1、酒店客房部下半年工作方案做好一份工作方案，有利于提高工作效率，更好的完成工作目标。但是方案首先得注重联系实际，过分夸大的方案相当于是一个空想，根本没有任何意义，所以让我们的工作从一份贴切实际的工作方案开始吧。下面是办公室小编整理的酒店客房部下半年工作方案，希望对大家有所帮助!酒店客房部下半年工作方案(一)2023年在欢乐中度过，在经过了上半年艰苦的工作后，我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回忆上半年以来我们的工作，可以说，我们一直做的很好!之前很屡次的努力，在今天看来也是值得的。2023年酒店客房部的工作十分的顺利，得到了上级领导的赞扬!做完2023年上半年工作总结，我们对2023
2、年下半年有了更多的期许，希望一年胜似一年，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的缺乏，我们有深省的认识并加以改进，并在酒店客房部工作方案重点做好以下几个方面的工作：一、培养员工的观察能力，提供个性化效劳，创效劳品牌 随着行业开展，饭店业的经营理念与效劳理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在标准效劳的根底上，提供 个性化效劳。酒店效劳讲究“想客人之所想，急客人之所急。效劳人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的 速度提供效劳，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头。试想顾客对这样的效劳是不是难忘 部门将重点培训员工如何根据客人的生活习
3、惯，来提供个性化效劳。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统标准和培训奖励等，使这成 为员工的自觉行动，从整体上促进效劳质量的提高。1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的效劳员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其效劳意识和效劳质量更上一层楼，立足 本岗位，争创一流效劳。2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线效劳中发现个性化效劳的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。3.系统标准：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、标准化的资料，并做为衡量效劳质量的一个标准，使模 糊管理向量化管理过渡。4.培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工
4、一开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过比照找差距补缺乏，以此提高员 工的认识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、比奉献的良好气氛。 商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造效劳。日常效劳中要求员工按照简、便、快、捷、好的效劳标准，提供“五心效劳。 简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简单明了，意见反响要做到简明扼要。 便：要让客人从进店到出店，处处感受到方便。 快：客人的需求要以最快的速度得到满足。 捷：效劳员的反响要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进行效劳 好：客人接受效劳后要有“物有所值的感受。物就是酒店产品即：效劳。 五
5、心效劳： 为重点客人精心效劳、为普通客人全心效劳、为特殊客人贴心效劳、为挑剔的客人耐心效劳、为有困难的客人热心效劳。二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换 自2023年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化一直是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和经验，有些绿色植物养护的不太好，加 上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒 店增添一些喜庆。 现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家适宜绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间
6、的客用品一直未做更换，且档次一般，很不协调。打算将商务楼层的客用品 更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。三、减少效劳环节，提高效劳效率 效劳效率是效劳的一个重要环节，很多投诉都是因为效劳缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和效劳都是希望能尽快帮助其解决，而不是被 推来推去，因此推行“一站式效劳势在必行。 客人入住酒店以后，对各种效劳 均不清楚，虽然我们在 上制作了一个小小的 说明，但大多数客人都不会认真看，需要效劳时都是 拿起 随便拨一个 号码，而 也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的效劳满意度大打折扣。我部将从减少效劳环节 来提
7、高效劳效率。酒店客房部下半年工作方案(二)根据酒店2023上半年整体经营目标以及2023年客房部本钱费用控制指标的相关要求，特制定2023年下半年工作方案如下：一、建立并完善客房部各项规章制度。客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应，出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用、“效劳操作无统一标准等问题，严重阻碍了客房部向标准化、标准化、程序化的方向开展。2023年将建立一整套客房部完整的管理制度。通过对以上管理制度的统一制定，让各岗位员工更加明确自己的工作内容，各项工作操作的标准与标准，进一步改进效劳质量，提高工作效率，同时有利于各种经营管理工作的深入开展。(该项工作完成时
8、间：2023年1月31日前)二、部门本钱费用控制。2023年客房部总本钱费用必须控制在249、3万元以内。客房部将通过制定“节能降耗方案及实施方法，有效降低营业本钱。(1)布草洗涤费用一直是部门变动本钱费用的重要组成局部，可以将现行住客房间布草“一日一换制度更改为“一客一换制，减少布草更换洗涤次数;(2)严格控制房间内各种耗品的配备使用量。(3)“水、电、煤气使用的严格控制，也是“节能降耗的重要举措之一(该项工作执行时间：2023年2月1日至15日完成实施准备阶段的相关工作，并定于2023年2月16日起开始实施，并在具体实施过程中不断改进完善)三、部门培训工作。客房部要在2023年狠抓部门培训
9、工作，前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、效劳意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训，使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及标准。培训工作将在每季度开展一次，每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核，根据审核意见进行修改完善。(该项工作执行时间：2023年1月31日前视部门各项规章制度指定情况同步实施，并定于2023年3月31日前完成第一次部门培训工作)四、工资、月奖及考核评定工作。为到达“奖勤罚懒，表彰先进的目的，形成客房部良好的工作作风，在明年的工作中将有针对性地开展以下工作：(1)工资。按照酒店2023年薪资定级标准，客房部工资
10、标准从领班到效劳员，都可定为A、B、C三个级别。发放标准及方式：依据每月综合考评情况，对效劳员工资进行定级(A、B、C级)，并报酒店行管部审核，审核通过后于每月7号前后，由财务部将定级工资发放到员工工资账户上;(2)部门月奖。根据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差，从工资总额中计提资金作为部门月奖发放，用于鼓励综合表现良好的员工。(3)工作评定及考核。为每位部门员工建立考核记录本，对每位员工每日的劳动纪律、效劳质量、工作完成情况等内容进行详细考核并打分，将每日扣罚或奖励分情况进行汇总登记，每月通过分值计算，评定等级，同时与当月工资、部门月奖挂钩起来，形成连动机制。(该项工作执行时间：2023
11、年2月1日起开始实施)五、打造“绿色客房，创造客房新产品。(1)在完成客房部各项效劳管理工作标准化、标准化、程序化的改造后，必须进一步加大对部门员工的培训力度和输出效劳的整改力度，使客房部每位员工具备良好的礼仪、礼貌，热情的效劳态度，丰富的效劳知识，娴熟的效劳技能，快捷的效劳效率。(2)所谓“绿色客房，是指无建筑、装修、噪音污染，室内环境符合人体健康要求的客房;客房内所有物品、用具及对它们的使用都符合环保要求。(该项工作执行时间：2023年6月1日至15日完成实施准备阶段的相关工作，并定于2023年6月16日起开始实施，并在具体实施过程中不断改进完善)六、客房部设备设施保养工作。设备设施的保养
12、工作作为客房日常管理工作的重要组成局部，也是明年工作的重点之一。必须加强日常吸尘维护工作力度，部门内员工必须掌握各种水溶性、油溶性污渍的去除方法，并养成及时发现及时处理的习惯，有效解决目前地毯维护差，损耗大的问题;制定周期性清洁工程，将各种卫生死角纳入方案性卫生工作，并严格组织有效实施，保证客房部整体卫生质量的稳步提高。(该项工作执行时间：2023年2月1日起开始实施)七、加强部门之间的沟通协作，提高宾客满意度。宾客满意度，一直是衡量酒店效劳质量上下的重要指标，这就要求我们在明年工作中必须进一步加大各部门之间的沟通频度，为宾客提供更加优质、简便的效劳，充分满足客人需求，提高宾客满意度。(该项工
13、作执行时间：2023年1月1日起开始实施)总之，2023年即将到来，虽然经营目标任务的实现“任重而道远，但是客房部一定会摈弃前嫌，以更加饱满的工作热情，严谨求实的工作态度，高效优质的效劳理念，与酒店其他部门一起笑迎四方宾客，为2023年经营目标的实现不懈努力!酒店客房部下半年工作方案(三)通过近段时间同部门接触与了解，发现前厅部目前存在的问题相对较多，员工士气较低落，整体缺乏凝聚力，思想存在散慢、陈旧的观念，业务操作水平相对溥弱，缺乏个性化效劳意识，对客效劳语言生硬等一系列问题，针对目前存在的问题，本职觉得任重道远，虽然存在的问题较多，但工作还是要努力去做，并且方案在2023年的下半年主要做以
14、下几点工作：客房部工作重点：一、加强员工的业务培训，提高员工的综合素质前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口，不仅整体形象要能接受考验，业务知识与效劳技巧更是表达一个酒店的管理水平，要想将业务知识与效劳技巧保持在一个根底之上，必须抓好培训工作，如果培训工作不跟上，很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，因此，本职方案每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训方案进行监督。二、加强员工的销售意识和技巧，提高入住率酒店经过了十九年的风风雨雨，随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧
15、、老化，面对江门的酒店行业市场，竞争很剧烈，也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化，时常出现工程问题影响对客的正常效劳，对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份，作为酒店的成员，深知客房是酒店经济创收的重要部门之一，也是利润最高的一个部门，因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作，本职方案对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧，同时灌输酒店当局领导的指示，强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想方法把客人留下来的宗旨，尽可能的为酒店争取住客率，提高酒店的经济效益。三、加强各类报表及报关数据的管理今年是奥运年，中国将
16、会有世界各国人士因奥运会而来到中国，面对世界各国人士突如其来的“进攻，作为酒店行业的接待部门，为了保证酒店的各项工作能正常进行，本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关，前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记，并将资料输入，客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地平安局进行报告，认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。四、响应酒店领导提倡“节能降耗的口号节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号，本部也将响应酒店领导的号召，严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔，以旧换新，将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门用电进行合理的调整
