1、,为什么许多炊具都用金属制造？而它们的把柄却是用非金属材料制成的,你能提出什么问题？,这个人用调羹搅拌手会感觉到热 吗？,热在物体中是怎样传递的？,课前回顾,热传递的方向是怎么样的？,都是从较热的部位向较冷的部位传递。,什么是热传导？,热传导就是通过直接接触，将热从一个物体传递给另一个物体，或从物体的一部分传递到另一部分的传热方法。,14.传热比赛,活动1：勺柄冷热的变化,活动1：勺柄冷热的变化,活动1：勺柄冷热的变化,实验记录,实验探究,方案：,热在铝勺中是怎样传递的？,结论,热能从高温物体传向低温物体；在同一物体中，从温度高的部分传到温度低的部分。,导入：,在生活中，有时候我们希望热能迅速
2、地通过一个物体，比如通过需要加热的锅底；但在有些情况下，我们却希望它通过得越慢越好，比如需要手持的锅柄上。不同材料制成的物体在传热方面有什么不同？,塑料勺、木勺、钢勺哪个传热快？,实验：把塑料勺、木勺、钢勺三种勺子同时放入热水中，用手握住另一端或在柄上涂上易熔化物。导热性能好的物质叫做热的良导体；导热性较差的物质叫做热的不良导体。,那么用哪个调羹手会感觉到热一点呢？,烫开水,过了一会儿,钢棒 烫,木棒温热,塑料棒温热,热的不良导体：木头、塑料；热的良导体：铁。生活中如何运用热的良导体和热的不良导体？锅：铁；锅柄：塑料或木头；隔热垫：塑料或木头。,活动二：验证三种材料的传热性能,铜、铝、钢的传热
3、性能一样吗？,铜条,铝条,铁条,第一名 铜第二名 铝第三名 钢,比赛结果,发现：同样都是金属但是他们的导热速度也是不同的,总结：钢棒的导热本领最强，木棒跟塑料棒差不多。,在杯壁上用凡士林粘上豆子后，用蜡烛加热。,在金属片上用凡士林粘上小木棍后，用酒精灯加热。,设计实验方案,热在物体中的传递我们是看不见的，你们组准备借助哪些材料进行观察。,温馨提示,实验注意事项,1、实验目的：验证热的传递。2、小组合作、分工明确。3、注意酒精灯的安全使用。,1、哪个物体较热，哪个物体较冷？2、较冷的物体发生了什么变化，为什么？,结论：热能从_温物体传向_温物体。,低,高,1、铁棍两端原来的温度一样吗?点燃酒精灯
4、后呢？2、铁棍上的火柴发生了怎样的变化，为什么？,结论：在同一物体中，热能从_温部 分传向_温部分。,低,高,描述整个过程中，热在酒精灯、铁棒间的传递,热在物体中传递的规律：,热能从_温物体传向_温物体;在同一物体中，热能从_温部分传到_温部分。,热传递,低,低,高,高,不同金属的传热性能实验记录表,520,810,1110,1440,35,130,335,650,3,140,20,50,传热性能铜最快，铝次之，铁最慢。,小结：不同的材料传递热量的快慢不同，金属材料传递热量比较快，塑料和木头等材料传递热量比较慢。,1.不同的材料传递热量的快慢不同，金属材料传递热量比较快，塑料和木头等材料传递热
5、量比较慢。,3.同样都是金属但是他们的导热速度也是不同的.,2.像金属这样导热性能好的物体称为热的良导体，像塑料和木头这样导热性能差的物体称为热的不良导体。,总结：,冬天时，地上铺的地毯和瓷砖具有同样的温度，但光脚站在瓷砖上感觉比站在地毯上冷得多，为什么,相同温度下，瓷砖比地毯让人感觉到冷。这是因为瓷砖的导热性好，人触摸上去后身体的热量马上被传导开了，而地毯导热能力较差，会将热量聚集在触摸点周围。所以人的感觉其实并没有错，这时候的瓷砖的局部温度确实是比地毯的局部温度要低的。,云南过桥米线为什么不用火就可以烫熟肉片和米线呢,为什么有油的鸡汤能烫熟肉片呢？一是因为油是热的不良导体，本来就不容易将汤中的热量传导到空气中，二来还因为油不容易蒸发，同时它的密度低，浮在汤面上，还阻止了汤中水分的蒸发，因而温度降低缓慢，就能够起到保温的效果。如果肉片切得很薄，当然就可以在鸡汤里面被烫熟了。所以，平时在喝菜汤的时候一定要注意，如果上面漂着一层油，就看不到热汤表面的热气，容易产生晾凉了的错觉，其实汤还可能很烫，一下子喝下去，很容易烫到嘴巴。,选择题：,1、下列三种大小、形状都相同的物体，传热最快的是（）。A、铜条 B、木条 C、塑料条2、下列材料中，最适宜用来制作锅铲柄的是（）。A、铜 B、不锈钢 C、塑料3、下列物体中，属于热的不良导体的是（）。A、铁 B、铜 C、泡沫塑料,A,C,C,
