1、特色小吃作文篇一：家乡的风味小吃家乡的风味小吃作文（一） 随着日新月异的科学开展，人们生活水平不断提高，家乡那个偏远的小山村也富有起来，一栋栋漂亮的二层小楼四处都是，洁净美观的酒店也随处可见。不过只要谈起家乡的风味小吃凉皮，那可就让人啧啧赞扬。 凉皮的模样特别好看，你瞧：晶莹剔透的凉皮浸在泛着褐色的酱汤里，点缀其中的是一根根翠绿的黄瓜丝，噢，还有那一条条黑褐色的海带。雪白的蒜沫拌上黄色的生姜，再配上一大勺麻油，仿佛是一块块白玉散落在草地间，真是让人垂延欲滴呀！ 凉皮的做法特别简单，特别易明白，夏天里家乡的大街小巷有许多的小吃店：来了一位客人，送上一杯凉茶，然后就呼喊着走进厨房，把备好的凉皮切成
2、条状，接着放进一个大碗里，放上切成丝的黄瓜和海带，撒上蒜沫和生姜，最后浇上一些麻油和酱油，假设嫌不够好吃，还能够淋上一大勺红彤彤的辣油。 每一次回到家乡，都喜爱去品味凉皮，由于我回家之时正为酷暑，吃一些凉皮会觉得特别清凉。每当一大碗凉皮落在我面前时，我总是举起筷子却下不去，只是觉得这么好吃的东西，吃了就太惋惜了，但是经不住肚子的哀求,吃了起来。我特别喜爱用筷子去夹不起来的凉皮，放在嘴里，滑滑亮亮的，细细一嚼，酸酸的感受，好吃极了，再夹起一根翠绿的黄瓜丝尝尝，浓郁的酱味和蔬菜的清香，令我回味无穷，心驰神往。 记得有一次，我吃凉皮时，由于贪吃不留意，溜一声，凉皮被我吸在了喉咙里，一个劲地在那儿咳嗽
3、，引得别人在一旁惊奇地盯着我看。也怪我当时太急，后来仍然让妈妈塞了一大团饭进去，再狠狠地拍了我几下，凉皮终于下肚了。 家乡的风味小吃呀，尽管有几年没有品味了，但你那清新的滋味却是我美妙的回忆。 家乡的风味小吃作文（二） 俗话说：“民以食为天。说起我家乡的美食，那但是数不胜数，但说起“最美的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市著名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。 生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹娇嫩的蚝肉。 熟后的炸蚝外表呈金黄色的，让人垂涎欲滴。 今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特别点了脆皮炸蚝。盘里的蚝
4、粘着一层糊，金黄色里模模糊糊地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。 哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。()“别急，爸爸说，“看好了！只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着纯熟地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着模样做了一遍，再大咬一口。更好吃了！如此一来，吃得再多也不会腻了。 但是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是如何做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。 刚捞起滚烫的脆皮炸
5、蚝便让效劳生端走了。 如何样？听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧. 家乡的风味小吃作文（三） 在漂亮的松古平原上，有一个经久不衰的小吃古市三角坛馄饨。你也许会觉得，那只是一碗一般的馄饨，没什么特别，那你可就大错特错了！我们松阳的三角坛馄饨但是“色、香、味俱全的特色小吃呢！ 我家乡的馄饨个儿不大，可滋味却浓，吃一个，便觉得芳香四溢，吃一碗便觉得整个人都洋溢着馄饨的香味，过了好久，还有馄饨的滋味，还在回味馄饨的香气。三角坛的馄饨不仅味儿浓，馄饨皮也薄，而且又嫩又薄，方方的馄饨皮下面，本来鲜红的肉馅变得粉嫩嫩的，一口咬下去，皮就破了，一股汤就进入了嘴巴里，顿时觉得无比
6、惬意。在一旁包馄饨的人，拿过一张雪白的馄饨皮，舀一勺肉馅，三下五除二就包好了一只馄饨，包好的馄饨就像一朵漂亮的鲜花，小巧玲珑，单外形便叫人垂涎欲滴。当一碗烧好的馄饨在你眼前擦过，便有一阵香气扑鼻而来，深深吸一口气，便会情不自禁地发自内心肠说：“真香啊！舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放入嘴里，嚼一嚼，一股美味钻入身体。再舀起一勺馄饨汤，汤上漂着香菜、榨菜，犹如一幅漂亮的画卷。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水便流入喉咙，让人感到神清气爽。吃了一个馄饨便想吃一碗，吃了一碗便想再吃一碗，再吃一碗，便爱上了这三角馄饨。没错，当你把馄饨放入你的嘴边，一股香气扑来，悄悄咬一口，便咬到了淡淡的、清香的馄饨皮，吃
7、进肚子里，便觉得暖暖的，再咬一口。咬到了又咸又浓的肉馅，假设在冬天吃一碗三角坛馄饨，什么酷寒的北风，飘扬的白雪都不在话下。 吃馄饨的人特别多，有大人、小孩、老人。有人边吃边赞不绝口，有人狼吞虎咽，有人细嚼慢咽，还有人吃了一碗不够，又吃一碗，又吃了一碗还不够，还要打包走。甚至有人专门跑到松阳来买。 假设松阳是一个花园，那么三角坛馄饨便是里面娇艳的花。假设你来松阳玩，可千万不要忘了尝一尝三角坛馄饨。篇二：写特色美食的作文700字写特色美食的作文700字 鲫鱼炖蛋 俗话说：“民以食为天。因此，全国各地的美食真是数不胜数：北京的烤鸭、山西的刀削面、四川的水煮鱼在我们家也有特色关食，那确实是我的最爱鲫鱼
8、炖蛋。 鲫鱼炖蛋特别香，这可不是吹牛，家里一旦做了这个菜，我站在门外老远就能闻得出来。由于它散发着一种鸡蛋特有的香味，甜而不腻，香而不浓，还有鲫鱼的那种淡淡的奶香味，这两种香味交融在一起，简直是绝配啊！不仅闻起来香，看起来也特别有特色：第一眼，你会看到一片黄色，像秋日里的稻海。这时，假设你用勺子把上面一层鸡蛋悄悄挖开，就会看见藏在下面的鲫鱼，它全身白色，就像穿了一件宇航服，随时预备做“鲤鱼打挺的姿态看得人垂涎三尺。 如此一碗色香味俱全的鲫鱼炖蛋，做起来并不难，听我给你说一说吧。 首先处理鲫鱼，杀好洗净，预备好姜葱。接着拿出一只碗，在碗中打三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀后，渐渐参加适量开水。这时，把事
9、先预备好的鲫鱼放进蛋液中，再放入姜、葱和料酒，撒上少量细盐。这下，就能够下锅啦，你能够选择上锅蒸十来分钟，也能够选择在微波炉里面转个十分钟。等火候一到，先别急着端出来，让它在锅里或微波炉里焖一会儿。最后，端出飘着香味的鲫鱼炖蛋，就大功告成啦！ 每次吃鲫鱼炖蛋时，妈妈总是小心翼翼地把鸡蛋先舀到我的碗里，防止我吃鸡蛋时不小心吃到鱼骨头。我舀起一勺鸡蛋细细品味，真鲜啊！这道菜里完全没放味精，是一种天然的鲜味。鸡蛋的口感特别细腻，只悄悄一抿，渗入了鲫鱼鲜味的鸡蛋就能够滑进肚子里，特别快吃完了鸡蛋，我开场吃鱼肉。白白嫩嫩的鱼肉一缕一缕的，筷子悄悄一夹便掉下来了，放进嘴里，我忍不住沉醉地眯起眼睛。吃一次你
10、就明白，一定还想吃下一次。篇三：风味小吃作文家乡的粽子肇庆是个旅游城市，肇庆的特产有特别多，例如：端砚、肇实、裹蒸粽、四会沙糖橘、德庆贡柑、高要草席其中，裹蒸粽最好吃的。 裹蒸粽呈锥形，就像一个金字塔。裹蒸粽的外皮是绿色的，用肇庆特有的冬叶包的， 里面的材料有：绿豆、糯米、猪肉。首先，用大约78片冬叶塞到渔翁帽里，构成一个角；然后，把糯米平均地放上一层，又把绿豆也放上一层，还要把23块猪肉放上一层；最后把这些步骤多做一次；再用禾秆把裹蒸粽包捆好；要想把裹蒸煮熟，至少也要放进特制的大锅里蒸上78小时。把冬叶一层一层剥开后，你就会看见一个黄绿色的“金字塔，由于裹蒸吸收了冬叶的叶绿素，因此里面的糯米
11、变成了黄绿色。把裹蒸切开后，里面的绿豆和猪肉都挤了出来，一阵冬叶和绿豆的香味扑鼻而来。假设吃上一口，你就会觉得裹蒸入口松化、爽滑甘甜，肥猪肉一点儿也不肥，滑溜溜的，吞了也不明白。吞入肚子后，你就会觉得肚子暖暖的，像被武林高手把穴道给打通了，嘴里还含着一股绿豆和肥猪肉的香味，真是齿颊留香。裹蒸不仅滋味好，而且也能保存特别久。冬叶性寒，具有特别强的保存性。裹蒸特别有营养价值，由于糯米含有丰富的水稻营养，绿豆具有人体所需的维生素、氧份等。我爱家乡的梅菜扣肉我的家乡在客家梅州，这里有许多风味食品：有可口的仙人、有美味的酿豆腐，还有正宗的梅菜扣肉我觉得最好吃的，有数这正宗梅菜扣肉了。每逢过年过节，奶奶都
12、会做梅菜扣肉。这不，奶奶又在做梅菜扣肉了。梅菜扣肉为什么会这么好吃呢？我得细心看奶奶做。梅菜扣肉的主料确实是梅干菜和五花肉，只见奶奶先把买来的五花肉刮洗洁净，然后把炒锅用中火烧热，再下油到有点沸腾，将肉放进去要加盖，过一会儿把肉捞出，沥上油，再把肉晾凉，切成长方形状。肉弄好了，再将梅干菜洗净，用白糖、油拌匀，放在肉上，连续蒸5分钟取出，然后将肉复扣在盘子里，家湿淀粉调成稀淋上，一盘梅菜扣肉就做好了。做出来的梅菜扣肉呈黑色，可别由于你厌恶黑色而不吃它哦！夹起一块肉尝尝，嗯好吃，伴着梅干菜的香味，这肉的肉质软烂，吃起来肥而不腻。再夹起一些梅干菜尝尝，也特别好吃，滋味浓郁芳香梅菜扣肉不仅滋味鲜美，而且还有一些成效。它能贫血调理和健脾胃调理呢！瞧，小小的梅菜扣肉里还有着大大的学征询呢！啊！这梅菜扣肉成为客家梅州中风味食品的骄傲。我希望我们的客家梅州能流传出更多的风味食品。我爱家乡的梅菜扣肉。
