1、更多资料添加微信号:DEM2008 淘宝搜索店铺:优尖升教育 网址:第十二单元 化学与生活(人教版)选拔卷(考试时间:60分钟 试卷满分:100分)12345678910CBCCBCDBAC11121314151617181920BDBDCBDCAC第卷(选择题 共40分)可能用到的相对原子质量:H-1 C-12 O-16 Ca-40 Cl-35.5一、选择题:本题共20个小题,每小题2分,共40分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。1(2021湖南怀化)袁隆平被誉为“杂交水稻之父”,为解决全世界人民的吃饭问题作出巨大贡献。大米的主要成分是淀粉,淀粉属于( )A油脂B无机盐C
2、糖类D维生素【答案】C【解析】淀粉属于糖类,故选:C。六大营养物质:糖类、蛋白质、油脂、水、无机盐、维生素。2(2021西北师大附中二模)合理膳食,健康生活是一种积极的生活方式。下列有关叙述正确的是( )A大量饮用雪碧或橙汁,可补充人体维生素B食用蛋白质、糖类或油脂,可提供人体能量C加碘食盐能对人体补I2,可防甲状腺肿大D用甲醛溶液浸泡海鲜,可长期保存与食用【答案】B【解析】A、雪碧是碳酸饮料,大量饮用不利于健康,A错误,不符合题意;B、食用蛋白质、糖类或油脂,可提供人体能量,B正确,符合题意;C、加碘食盐能对人体补碘元素不是碘单质,可防甲状腺肿大,C错误,不符合题意;D、甲醛有毒不可以浸泡海
3、鲜,D错误,不符合题意;故选B。3(2021广东省卷)牛奶中能促进骨骼生长和牙齿坚固的化学元素是( )A钠B铁C钙D锌【答案】C【解析】钙元素能促进骨骼生长和牙齿坚固,故选:C。4(2021安徽定远县育才学校九年级一模)化学就在我们身边,生活中处处有化学。根据你所学过的化学知识,判断下列说法错误的是( )A在酱油中加适量的“铁”可预防缺铁性贫血B“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐NaClC青少年正在长身体,应多吃富含蛋白质的肉类,少吃蔬菜和水果D生活中不能用工业用盐亚硝酸钠烹调食物,是因为亚硝酸钠是有毒的物质【答案】C【解析】A、在酱油中加适量的“铁”可预防缺铁性贫血,说法正确;B、“请往菜
4、里加点盐”中的“盐”特指食盐NaCl,说法正确;C、青少年正在长身体,应合理膳食,均衡营养,故说法错误;D、生活中不能用工业用盐亚硝酸钠烹调食物,是因为亚硝酸钠是有毒的物质。说法正确。故选C。5(2021全国九年级单元测试)生活中的下列做法正确的是( )A将金属制成合金提高金属熔点B加食醋除去松花蛋表面碱涩味C加明矾除去水中异味色素D聚氯乙烯塑料制电源插座【答案】B【解析】A、一般合金的熔点低于其组成中纯金属的熔点,选项说法错误;B、食醋中含有醋酸,能与碱性物质反应,选项说法正确;C、明矾溶于水可以吸附水中的悬浮杂质而加速其沉降,但不能除去异味色素,选项说法错误;D、聚氯乙烯塑料受热会熔化,所
5、以不能用聚氯乙烯塑料制电源插座,选项说法错误。故选B。6(2021重庆市万州第二高级中学九年级二模)小静同学用连线的方式对学过的知识进行主题归纳,其中有错误的是( )A元素与人体健康B环保与物质的利用人体缺钙易骨质疏松人体缺铁易造成贫血人体缺碘易甲状腺肿大减少污染合理使用农药与化肥减少汽车尾气污染使用乙醇汽油减轻温室效应使用绿色能源C性质与用途D生活常识取暖防中毒煤炉上放一壶水防菜刀生锈喷水后悬挂延长食物保质期放入冰箱中碳酸氢铵易分解施用时应深埋入土壤中熟石灰呈碱性改良酸性土壤活性炭有吸附性作净水剂【答案】C【解析】A、缺钙-易患骨质疏松症或佝偻病;缺铁-易患贫血病;缺碘易患甲状腺肿大,故正确
6、;B、合理使用农药与化肥可以减少对环境的污染;乙醇汽油中的乙醇燃烧后没有有害气体,所以使用乙醇汽油可减少汽车尾气污染;使用绿色能源,减少了二氧化碳的排放,减缓了温室效应,故正确;C、由于一氧化碳不溶于水,所以煤炉上放一壶水不能防止中毒;喷水后悬挂菜刀会生锈的更快,应该擦干才不易生锈,故错误;D碳铵易分解,所以在施用时,要埋到地下;熟石灰可用来改良酸性土壤;活性炭具有吸附作用,除去水中的色素和异味,故正确。故选C。7(2021湖南株洲)我们每天都要注意合理膳食,以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法中正确的是( )A缺乏维生素A会引起坏血病B糖类是人类食物的重要成分,我们应多吃糖果来补充糖类C
7、纤维素不能被人体吸收,因此不必食用蔬菜、水果等富含纤维素的食物D油脂是重要的营养物质,而人体摄入过多的油脂后,容易引发肥胖和心脑血管疾病【答案】D【解析】A、缺乏维生素C会引起坏血病,A错误;B、糖类是人类食物的重要成分,多吃糖果来会引起血糖浓度过高,危害人体健康,B错误;C、纤维素不能被人体吸收,但是能促进肠的蠕动,对预防心血管疾病,有作用,C错误;D、油脂是重要的营养物质,而人体摄入过多的油脂后,容易引发肥胖和心脑血管疾病,D正确。故选D。8(2021黑龙江中考)归纳总结是学习化学的基本方法,下列知识点归纳完全正确的是( )A化学与健康B化学与环境霉变的大米煮熟后可以食用禁止食用甲醛溶液浸
8、泡过的海产品人体缺乏维生素会引起坏血病工业废水未经处理就排放会造成水污染为了节约和环保,分类回收生活垃圾随意丢弃塑料制品会造成“白色污染”C化学与农业D化学与生活用铁桶配制农药波尔多液用熟石灰改良酸性土壤农业上采用喷灌和滴灌可节约用水合金、玻璃钢、钢筋混凝土属于复合材料炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭用碳素墨水书写档案【答案】B【解析】A、霉变的大米中含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素具有致癌性,不能食用,说法错误;甲醛会与蛋白质发生反应,破坏蛋白质的结构,使其变质,甲醛对人体健康有严重危害,禁止食用甲醛溶液浸泡过的海产品,说法正确;人体缺乏维生素C,会引起坏血病,说法正确;选项归纳不完全正确;B、工业废水
9、未经处理就排放会造成水污染,说法正确;为了节约和环保,分类回收生活垃圾,说法正确;随意丢弃塑料制品会造成“白色污染”, 说法正确;选项归纳完全正确;C、铁的活动性由铜强,铁能与硫酸铜反应生成硫酸亚铁和铜,不能用铁桶配制农药波尔多液,说法错误;熟石灰是氢氧化钙的俗称,氢氧化钙呈弱碱性,可用熟石灰改良酸性土壤,说法正确;农业上采用喷灌和滴灌可节约用水,说法正确;选项归纳不完全正确;D、合金属于金属材料,玻璃钢、钢筋混凝土属于复合材料,说法错误;炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭,隔绝空气,达到灭火的目的,说法正确;碳的化学性质在常温下化学性质稳定,可用碳素墨水书写档案,说法正确;选项归纳不完全正确。故选B
10、。9(2021全国九年级单元测试)我市一家企业生产的“土豆农膜”是一种新型环保农膜,在塑料中添加土豆淀粉,可被细菌和微生物释放的酶分解,使塑料呈多孔状强度下降。下列有关说法错误的是( )A塑料属于天然高分子材料B淀粉属于高分子化合物C该新型农膜有助于解决农村“白色污染”问题D土豆农膜容易降解【答案】A【解析】A、根据塑料属于石油产品,是合成有机高分子材料;故A错误;B、根据淀粉是高分子有机化合物;故B正确;C、根据土豆农膜可被细菌和微生物释放的酶分解,使塑料呈多孔状,强度下降有 利于降解,有助于解决农村“白色污染”问题;故C正确;D、根据土豆农膜可被细菌和微生物释放的酶分解,所以土豆农膜容易降
11、解;故D正确;故选A。10(2021广东广州一模)根据下表中几种有机物化学式和名称的排列规律,X和Y应分别为( )化学式CH4C2H4C3H8C4H8C5H12C6H12XC8H16名称甲烷乙烯丙烷Y戊烷己烯庚烷辛烯A C7H16丁烷BC7H14丁烯CC7H16丁烯DC7H14丁烷【答案】C【解析】由题中的规律可知,Y是丁稀,X是庚烷,由图中的规律可知,烷类的通式为CnH2n+2,故庚烷的化学式为C7H16,故选C。11(2021安徽九年级一模)下图食物中糖类含量最高的是()A 肥肉B 山芋C 青椒D 鸡蛋【答案】B【解析】A、肥肉中的主要营养素为油脂;B、山芋中的主要营养素是糖类;C、青椒中
12、的主要营养素是维生素;D、鸡蛋的主要营养素是蛋白质;选B。12(2021全国九年级单元测试)生活习惯直接影响人体健康 ,小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的( )A小明长期偏食“洋快餐”B奶不忍浪费,即使食物霉变仍然用C妈为了保持身材,只吃蔬菜和水果D爸享受运动,大量出汗后常饮用含无机盐的饮料【答案】D【解析】A、“洋快餐”中大多是油炸或烤制食品,含有大量的氢化脂肪,易导致肥胖等疾病,错误;B、霉变食物会使人致癌,错误;C、蔬菜、水果中只含有人体所需的维生素,而人体需要六大营养素,错误;D、汗液中含有大量的氯化钠,故大量出汗后要饮用含无机盐的饮料,正确。故选D。13(2021全国九年级单元测
13、试)下列对“化学与生活”的认识,不正确的是( ) ABCD【答案】B【解析】A、缺铁时易患缺铁性贫血;B甲醛能使蛋白质变性,不能用作食品防腐剂;C蔬菜水果能给人提供丰富飞维生素。D油脂是重要的营养素,但是摄入过多易患一些病症,如:高血脂、脂肪肝等;选B。14(2021全国九年级单元测试)健康的生活离不开化学,下列说法正确的是( )A油脂是重要的营养物质,可大量摄入油脂B为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝酸钠C为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加大量的碘元素D人误食重金属盐中毒后,服用鸡蛋清可减轻毒性【答案】D【解析】A、油脂是重要的营养物质,可适量摄入油脂,错误;B、亚硝酸钠致死量是3克,在香
14、肠中加适量的亚硝酸纳,可保持肉制品鲜美,错误;C、为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加适量的碘元素,错误;D、重金属盐能使蛋白质变性,鸡蛋清含有蛋白质,人误食重金属盐中毒后,服用鸡蛋淸可减轻毒性,正确。故选D。15(2021全国九年级单元测试)2015年我国启动马铃薯主粮化战略。马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等,被誉为“营养之王”。下列说法错误的是( )A维生素C可以预防坏血病B可用碘水检验马铃薯中的淀粉C钙元素可以预防甲状腺肿大D蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物【答案】C【解析】A、缺乏维生素C可患坏血病,维生素C可以预防坏血病,故选项说法正确;B、淀粉遇碘变蓝色,可用碘水检验
15、马铃薯中的淀粉,故选项说法正确;C、钙主要存在于骨胳和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,钙元素可预防幼儿和青少年会患佝偻病、老年人骨质疏松,故选项说法错误;D、蛋白质、淀粉、维生素C都是含碳元素的化合物,都属于有机物,故选项说法正确。故选C。16(2021重庆市万州第二高级中学九年级单元测试)下列说法不正确的是( )A多吃果蔬可以补充维生素B葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物C炒菜用加碘盐可补充碘元素DCO与血红蛋白的结合能力强于O2【答案】B【解析】A、蔬菜和水果中富含有维生素,所以多吃果蔬可以补充维生素,故A说法正确;B、葡萄糖不属于有机高分子,有机高分子的相对分子质量在几万、几
16、十万到几百万,故B说法错误;C、加碘盐中含有碘酸钾可补充碘元素,故C说法正确;D、一氧化碳与血红蛋白结合的程度比氧气与血红蛋白结合的程度强200多倍,故D说法正确。故选:B。17(2021全国九年级单元测试)健康的身体离不开合理的饮食和健康的生活方式,下列说法错误的是()A多吃富含维生素的蔬菜水果B提倡绿色出行,减少机动车废气排放C不吸烟,不沾染毒品D食盐中加碘,碘元素的摄入越多越好【答案】D【解析】A、多吃富含维生素的蔬菜水果,维生素调节新陈代谢,预防疾病,维持身体健康起重要作用,故A正确;B、提倡绿色出行,减少机动车废气排放,保护环境,防止空气污染,故B正确;C、不吸烟,不沾染毒品,吸烟有
17、害健康,毒品对人体危害极大,故C正确;D、食盐中加碘,碘元素的摄入并不是越多越好,过量会引起甲状腺增大,故D错误。18 (2021内蒙古一模)下列做法正确的是( )A用霉变的花生做食品B用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐C食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素D食品中加入过量的亚硝酸钠【答案】C【解析】A、用霉变的花生做食品,易因霉素使人中毒;B、用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐,使蛋白质变性,失去营养物质;C、食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素 ;D、亚硝酸盐是致癌物质,也能使人中毒,食品中不能加入过量的亚硝酸钠。故选C。19(2021全国九年级单元测试)下列说法错误的是( )A用甲醛浸泡食用海产品达到保鲜的目的B减少燃
18、煤发电,增加太阳能及水利发电,有利于治理雾霾C垃圾中的有些金属、塑料可以循环利用,因此生活垃圾要分类回收并处理D蛋白质和油脂都属于人体所需营养物质【答案】A【解析】A、甲醛为有毒化学物质,浸泡食用海鲜产品会造成人体内蛋白质变性,失去生理活性,故A不正确;B、减少燃煤发电,增加太阳能及水利发电,有利于治理雾霾,故B正确;C、垃圾中的有些金属、塑料可以循环利用,生活垃圾要分类回收并处理,有利于保护环境,故C正确;D、蛋白质和油脂都属于人体所需营养物质,故D正确。故选A。20(2021安徽定远县育才学校九年级二模)下列实验方案不能达到目的是( )A用Na2SO4除去NaCl中的BaCl2B用点燃的方
19、法鉴别涤纶和羊毛绒C用点燃的方法除去CO2中的COD用水鉴别NH4NO3和NaOH固体【答案】C【解析】A、Na2SO4能与BaCl2反应生成硫酸钡沉淀和氯化钠,能除去杂质且没有引入新的杂质,符合除杂原则,故选项实验方案能达到目的;B、羊毛绒的主要成分是蛋白质,燃烧时有烧焦羽毛的气味,涤纶燃烧产生特殊气味,可用燃烧法区别涤纶和羊毛绒,故选项实验方案能达到目的;C、除去二氧化碳中的一氧化碳不能够点燃,这是因为当二氧化碳(不能燃烧、不能支持燃烧)大量存在时,少量的一氧化碳是不会燃烧的,故选项实验方案不能达到目的;D、硝酸铵溶于水吸热,氢氧化钠溶于水放热,可用水鉴别NH4NO3和NaOH,故选项实验
20、方案能达到目的。故选C。第II卷(非选择题 共60分)二、填空题21(2021黑龙江中考)新型冠状病毒蔓延期间,应做好自我防护。(1)外出最重要的防护措施是佩戴符合要求的口罩。在生活中常见的口罩一般有棉布口罩、医用外科口罩、活性炭口罩和N95口罩。生产口罩的原料主要是聚乙烯、聚丙烯材料,它们都属于_有机高分子材料(填“天然”或“合成”),配戴口罩可预防病毒感染的原理相当于化学实验中的_操作,活性炭口罩除上述作用外,还能有效阻隔空气中氨、苯、甲醛等有害气体,其功能比普通口罩强大,原因是活性炭具有_性。(2)生活中常用84消毒液进行环境消毒。通常盛放84消毒液的容器是一种具有链状结构的塑料,这种材
21、料具有_(填“热塑性”或“热固性”)。【答案】(1)合成 过滤 吸附 (2)热塑性 【解析】(1)合成有机材料有塑料、合成纤维、合成橡胶;生产口罩的原料主要是聚乙烯、聚丙烯材料,它们都属于合成有机高分子材料,配戴口罩可预防病毒感染的原理相当于化学实验中的过滤操作,活性炭口罩除上述作用外,还能有效阻隔空气中氨、苯、甲醛等有害气体,其功能比普通口罩强大,原因是活性炭具有吸附性。(2)通常盛放84消毒液的容器是一种具有链状结构的塑料,这种材料具有热塑性。22(2021陕西省卷)温室效应加剧引起的气候异常变化是人类面临的全球性问题。我国由此提出“碳达峰”和“碳中和”目标,并将其写入政府工作报告,体现了
22、中国的大国责任与担当。(1)“碳达峰”与“碳中和”中的“碳”指的物质是_。(2)造成温室效应加剧的主要原因是煤、_和天然气的过度使用。(3)植树造林是完成“碳中和”目标的重要途径,其原理是利用绿色植物的_作用,以减少大气中的温室气体。(4)生活中,良好的行为习惯也有助于完成目标。下列做法不合理的是_(填字母)。A不用电器时及时关闭电源B外出时多步行或骑自行车C产生纸质垃圾时焚烧处理【答案】二氧化碳或CO2 石油 光合 C 【解析】(1)“碳达峰”与“碳中和”中的“碳”指的物质是二氧化碳;(2)造成温室效应加剧的主要原因是化石燃料的过度使用,化石燃料包括煤、石油、天然气;(3)植树造林是完成“碳
23、中和”目标的重要途径,其原理是利用绿色植物的光合作用,吸收二氧化碳,释放氧气,减少温室气体;(4)A、不用电器时及时关闭电源,可以节约能源,减少污染,不符合题意;B、外出时多步行或骑自行车,可以减少化石燃料的使用,减少二氧化碳的排放,不符合题意;C、产生纸质垃圾时焚烧处理,会产生大量的二氧化碳,符合题意。故选C。23(2021重庆市万州第二高级中学九年级一模)为验证骨头汤能否有效补钙,某科研小组将猪骨500g、蒸馏水1500mL、食用醋70mL,加热煮沸后维持70分钟,得到骨头汤1243mL,用仪器检测结果:每100mL骨头汤含有2mg钙(而每100mL 牛奶约含有105mg钙)。查阅资料:人
24、体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙Ca10(PO4)6(OH)2,该物质难溶于水。人体平均每天需要补钙800mg。(1)“骨头汤能补钙”中的钙是指_(填字母编号);A 钙离子 B 钙元素 C 单质钙 D 羟基磷酸钙(2)羟基磷酸钙中磷元素的化合价是_;(3)假设某人只能从骨头汤中获取钙,则此人每天需要喝_L骨头汤;(4)下列物质中不能作为人体补钙的是_(填字母编号);A 牛奶 B 某品牌钙片 C 氧化钙 D 葡萄糖酸钙 E 碳酸钙【答案】B +5 40 ABDE 【解析】(1)物质的组成常用元素来描述,“骨头汤能补钙”中的钙是指钙元素;故填:B;(2)由于在化合物中正负化合价的代数和为零,在Ca
25、10(PO4)6(OH)2中,钙显+2价、氧显-2价、氢氧根显-1价,则(+2)10+6x+(-2)24+(-1)2=0,解得x=+5,故磷的化合价为+5价;故填:+5;(3)此人每天需要喝骨头汤的量是:800mg=40000mL=40L;故填:40;(4)由于氧化钙能与水反应放出大量的热,不能用于人体补钙;牛奶、某品牌钙片、葡萄糖酸钙、碳酸钙都能与用人体补钙;故选:ABDE。24(2021重庆市万州二模)化学就在我们身边,人类的衣、食、住、行都离不开化学。(1)以下食物中,富含维生素的是_。(填序号)A 米饭 B 牛肉 C 西红柿 D 植物油 (2)为防止菜刀生锈,可采用的一种措施是_。(3
26、)汽车、高铁、飞机等已成为人们出行的常用交通工具。高铁车头的玻璃是用无机玻璃、树脂、塑料等粘合而成,能耐受强大的撞击力,这种玻璃属于_(填字母)。A 无机非金属材料 B 合成材料 C 金属材料 D 复合材料(4)“食品安全”是一个永恒的话题。你认为下列认识不科学的是_(填字母)。A 为了保持腊肉肉质鲜美,添加过量的亚硝酸钠B 为了防止摄入锌不足引起疾病,过量服用补锌药剂C 为了防止黄曲霉素对人体的危害,绝对不能食用霉变食物D 为了延长即食罐头的保质期,生产中加入适量的山梨酸钾防腐剂【答案】C 保持菜刀的清洁与干燥(或涂抹一层油) D AB 【解析】(1)A、米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项
27、错误;B、牛肉中富含蛋白质,故选项错误;C、西红柿中富含维生素,故选项正确;D、植物油中富含油脂,故选项错误;故填:C;(2)铁在与水和氧气同时接触时易生锈,保持菜刀的清洁与干燥(或涂抹一层油)可以防止生锈;故填:保持菜刀的清洁与干燥(或涂抹一层油);(3)由两种或两种以上材料制成的材料叫复合材料,高铁车头的玻璃是用无机玻璃、树脂、塑料等粘合而成,故高铁车头的玻璃是复合材料;故填:D;(4)A、亚硝酸钠有毒,所以不能为了保持腊肉肉质鲜美而添加过量的亚硝酸钠,做法不科学。B、防止摄入锌不足引起疾病,适量服用补锌药剂,而不是过量,做法不科学。C、为防止黄曲霉素对人体的危害,绝对不能食用霉变食物,做
28、法科学。D 、为了延长即食罐头的保质期,生产中加入适量的山梨酸钾防腐剂,不会对人体产生危害,做法科学。故选:AB。25(2021辽宁铁岭)厨房中蕴藏很多的化学知识。请回答。(1)围裙是由涤纶制成的,涤纶属于_(填“合成纤维”或“天然纤维”)。(2)今天的午餐有炖牛肉、海带汤、凉拌黄瓜、米饭和易拉罐饮料。海带中富含的碘元素,可以预防_。米饭可以补充的营养素是_。饮料饮用后,易拉罐放入_(填“可回收”或“不可回收”)垃圾箱中。(3)饭后用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有_作用。【答案】(1)合成纤维 (2)甲状腺肿大 糖类 可回收 (3)乳化 【解析】(1)涤纶、锦纶(尼龙)和腈纶等属于
29、合成纤维;(2)海带中富含的碘元素,可以预防甲状腺肿大,米饭富含淀粉,淀粉属于糖类,故米饭可以补充的营养素为糖类,易拉罐属于可回收物品,故饮料饮用后,易拉罐放入可回收垃圾桶中;(3)饭后用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有乳化作用。三、实验题26(2021全国九年级单元测试)维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下:探究一:测定饮料中Vc的含量。(查阅资料)Vc能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪色。(设计方案)分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04的Vc溶液,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色。(实验数据)果味饮料苹果汁梨汁0.04%的Vc溶液滴加的滴数(滴)4010205(实验结论)分析数据可知,Vc含量最高的是 ,含量为