膜 为细胞生命活动提供能量为细胞生命活动提供能量 中心体中心体 分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器 内质网内质网 蛋白质的合成和加工以及蛋白质的合成和加工以及 脂质合成的场所脂质合成的场所 叶绿体叶绿体 支持和保护细胞支持和保护细胞 1 2 3 4 5 6
7、 7 8 实验：用高倍速显微镜观察 叶绿体和线粒体 为什么用健那绿染液染色？健那绿染液为什么要溶于生理盐水中？实验材料为什么要用藓叶？1、原理：、原理：细胞器都有特定的形态细胞器都有特定的形态 是专一性染线粒体的是专一性染线粒体的 染料，染料，可以使可以使 中的线粒体呈现中的线粒体呈现 色，而色，而细胞质接近细胞质接近 色。色。2、材料用具：、材料用具：叶绿体：藓类的叶片（菠菜叶下表皮）叶绿体：藓类的叶片（菠菜叶下表皮）线粒体：人口腔上皮细胞（能否用植物细胞代线粒体：人口腔上皮细胞（能否用植物细胞代替？）替？）健那绿染液健那绿染液 活细胞活细胞 活细胞活细胞 蓝绿蓝绿 无无 二.细胞器之间的协
8、调配合 资料分析分泌蛋白的合成与运输分泌蛋白的合成与运输 1、分泌蛋白：、分泌蛋白：2、研究分泌蛋白合成和运输过程的方法：、研究分泌蛋白合成和运输过程的方法：3、分泌蛋白合成和分泌的过程分泌蛋白合成和分泌的过程：同位素标记法同位素标记法 在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。如消化酶、抗体和一部分激素。如消化酶、抗体和一部分激素。内质网上内质网上的核糖体的核糖体（合成蛋白质）（合成蛋白质）内质网内质网（加工）（加工）囊泡囊泡 高尔高尔基体基体（进一步修饰加工）（进一步修饰加工）囊泡囊泡 细胞膜细胞膜 蛋白质分泌到细胞外蛋白质分泌到细胞外 1、分
9、泌蛋白：、分泌蛋白：2、研究分泌蛋白合成和运输过程的方法：、研究分泌蛋白合成和运输过程的方法：3、分泌蛋白合成和分泌的过程分泌蛋白合成和分泌的过程：同位素标记法同位素标记法 在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。如消化酶、抗体和一部分激素。如消化酶、抗体和一部分激素。囊泡囊泡 能量能量 交通枢纽交通枢纽 分泌蛋白的合成和运输分泌蛋白的合成和运输 细胞器间的分工合作 细胞器 线粒体 叶绿体 内质网 核糖体 高尔 基体 溶酶体 液泡 中心体 存在 场所 结构 功能 植物细胞、动物细胞 椭球形，外膜光滑、内膜向内折叠成嵴嵴 有氧呼吸的主要场所，能量供
10、应的“动力工厂”植物细胞 椭球形或球形，两层膜，基质、基粒、酶 光合作用的场所，“养料制造工厂”和”能量转换站“植物细胞、动物细胞 粗面型和滑面型，囊状、泡状、管状结构 蛋白质合成与加工的车间，运输蛋白质的通道 植物细胞、动物细胞 椭球形粒状小体 合成蛋白质的场所，为蛋白质的“装配机器”植物细胞、动物细胞 由单层膜形成的囊泡和扁平囊组成 蛋白质的加工、分类、包装和转运，与细胞分泌物和细胞壁的形成有关 植物细胞、动物细胞 由单层膜形成的小球体，内含多种水解酶“消化车间”，分解衰老、损伤的细胞器，防御、营养 植物细胞 由单层膜形成囊泡，内含细胞液 调节内环境、维持渗透压、保持细胞坚挺 动物细胞 由
11、两个互相垂直的中心粒 与动物细胞的有丝分裂有关 有无膜有无膜 功能功能 分布分布 液液 泡泡 双双 有氧呼吸有氧呼吸 动、植动、植 双双 光合作用光合作用 植物绿色植物绿色 部分部分 单单 蛋白质合成、加工，脂质合成蛋白质合成、加工，脂质合成 动、植物动、植物 无无 单单 单单 无无 单单 动：蛋白质加工、分类、包装；动：蛋白质加工、分类、包装；植：与植物细胞壁有关植：与植物细胞壁有关 合成蛋白质合成蛋白质 消化车间，分解衰老损伤的细消化车间，分解衰老损伤的细 胞器，吞噬杀死侵入的病毒病菌胞器，吞噬杀死侵入的病毒病菌 调节细胞内的环境调节细胞内的环境 与细胞有丝分裂有关与细胞有丝分裂有关 动、
12、植动、植 成熟植物成熟植物 细胞细胞 动、植动、植 原核生物原核生物 动、植动、植 动、低等动、低等 植物植物 线粒体线粒体 叶绿体叶绿体 内质网内质网 高尔基体高尔基体 核糖体核糖体 溶酶体溶酶体 中心体中心体 不同的组织细胞承担的功能不同，因而各种细胞器不同的组织细胞承担的功能不同，因而各种细胞器 的数量分布相差很大：代谢强度较大耗能较多的细的数量分布相差很大：代谢强度较大耗能较多的细 胞胞，较多；分泌功能旺盛的细胞，较多；分泌功能旺盛的细胞，数量较多；蛋白质更新较快的细胞，数量较多；蛋白质更新较快的细胞，较多较多 变态动物如蝌蚪在发育过程中，尾部细胞中变态动物如蝌蚪在发育过程中，尾部细胞
13、中 的含量增加；光合作用旺盛的细胞，的含量增加；光合作用旺盛的细胞，较多。较多。高尔基体高尔基体 线粒体线粒体 叶绿体叶绿体 核糖体核糖体 溶酶体溶酶体 与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞器有与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞器有 _ 与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞结构有与分泌蛋白合成和分泌有关的细胞结构有 _ 核糖体核糖体、内质网内质网、高尔基体高尔基体、线粒体线粒体 核糖体核糖体、内质网内质网、高尔基体高尔基体、线粒体线粒体、细胞膜细胞膜、细胞核细胞核 三.细胞的生物膜系统 1.概念：各种细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。回忆前面学过的有关细胞器的知识，想回忆前面学过的有关细
14、胞器的知识，想一想哪些细胞器是由单层膜构成的，哪一想哪些细胞器是由单层膜构成的，哪些细胞器是由双层膜构成的？些细胞器是由双层膜构成的？细细胞胞 细胞膜细胞膜 细胞质细胞质 细胞核细胞核 叶绿体叶绿体 线粒体线粒体 高尔基体高尔基体 内质网内质网 液泡液泡 溶酶体溶酶体 中心体中心体 核糖体核糖体 双层膜双层膜 单层膜单层膜 无膜无膜 核膜核膜 细胞膜细胞膜 生物膜生物膜 细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。内质网与核内质网与核膜外层相连膜外层相连 内质网腔与两层核内质网腔与两层核膜之间的腔相通膜之间的腔相通 内质网与细内质网与细胞膜相连胞
15、膜相连 细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。核膜外表面和内核膜外表面和内质网上均有核糖质网上均有核糖体附着体附着 核膜外表面和内核膜外表面和内质网上均有核糖质网上均有核糖体附着体附着 内质网以类似于内质网以类似于“出芽出芽”的形式形成具有膜的小泡，的形式形成具有膜的小泡，小泡离开内质网，移动到高小泡离开内质网，移动到高尔基体与高尔基体融合，成尔基体与高尔基体融合，成为高尔基体的一部分。为高尔基体的一部分。高尔基体又以高尔基体又以“出芽出芽”方式形成小泡，移动到细胞方式形成小泡，移动到细胞膜与细胞膜融合，成为细胞膜与细胞膜融合，成为细胞膜的
16、一部分。膜的一部分。细胞内的生物膜在结构上具有细胞内的生物膜在结构上具有一定的连续性。一定的连续性。二、各种生物膜在功能上的联系二、各种生物膜在功能上的联系 核糖体核糖体 内质网内质网 高尔基体高尔基体 细胞膜细胞膜 合成肽链合成肽链 折叠、组装折叠、组装 糖基化糖基化 较成熟的蛋较成熟的蛋白质白质 浓缩浓缩 加工加工 成熟蛋白质成熟蛋白质 外排外排 线粒体供能线粒体供能 2.功能：不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。3.与生活中的联系：透析型人工肾血液透析膜 1.1.下列哪种物质的形成与内质网上的核糖体、内质网、高下列哪种物质的形成与内质网上的核糖体、内质网、高尔基体和线粒体有关（尔基体和线粒体有关（）A.A.血红蛋白血红蛋白 B.B.呼吸氧化酶呼吸氧化酶 C.C.胃蛋白酶原胃蛋白酶原
