1、我的拿手菜作文800字篇一：我的拿手菜我的拿手菜我会做许多菜,比方炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等,但我最拿手的菜是油炸排骨.今天是星期天,我正好闲在家里,决定做一道我最拿手的菜,让家人品味一下美味佳肴,也顺便改善改善伙食.我去菜市场买回了需要买的菜排骨.一到家,我便在厨房里忙活起来.买来的排骨先要洗洁净,我接了半盆的水,将排骨倒进去,然后把排骨每个部位洗洁净.要开场调味了,我先在碗里倒入适量的五香粉,少许盐和少许味精,接着把排骨倒入这只碗里腌制半小时或一小时,让排骨更好入味.趁这段时间,能够把面粉调成糊状,等排骨入好味就用筷子夹进面糊糊里.如此,预备工作便一切完毕了.如今要炸排骨了,我把
2、炒锅放在煤气灶上,然后开大火,使锅里的水蒸发掉,看见水成了白烟,立即倒入小半锅油,等油烧到七八分热.我就把排骨一一夹入锅中.顿时锅里的油沸腾了,“哗啦啦,哗啦啦的声音不停在耳边响起,而排骨也在油中不断翻身,外表的那层白色面糊渐渐变着颜色,四周白泡不断.油逐步少了,我不得不用筷子为排骨翻身,特别快排骨便炸得金黄灿烂.那模样我甚至觉得它能够与电视上的菜媲美了.我用漏勺把排骨捞了出来,并装盘.家人早已等不及了,一个个贪心地望着我手中的油炸排骨,活像一只只馋猫,口水都要流下来了.我笑容满面,对大家说:“快来尝尝吧!爸爸首先举起筷子,夹了一块排骨,他先闻了闻,接着毫不犹豫地咬了一大口,边吃边说：“女儿,
3、你做的排骨真好吃.大家听了,纷纷夹了一块来品味.妈妈说：“女儿,这排骨色泽鲜亮,看了让人胃口大增,比上次更好吃了.奶奶也乐开了花,竖起了大拇指,点着头说：“孙女,不错呀,外香里嫩,你跟谁学的我笑嘻嘻地说：“这个嘛,保密!大家喜笑颜开,没有多长时间,排骨全吃光了.一份劳动,一分收获,只有通过辛勤劳动,才能收获欢乐,而懒惰的人永远也享受不到.篇二：我的拿手菜我的拿手菜今天上午，妈妈要做饭了。我主动走到妈妈跟前说：“妈妈，今天我亲身动手做个西红柿炒鸡蛋吧？妈妈说：“那好啊！我就等着吃儿子炒的菜了。我首先从冰箱里拿出四个鸡蛋和一个大西红柿放进厨房，又从碗里搅拌好后放在一边。接着，把西红柿洗洁净，放到菜
4、板上切成一小块一小块的，然后，把锅烧热，在锅里放入两小勺油，把油烧热的时候，就急忙把已经搅拌成糊状的鸡蛋放到锅里，刚一放进去，锅里就发出吱吱的声音，大约过了两分钟，蛋糊就鼓起来了，看蛋糊都变成块状了我就把它翻了个个儿，不一会儿鸡蛋就熟了。这时我赶忙把切成块状的西红柿放入锅里，用铲翻了几下没一分钟，西红柿炒鸡蛋就熟了。我把它盛在盘子里刹那间，一盘红黄相间的西红柿炒蛋就摆在了饭桌上。爸爸妈妈和弟弟都说好吃，真是太欢乐了。篇三：我的拿手菜我的拿手菜张玉洁 （3）班我记得自从我五岁洗碗打破了一个而导致母亲大发雷霆之后，我就再也没进过厨房了。而事情的转机点那么是在我十岁那年，姥姥姥爷住进了我们家，才开场
5、了我在吃这条路上越走越远。姥姥是个特别会做饭的人，最少比母亲会做。正值暑假，有时闲来无事便会在厨房边上看姥姥做饭，闻着诱人的香味，我的心中也有颗小种子蠢蠢欲动，希望着什么时候我也能大展身手，做出一道属于本人的菜。而姥姥也希望我学会做菜，便在炒菜的时候常常细细地为我讲解。淘米如何淘，洗菜如何洗，一道菜放多少盐，这些常识、最根本的东西都是在那时学会的。那时尽管也偶然炒两个菜，但大多数时候都是处于观望之中，炒得好不好也全凭运气。记得有一回，我刚学会做鱼，某个中午就做了两条黄花鱼，母亲吃完赞不绝口，征询我有什么秘方。我有些洋洋得意，而凑巧的是，我确实没有完全按照被教的那么做，也不知到底是不是那个缘故，
6、就故作奇异。结果第二次做了条草鱼，完全失败，从此，我再也不做鱼了照片上的这是我最拿手的一道，因而我也不明白叫什么，看着像猪排吧？也不明白是不是我那么做的，不过滋味仍然不错的，最重要的是没有一次失手。掌厨那么些年了，做糊的东西也不止一道两道了，不过只要不糊的东西仍然蛮能够吃的。我还有一个特别喜爱做的东西，确实是西红柿，或者叫它番茄。像做菜花的时候我就一定要放西红柿，不然我是不爱吃的。有时轮到我做饭了，恰巧又是做白菜，我一定也会往里边放一个西红柿，连我不爱吃的菜帮子都会吃得津津有味。因而，我炒西红柿的时候是绝对要把它炖的找不到为止。由于我是绝对不吃西红柿的果肉的，除非是生吃。而且自古以来的最正确搭配西红柿炒鸡蛋我是几乎摒弃的，也不明白是为什么，大概是某一刻起突然就不爱吃了。有时候我也会反思是不是太过挑食了。我的父亲如今常说我太多事了，这不吃那不吃，说我小时候但是什么都吃，甚至那时我最喜爱吃确实实是我如今所厌恶的。我在想，假设是面前只有不喜爱吃的，我仍然会吃吧。挑食假设是在不浪费的根底上追求更高的质量，也无妨。
