1、新疆农机化2023 年第 1 期巴州甜菜生产现状浅析李冬升，栗 翠，叶宁波，李占彪，丁 燕，张永成,兰海鹏（塔里木大学机械电气化工程学院，新疆 阿拉尔 843300）doi:10.13620/ki.issn1007-7782.2023.01.007中图分类号:S223.75文献标识码：A0引言新疆甜菜产业种植面积占全国的25%，甜菜糖产量占全国的50%。20202021年榨季新疆产糖57.61万t，已成为我国仅次于内蒙古的第二大甜菜糖产区1。甜菜种植用工量比玉米高4758%、比小麦高7282%、比大豆高91156%2-4。巴州是新疆甜菜的主要产区，一方面存在种植土地分散，种植过程中损失严重，区
2、域管理不规范，甜菜产量达不到种植户的预期等问题；另一方面，生产流程不规范导致甜菜含糖量较低，与制糖企业要求尚存在差距。巴州甜菜生产从整地、播种、除草、施肥到采收模式多样，机械化水平参差不齐。急需一套同时适用于种植户和企业的标准化生产流程来对巴州甜菜种植进行科学指导，增加种植户及企业经济收入，促进巴州甜菜产业提质增效。限于土地经营的原因，我国农户甜菜种植规模一般较小且较为分散，从整地到收获机械化水平偏低。近两年，因巴州独有的地域资源优势、气候条件、土地状况和农业基础设施建设5等方面都非常适宜甜菜种植，因此甜菜产业发展迅速6。在甜菜业发展过程中，制糖企业是产业发展的龙头，更是带动产业发展的关键7。
3、甜菜含糖量和产量的矛盾导致甜菜企业和种植户收益均减少，给使甜菜产业的生存与发展带来了巨大挑战，迫使甜菜在改变种植模式和机械化方面加快步伐。甜菜产业模式为订单式农业8，销售方式稳定，近年来随着政策扶持力度的逐年加大，新疆甜菜产业发展前景广阔6。巴州农业基础设施建设齐全，甜菜生产中整地、播种、田间管理和收获等环节均具备机械化作通讯作者：兰海鹏修回日期：2022-07-07基金项目：塔里木大学校长基金项目（TDZKCQ201902）文章编号：1007-7782（2023）01-0025-04摘 要：为提升巴州甜菜的产量和含糖量，推进制糖企业和甜菜种植户双赢，本文从巴州甜菜生产的整地、播种、除草、施肥
4、和采收环节入手，针对巴州甜菜产业生产现状进行了调研分析。调研结果表明，当前巴州甜菜产业区域管理仍存在不规范现象，甜菜产量和含糖量仍有较大的提升空间。巴州甜菜种植已经具备机械化生产的基础条件，产量和含糖量的平衡问题在种植户和企业间日益凸显。完善并提出适用于巴州甜菜生产现状的机械化作业标准可有效提高甜菜产量和含糖量，可为巴州甜菜生产提供理论参考，助力巴州甜菜产业提质增效。关键词：巴州；甜菜；产量；含糖量；作业标准；提质增效A beef analysis of current situation of sugar beet productionin BazhouLi Dongsheng,Li Cui
5、,Ye Ningbo,Li Zhanbiao,Ding Yan,Zhang Yongcheng,Lan Haipeng（CollegeofMechanicalElectrificationEngineering,TarimUniversity,Alar843300,Xinjiang,China)Abstract:In order to improve the yield and sugar content of sugar beet in Bazhou and promote the win-win situation of sugarrefining enterprises and suga
6、r beet farmers.A survey and analysis of present production situation of sugar beet in Bazhou was car-ried out started from soil preparation,sowing,weeding,fertilizationand harvest.The survey resultsshow thatthere are still irregu-larities phenomenon in the regional management of sugar beet industry
7、in Bazhou,and there is still much room for improvementfor sugar beet production and sugar content.The sugar beet planting industry in Bazhou has already met the basic conditions formechanized production,the balance of yield and sugar content is increasingly prominent among farmers and enterprises.Im
8、-proving and proposing the mechanized operation standards which is suitable for current situation of sugar beet production inBazhou can effectively improve the yield and sugar content of sugar beet,which can provide a theoretical reference for the pro-ductionof sugar beetin Bazhouand help the sugar
9、beetindustry inBazhoutoimprove quality and efficiency.Key words:Bazhou;Sugarbeet;Production;Sugarcontent;Operatingstandards;Mentionmassefficiency 开发研究 25新疆农机化2023 年第 1 期业的基本条件9。规范甜菜种植的生产作业要求，平衡甜菜产量和含糖量，产出高产高质甜菜已经成为目前甜菜生产中亟待解决的瓶颈问题。本文针对巴州甜菜生产中的整地、播种、化学除草、施肥和机械采收五个关键环节进行了调研和分析，探寻提升甜菜产量和质量的有效途径，以期对巴州甜菜
10、产业的发展提供理论依据，促进种植户和企业双赢。1甜菜生产现状调研1.1甜菜整地现状土壤是作物生长的关键，土壤环境直接影响着作物的生长状况，良好的土壤环境能满足作物正常生长对养分的需求10。甜菜生长最佳苗床结构应为上虚下实、平整且结构良好，甜菜种植土地整地过深、土壤过细或土壤过湿都会导致芽苗破土生长受阻，如图1。图1不同结构苗床甜菜生长示意目前巴州甜菜种植普遍存在地膜残留、整地不及时、犁耕深度不一致、整地后土块大小不一、土壤墒情差异过大等问题，导致土壤水分和养分流失大、甜菜出苗率低。结合当前巴州甜菜耕整地的实际情况和甜菜种植对土地整备的质量要求，甜菜种植应依次完成灭茬、犁地、平地、耙地和苗床机整
11、地几个步骤，耕深应在200mm以上，条件允许可深至350 mm，宜秋耕，耕层土壤需细碎平整、上虚下实，墒情应达到手捏成团、扔地易散的标准11-12。以形成最佳的土壤结构，使甜菜根系达到生长最大化，同时松散紧实的土壤也可有效改善通气度和墒情，抑制病害、虫害发生。1.2甜菜播种现状当前巴州甜菜播种一方面存在未适量播种，即未按土壤特点、气候条件和土壤墒情调整播种时期等问题；另一方面播种机选择不合适，导致播种作业过程中存在播种株距、行距有误差，播种深度、播种盘数和播种密度不均等问题，从而导致甜菜出苗不均的现象，影响甜菜播种质量。甜菜播种作业主要包括开沟、施肥、播种、覆土、镇压等工序，采用精密播种装备进
12、行播种作业是解决上述问题的有效手段（图 2）。高质量的精密播种应确保播量稳定、株行距均匀和种植深度一致，以达到节约种子、避免间苗、保证植株间营养均衡等目的13，可为后续的田间管理和收获等环节的机械化作业打下良好基础12。图2甜菜精密播种机1.施肥开沟器2.放置支架3.划线器油缸4.牵引架5.划线脚6.划线器7.肥箱8.传动系统9.地轮10.种箱11.镇压轮12.镇种轮13.排种器14.压土轮根据新疆土壤特点及气候条件，建议使用甜菜播种专用的机械式精量播种机（6 行、12 行），结合当地种植习惯及水资源条件，选择覆膜或裸播模式，无膜裸播种植有利于提升化学除草效果、提高机械化采收效率，利于土壤生态
13、环境保护，建议有条件的情况下采用裸播种植模式。一般情况下，播种密度与播种盘直接相关，为保障播种密度建议采用 8 穴以上的播种盘，如表 1。当深 5 cm 的土温连续 5 天持续保持在5 以上即可进行甜菜播种作业11，甜菜种植一般应控制行距 45 50 cm，株距 1518 cm，播深 25 cm，理论株量约为 100 000 125 000 株/hm2。播种要求株行距均匀、播深一致、无断条漏播现象12。表1播种盘穴数与株距、播种数对照表注:此表仅做参考，根据播种机类型、与播种盘半径不同，对照会有变化。1.3甜菜化学除草现状甜菜病害是影响甜菜品质及产量的主要因素之一14-15。在甜菜生长期通常使
14、用除草剂、杀虫剂和杀菌剂等农药防治病虫草害，以增加种植效益。巴州甜菜种植使用杀虫剂、杀菌剂和除草剂的种植户分别占甜菜种植户的 65.63%、75.0%和 78.13%16，但化学除草不合理、不及时，除草剂使用不当、不适量以及喷药机作业时漏喷、重复喷药等情况在病虫害防治过程中时有发生。上松下实整地过深土壤过细土壤过湿播种盘穴数6789株距（cm）2218.315.713.7播种数（株/667m2）6 0007 3008 5009 7001234567891011121314 开发研究 26新疆农机化2023 年第 1 期一般甜菜除草应做到苗前化除与苗后化除相结合，阔叶类杂草除草剂与禾本科杂草除草
15、剂可混合使用。播后应及时查看杂草生长情况，每周查看次数不低于 2 次，按照“Z”形在田间巡查，田间巡查时可以刮开表层土壤查看是否有杂草即将出苗的情况。根据草龄早用药，一般应在杂草 4 片真叶前用药，根据实际情况可适当提前用药，根据杂草及甜菜苗的生长情况，可控制药量多次用药。建议使用“三证”齐全的除草剂，并严格按照使用说明在技术人员的指导下用药。甜菜化学除草应适量使用除草剂，在保证药液满足作物对除草剂量需求的同时，应避免除草剂使用过量而造成环境污染或农产品药物残留等问题。1.4甜菜施肥现状巴州甜菜施肥作业存在施肥用量不合理、不使用专用施肥机械、漏施、重复施肥等现象，导致甜菜坏死、含糖量低和甜菜大
16、小差异显著等问题。目前巴州甜菜种植使用的化肥主要有专用肥、复合肥以及使用二铵、尿素、钾肥等按一定比例混合的自配肥。甜菜施肥建议采取全层施肥，做到深施、匀施，重施基肥。5 月前甜菜苗小应少量施肥，67 月甜菜处于快速生长期应增加施肥量，以保证甜菜快速生长的营养需求；按照“前促后控”的原则，前期多施氮肥，封垄后（7 月中下旬）不再追施氮肥；适当增加锌、硼、锰肥的投入，如表 2。甜菜施肥应按照农业农村部“一控”、“二减”、“三基本”的要求17，控制氮肥，多施磷、钾肥，增施硼肥、锌肥。表2不同时期甜菜对养分的需求情况1.5甜菜收获现状目前巴州甜菜收获已经实现机械化作业,有效提高了收获作业效率。但机械化作业中切顶工序较人工切削质量有所下降,甜菜青头上生长点切削不净，在甜菜“起垛”后易再次生芽。建议自走式采收机切削应根据甜菜生长裸露情况调整切顶高度，切顶时不出现斜切面，切过的甜菜顶露白色，在根头最下排叶痕处上方 1.5 cm 处平削一刀，削掉叶丛，除掉枯叶，建议采收时速控制在 58 km/h 之间，具体情况需根据地块的实际情况选择合适的采收速度，根据种植地块甜菜生长情况，确定合理的切顶比例（图 3
