1、更多资料添加微信号：DEM2008 淘宝搜索店铺：优尖升教育 网址：班级 姓名 学号 分数第十二单元：化学与生活单元测试卷（A卷）相对原子质量：H：1、C：12、O:16、Ca：40、Fe：56（时间：60分钟，满分100分）一、选择题（每小题2分，共40分）1、【.河南】河南地处中原，物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的是（）A黄河鲤鱼 B新郑大枣 C叶县岩盐 D原阳大米【答案】A【解析】A、黄河鲤鱼中富含蛋白质，故选项正确。B、新郑大枣中富含维生素，故选项错误。C、叶县岩盐中富含无机盐，故选项错误。D、原阳大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。故选：A。2、【江苏盐城】下列材料属于合
2、成材料的是（）A棉花 B尼龙 C羊毛 D蚕丝【答案】B【解析】A、棉花属于天然有机高分子材料，故选项错误。B、尼龙是合成纤维的一种，合成纤维属于三大合成材料之一，故选项正确。C、羊毛属于天然有机高分子材料，故选项错误。D、蚕丝属于天然有机高分子材料，故选项错误。故选：B。3、下列属于人体必需微量元素的是（）A铁 B汞 C镉 D铅【答案】A【解析】人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒；镉、汞、铅都是重金属均对人体有害。故选A。4、【湖南邵阳】年5月6日，“杂交水稻之父”袁隆平团队选育培植的耐盐碱水稻在山东青岛开
3、始春播育秧。若将此水稻推广到一亿亩，至少能多养活八千多万人口。稻谷中富含淀粉，淀粉属于下面哪种基本营养素（）A油脂 B糖类 C维生素 蛋白质【案答】B【解析】A、淀粉属于糖类，而不是油脂，故选项错误。 B、淀粉属于糖类，故选项正确。 C、淀粉属于糖类，而不是维生素，故选项错误。 D、淀粉属于糖类，而不是蛋白质，故选项错误。 故选：B。5、【江苏扬州】下列物质能为人们生命活动提供所需能量的是（）AN2 BCO2 C淀粉 D氯化钠【答案】C【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，其中糖类是主要的能源物质；氮气，二氧化碳以及氯化钠都不能为人们生命活动提供所需能量。故
4、选：C。6、年6月5日是第47个世界环境日，主题是“塑战速决”。下列措施正确的是（ ）A. 将塑料垃圾就地焚烧 B. 将塑料垃圾随意丢弃C. 将塑料垃圾就地填埋 D. 回收利用各种废弃塑料【答案】D【解析】A、焚烧废弃塑料会造成大量的有害气体，污染空气，错误；B、将塑料垃圾随意丢弃，易造成白色污染，错误；C、将塑料垃圾就地填埋，塑料不易降解，易造成污染，错误；D、回收利用各种废弃塑料，可以减少白色污染，正确。故选D。7、【四川眉山】眉山盛产各种水果，如葡萄、枇杷、椪 柑等。常见的水果中一般不含下列哪种营养素（）A油脂 B维生素 C糖类 D水【答案】A【解析】A、常见的水果中一般不含油脂，故选项
5、正确。B、常见的水果中富含维生素，故选项错误。C、常见的水果中含有一定量的糖类，故选项错误。D、常见的水果中富含水，故选项错误。故选：A。8、2015年我国启动马铃薯主粮化战略马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”下列说法错误的是（）A维生素C可以预防坏血病 B可用碘水检验马铃薯中的淀粉C钙元素可以预防甲状腺肿大 D蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物【答案】C【解析】A、缺乏维生素C可患坏血病，维生素C可以预防坏血病，故选项说法正确；B、淀粉遇碘变蓝色，可用碘水检验马铃薯中的淀粉，故选项说法正确；C、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，钙元素可
6、预防幼儿和青少年会患佝偻病、老年人骨质疏松，故选项说法错误；D、蛋白质、淀粉、维生素C都是含碳元素的化合物，都属于有机物，故选项说法正确；故选C。9、下列物品主要用复合材料制作而成的是（ ）A. 陶瓷杯 B. 不锈钢碗 C. 塑料盆 D. 玻璃钢材质的滑雪板【答案】D【解析】A、陶瓷属于无机非金属材料，错误；B、不锈钢是一种铁的合金，属于金属材料，错误；C、塑料属于有机合成材料，错误；D、玻璃钢是由塑料和玻璃纤维复合而成的具有新性能的材料，属于复合材料，正确。故选D。10、某品牌的小食品贴有如右图所示的标签，从营养均衡的角度分析，该食品还缺少的营养素是（ ）A. 维生素 B. 蛋白质 C. 油
7、脂 D. 糖类【答案】A【解析】人体必需的六大营养素：蛋白质，糖类，油脂，维生素，水，无机盐；牛肉中富含蛋白质，面粉、白砂糖富含糖类、氯化钠中富含无机盐、食用油中富含油脂，还缺少水和维生素。故选A。11、【江苏苏州】下列说法不正确的是（）A纤维素由碳、氢、氧三种元素组成B葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量C蛋白质受热凝固属于化学变化 D淀粉和油脂都是有机高分子化合物【答案】D【解析】A纤维素由碳、氢、氧三种元素组成，故A正确；B在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下经过缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出热量，供机体活动维持恒定体温的需要，故B正确；C蛋白质受热凝固属于蛋白质变性，性质不同于原物质，有新
8、物质生成，属于化学变化，故C正确；D油脂的相对分子质量在10000以下，不是高分子，故D错误。故选：D。12、【湖南怀化】加碘食盐、葡萄糖酸锌口服液中的“碘”、“锌”指的是（）A原子 B分子 C单质 D元素【答案】D【解析】物质是由元素组成的，故“碘、锌”应理解为元素，与物质的具体形态无关。故选：D。13、【.海南】下列各种元素中，人体若缺乏可能导致骨质疏松的是（）A碘 B铁 C锌 D钙【答案】D【解析】A、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误。 B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项错误。 C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选
9、项错误。 D、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确。 故选：D。14、【甘肃天水】化学与生活密切相关。下列做法有益于身体健康的是（ ）A饮用工业酒精勾兑的白酒 B吃水果和蔬菜补充维生素C不吃油脂减肥 D霉变大米经淘洗后可食用【答案】B 【解析】饮用工业酒精勾兑的白酒引起；中毒，A项错误；水果和蔬菜含有丰富的维生素，吃水果和蔬菜可以补充维生素，B项正确；油脂是人体六大基本营养物质，不吃油脂减肥，不利于人体健康，C项错误；霉变大米含有黄曲霉素，食用有毒，D项错误。故选B。15、膳食平衡是人体健康的重要保证。蛋白质是构成细
10、胞的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是（ ）A.大米、小麦 B.牛奶、鸡蛋 C.花生油、猪油 D.黄瓜、苹果【答案】B【解析】A、大米、小麦中富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意；B、牛奶、鸡蛋中富含蛋白质，符合题意；C、花生油、猪油中富含油脂，不符合题意；D、黄瓜、苹果中富含维生素，不符合题意。故选B。16、如图是某件衣服标签的部分内容，以下说法错误的是（）A羊毛是天然纤维 B涤纶是合成纤维C可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶 D合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好【答案】D【解析】A、羊毛属于天然纤维，正确；B、涤纶属于合成纤维，正确；C、羊毛的成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，涤纶灼烧没
11、有烧焦羽毛的气味，可以用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶，正确；D、合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的差，错误；故选D。17、【黑龙江龙东】化学元素与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（）A儿童体内缺少钙元素易患佝偻病 B人体缺少铁元素易患坏血病C人体缺少碘元素会引起甲状腺肿大 D人体摄入过量的氟元素会引起氟斑牙和氟骨病【答案】B【解析】A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项说法正确。 B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项说法错误。 C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项说法正确
12、。 D、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病，故选项说法正确。 故选：B。18、【广西贵港】化学与人类健康密切相关。下列说法错误的是（）A 吸烟有害健康 B霉变大米热煮后可食用C常食蔬菜有助于补充维生素 D均衡膳食有利于身体健康【答案】B【解析】香烟的烟气中含有一氧化碳、尼古丁等有毒物质，危害人体健康，故A说法正确；霉变的食物中含有毒的黄曲霉素，黄曲霉素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，所以不能食用，故B说法错误；蔬菜中富含维生素，常食蔬菜有助于补充维生素，故C说法正确；均衡膳食，有利于人体健康，故D说法正确。故选B。19、某饼干包装上的说明（部分）如图所示，下列说法正确的是（）A精
13、炼植物油，鲜鸡蛋中均富含蛋白质B饼干配料中只有白砂糖属于糖类C从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素D饼干配料中不含无机盐【答案】C【解析】A精炼植物油富含油脂，故错误；B小麦粉中富含淀粉，淀粉也属于糖类，故错误；C由标签信息可知，饼干中富含糖类、油脂、蛋白质、无机盐，不含维生素，故正确；D食盐是氯化钠的俗称，是一种人体必需的无机盐，故错误。故选C。20、【湖南邵阳】去年9月，我国第一艘自主研造的极地科学考察破冰船“雪龙2号”在上海成功下水，标志着我国极地考察现场保障和支撑能力取得新突破。下列有关“雪龙2号”破冰船的材料，说法正确的是（）A船的主体材料不绣钢属于合金B船体外壳含有钛，其中
14、钛元素属于非金属元素C船舱的密封圈主要成分是合成橡胶，合成橡胶是天然有机高分子材料D船上备用的救生衣主要成分是合成纤维，合成纤维不属于有机合成材料【答案】B【解析】A、不绣钢是铁的合金，故选项说法正确。 B、船体外壳含有钛，其中钛元素带“钅”字旁，属于金属元素，故选项说法错误。 C、船舱的密封圈主要成分是合成橡胶，合成橡胶是三大合成有机高分子材料之一，故选项说法错误。 D、船上备用的救生衣主要成分是合成纤维，合成纤维是三大合成有机高分子材料之一，故选项说法错误。 故选：B。二、填空题（每空2分，共34分）21、【湖南益阳】钙元素是构成人体的重要组成部分，钠、锌等元素对人体健康也有着重要作用。（
15、1）少儿患佝偻病和发育不良，老年人得骨质疏松症是因为体内缺 （填元素符号）。（2）上述三种元素中，属于微量元素的是 （填元素符号）；对维持人体内的水分和维持体液pH的恒定起重要作用的是 （填离子符号）。【答案】（1）Ca；（2）Zn；Na+。【解析】（1）少儿患佝偻病和发育不良，老年人得骨质疏松症是因为体内缺Ca；（2）Zn在人体的含量少于0.01%，属于微量元素；对维持人体内的水分和维持体液pH的恒定起重要作用的是Na+。22、【山东青岛】如表是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。 主食米饭副食红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生米饮品酸奶（1）红烧牛肉中富含的营养物质 在消化道内会逐渐被
16、分解成可被人体吸收的多种氨基酸。（2）从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的有机营养物质是 。（3）人体所需热量的 60%70%来自 ，该食谱中富含此类营养物质的食物是 。【答案】（1）蛋白质；（2）维生素；（3）糖类；米饭。【解析】（1）肉类中富含蛋白质；（2）该食谱中含有的营养素为蛋白质、糖类、油脂和无机盐，缺少的有机营养物质是维生素；（3）人体所需热量的 60%70%来自糖类，米饭中富含糖类。23、日常生活、社会发展与化学密切相关。I.大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100g食品中营养成分的含量如下表：蛋白质/g脂肪/g糖类/g矿物质/mg维生素C/mg钙磷铁大米6.70.97871
17、360.05番茄0.60.328370.411牛奶3.13.56120900.11(1)上表中的钙、磷、铁指的是_(填字母)。A.原子 B.单质 C.元素(2)人体若缺少_元素(填元素符号)，则可能易患佝偻病，上表中富含该元素的食品是_；(3)大米中的主要成分淀粉属于_(填字母)。A.糖类 B.油脂 C.蛋白质(4)番茄中富含维生素C，其化学式为C6H8O6，相对分子质量为_，C、H、O三种元素的质量比为_。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊试液变红，说明维生素C溶液具有_(填“酸性”或“碱性”)。II.年扬州将开通高铁。它不仅方便人们的出行，更助力扬州经济的发展。(5)高铁的机身采用铝合
18、金材料，下列不属于该合金性质的是_(填字母)。A.密度大 B.耐腐蚀 C.硬度大(6)高铁路基中使用的钢筋混凝土材料属于_(填“有机高分子材料”或“复合材料”)。高铁机身通过受电弓滑板与沿线架设的3万伏高压输电线相连，这是利用了受电弓滑板的_性(填“导电”或“导热”)。【答案】(1). C；(2). Ca、牛奶；(3).A；(4).176、9：1：12、酸性；(5).A；(6).复合材料、导电。【解析】本题主要考查了合金，溶液的酸碱性测定，根据化学式的计算，常见物品材质的识别，元素对人体健康的重要作用。内容多难度不大，根据已有的知识进行分析解答。（1）上表中的钙、磷、铁，强调存在的元素，与具体
19、形态无关，应指的是元素。故选C；（2）人体若缺少Ca元素，则可能易患佝偻病，上表中富含钙元素的食品是牛奶；（3）大米中的主要成分淀粉属于糖类。故选A； （4）番茄中富含维生素C，其化学式为C6H8O6，相对分子质量=126+18+166=176；C、H、O三种元素的质量比=（126）：（18）：（166）=9：1：12；向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊试液变红，说明维生素C溶液具有酸性。（5）高铁的机身采用铝合金材料，该合金应该是耐腐蚀、硬度大，不属于该合金性质的应该是密度大。故选A；（6）高铁路基中使用的钢筋混凝土材料属于复合材料；高铁机身通过受电弓滑板与沿线架设的3万伏高压输电线相连
20、，这是利用了受电弓滑板的导电性。三、实验探究（每空2分，共16分）24、超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？（设计实验）在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周。（实验现象）一周后发现：A杯中的水量几乎不变；而C杯中的水量减少较多；B杯中的现象是_ _ 。（解释）请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因：_ _。（结论）保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失，还能隔绝_ _，防止食物腐败。（提出新问题）制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢？（实验）在一只试管中放入少量保鲜膜碎片，用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔
21、化，冷却后变成固体，加热又可以熔化。由此得出：制作保鲜膜的材料是_ _ (填“热塑性”或“热固性”)塑料。（反思）保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成_ _，所以要控制使用。【答案】B杯中的水量减少的量比A杯多，比C杯少；水分子不断运动；扩散到空气中去了；氧气(或空气)；热塑性；白色污染【解析】【实验现象】塑料不透水，纸的透水性差，可以透过少量的水，所以B杯中的现象是：水量减少比A杯多，比C杯少；【解释】水是由水分子构成的，水分子是不断运动的，杯中的水分子运动到了杯外；【结论】塑料的透水、透气性很差，可以阻止食物中水分流失，还能隔绝氧气（或空气），防止食物由于缓慢氧化而腐败；【
22、实验】根据“保鲜膜碎片用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化”的信息可知，这种塑料有热塑性；【反思】保鲜膜属于塑料制品，随意丢弃会引起白色污染。25、探究温度对酶活性影响的实验，需要进行以下操作：取3支试管，编号并各注入稀淀粉溶液；向各试管注入淀粉酶溶液；向各试管滴碘液；将3支试管分别放在37的热水、沸水和冰块中维持温度5min；观察实验现象请根据表格回答下列问题：实验操作加入物质A试管B试管C试管稀淀粉溶液（mL）222淀粉酶溶液（mL）111碘液（滴）111温度处理（5min）371000观察现象（1）以上操作最合理的实验顺序应是 （某些操作可多选）（2）最简便的
23、制取淀粉酶溶液的方法是收集并稀释唾液，需要的实验仪器和材料是 （3）以正确的实验顺序进行实验后，观察到B试管内的溶液变蓝色，这是因为 【答案】（1）；（2）试管、量筒、烧杯、蒸馏水；（3）在100时淀粉酶失活，淀粉没有被分解，淀粉遇碘变蓝色【解析】（1）要探索温度对酶活性影响，就要以温度为变量设置对照实验，即设计的实验应该是除温度不同外，其它条件都要相同；其次，还要注意实验步骤的设置：试管编号加入等量淀粉糊加入等量淀粉酶不同温度下水浴相同时间滴加碘液观察现象、得出结论因此最合理的实验顺序应为取3支试管，编号并注入稀淀粉溶液将3支试管分别放入60的热水、沸水和冰块中维持5min向各试管注入1mL
24、新鲜淀粉酶溶液将3支试管分别放入60的热水、沸水和冰块中维持5min向3支试管中各滴一滴碘液观察实验现象（2）制取淀粉酶溶液的方法：用凉开水漱口，用小烧杯收集唾液2ML，用蒸馏水按1：1的体积稀释唾液；然后加入1%淀粉溶液，可见需要的实验仪器是试管、量筒、烧杯等（3）酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制；在人体内酶的活性最高，在37左右酶的催化作用最强，放到100的水中，淀粉酶失去活性，不能分解淀粉，所以会变蓝色四、分析与计算（2小题，共10分）26、人体缺钙易患“骨质疏松症”。以体重为60 kg的缺钙病人除每天从食物中获取钙之外，还要从药物中补钙0.5 g，如医生确定此人每
25、天至少吃“钙中钙”钙片6.26 g，已知“钙中钙”钙片中有效成分为葡萄糖酸钙(C6H11O7)2Ca。试求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。【答案】85.9%【解析】解：葡萄糖酸钙中钙的质量分数：100%9.3%，该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量：0.5 g9.3%5.376 g，此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数：100%85.9%。答：此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数为85.9%。27、某贫血患者，经检验共需补充1.4 g铁元素，在服用的药物中相当于硫酸亚铁晶体(FeSO47H2O)多少克？【答案】6.95 g【解析】解：设补充1.4 g铁元素相当于药物硫酸亚铁晶体(FeSO47H2O)x克14 gx100%解得x6.95 g答：补充1.4 g铁元素相当于服用药物硫酸亚铁晶体(FeSO47H2O)6.95 g。更多资料添加微信号：DEM2008 淘宝搜索店铺：优尖升教育 网址：
