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DB44T 2442-2023节约型食堂管理规范.pdf

上传人:g****t 文档编号:2757732 上传时间:2023-12-16 格式:PDF 页数:14 大小:1.85MB
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资源描述

DB44/T2442-2023目次前言II1范围2规范性引用文件3术语和定义14总体原则14.1厉行节约,反对浪费14.2全员参与,凝聚共识4.3加强监督,注重评价14.4加强宣传,注重引导。,。,。25基本要求26组织管理27工作人员管理28节能环保.29食材管理29.1菜单设计29.2采购与仓储管理29.3加工管理39.4厨余垃圾处理310用餐管理311宣传管理.412信息化管理.13监督与改进.413.1监督与评价13.2改进5附录A(资料性)台账模板6附录B(资料性)节约型食堂满意度测评指标参考文献9

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