1、第二节 细菌三维目标知识与技能：1了解细菌的发现过程；2. 能够描述细菌的形态特征和结构特点；3. 了解细菌的生殖方式和营养方式；4. 培养学生的观察能力、思维能力和比较能力。过程与方法：1. 通过观察电子显微境下的细菌图片，了解细菌的形态特征和结构特点并进一步推测细菌的营养方式；2. 观看教师展示的细菌分裂的图片和CAI课件, 了解细菌的快速繁殖。情感态度与价值观：1. 认同科学的发展与技术的进步密切相关；2培养学生爱国思想和对科学研究勇于探索的精神，意识到讲究个人卫生的必要性。教学重点1细菌的形态特点和细菌的结构特征以及细菌的营养方式；2. 细菌的生殖方式。教学难点1巴斯德实验的理解；2.
2、 细菌的结构及其与动植物细胞的比较；细菌的生殖及分布广泛的原因。课时安排1课时。课前准备教师：准备有关细菌的形态、结构和生殖等图片资料，CAI课件，显微镜，细菌永久涂片等。学生：通过查阅书籍、网站，搜集与细菌有关的材料；加强课前对本节内容的预习。【教学设计】导入新课1. 创设情景，导入新课：用多媒体展示与细菌战有关的图片 学生交流所知道的细菌战的历史知识，然后教师用多媒体展示资料：（1）七三一部队1932年在中国哈尔滨设立研究中心。这支部队拥有多名细菌专家和研究人员，分工负责实验和生产细菌武器，残忍地对各国抗日志士和中国平民的健康人体用鼠疫、伤寒、霍乱、炭疽等细菌和毒气进行活人实验和惨无人道的
3、活体解剖，先后有一万多名中、苏、朝、蒙战俘和健康平民惨死在这里。（2）731部队当时已具有可将人类毁灭数次的细菌武器生产能力，他们的“研究成果”投放战场，致使20多万人死伤。学生通过观察图片，阅读资料，联想已知的历史知识，对日本侵略者充满了仇恨，纷纷表示要好好学习，报效祖国，使祖国更加强大。教师趁机激活学生的思维，设疑导入课题：细菌是一类什么样的生物？它为什么会被侵略者利用来危害我们人类呢？这就需要我们学习第二节：细菌。2复习旧知导入新课：复习提问：（1）培养细菌、真菌的一般步骤有哪些？（2）什么是菌落？细菌菌落和霉菌菌落各有哪些特点？（3）细菌、真菌生活的基本条件有哪些？通过复习巩固上节课内
4、容，突出了重点，强化学生的记忆。质疑：大家了解了细菌的菌落特点，作为单个的细菌，其形态、结构又是怎样的呢？这就是今天我们要探究的问题。推进新课学习目标一：细菌的发现创设情景：日本七三一部队研究的鼠疫杆菌、伤寒杆菌、霍乱杆菌等细菌都是能够致人生病、甚至死亡的细菌。但是17世纪后叶以前，人们并不知道细菌这样一类生物的存在。那么细菌是怎样被发现的呢？(板书：细菌的发现)指导学生阅读教材 “细菌的发现”内容，回答教师展示的问题：（1）17世纪后叶，荷兰人列文虎克是怎样发现细菌的？（2）法国科学家巴斯德是怎样证明肉汤内的细菌不是自然发生的，而是原来已经存在的细菌产生的？（3）尝试回答人们为什么称巴斯德为
5、“微生物学之父”？（4）读了以上的故事，你对科学的发现有什么新的认识？学生认真阅读课文，根据书中内容和搜集的资料，提取有用信息，对问题作出解答：（1）列文虎克制作了放大200300倍的显微镜，在观察各种微生物的时候，无意地从一位老人的牙垢中发现了许多杆状、螺旋状和球状的小生物，它们有的单个存在，有的几个连在一起，他将这些微生物绘制成图，发表在英国皇家学会的会刊上，从此，人们知道了细菌的存在。（2）巴斯德设计了巧妙的一组对照实验，把有无细菌进入作为唯一变量。教材59页图V30就是他演示的实验和作出的精彩说明。（3）巴斯德用鹅颈瓶证明了细菌是由原已存在的细菌产生的。还发现了乳酸菌和酵母菌（真菌的一
6、种），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，正是有了这些成就，后人称他为“微生物学之父”。（4）列文虎克能发现细菌，是因为他用了显微镜，所以科学技术的发展、观察工具的改进有利于生物学的进步；显微镜的出现离不开物理学的进步，因此，生物学的发展与其他学科的联系将越来越来紧密。小结：科学的发展与技术的进步密切相关，科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。同学们只有努力学习、涉猎各科知识，在平时积极训练自己科学的思维、严密的逻辑、做好实验，为将来报效祖国贡献自己的一份力量。学习目标二：细菌的形态和结构1.细菌的形态:细菌很小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大。
7、所以我们虽然时时刻刻在接触它们，却看不到，那么，它们的形态到底是怎样的呢？指导学生认真观察细菌形态图片，请部分同学到讲台前用显微观察细菌永久涂片，并引导学生对细菌的形态进行讨论、交流。小结：细菌的个体非常微小，其形态主要有球形、杆形和螺旋形三种。例如肺炎球菌、大肠杆菌等。2细菌的结构：教师展示植物细胞模式图、细菌的结构图片，提出以下问题：（1）一个细菌有几个细胞构成？根据“观察与思考”图示，请说出构成细菌的细胞有哪些结构？（2）有的细菌生有荚膜或者鞭毛，请推测它们有什么作用呢？（3）观察植物细胞模式图和细菌结构示意图，讨论细菌与植物细胞相比有什么异同，请以表格的形式展示出来。学生回忆植物细胞和
8、动物细胞结构，观察细菌细胞结构，经小组同学讨论，先在小组内达成共识，然后班内展示。回答：（1）一个细菌由一个细胞构成，细菌是单细胞生物。构成细菌的细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，有的还有荚膜或者鞭毛等结构。 （2）有些细菌在细胞壁的外面生有荚膜，主要起一种保护作用；有些细菌生有鞭毛，可在水中游动。 （3）植物细胞结构和细菌结构比较表：比较项目 细菌细胞动物细胞植物细胞 基本结构细胞壁有 有有细胞膜有 有有细胞核无成形的细胞核有 有细胞质有有有特有结构荚膜、鞭毛 液泡、叶绿体 小结：植物细胞和细菌结构都具有细胞壁、细胞膜和细胞质；细菌和动植物细胞的主要区别是它虽然有DNA集中的区域，却没有
9、成形的细胞核。提问：（1）植物是怎样制造有机物获得营养物质的？（2）植物制造有机物的条件是什么？（3）从细菌的结构上看，细菌的体内没有叶绿体，你能推测细菌的营养方式吗？回答：（1）植物通过光合作用制造有机物获得营养物质；（2）植物制造有机物的条件是具备光、叶绿体等。（3）叶绿体是光合作用的必须条件，细菌内没有叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，它们作为生态系统的分解者，把有机物分解成简单的无机物。教师强调：大多数细菌只能利用现成的有机物生活，这种营养方式为异养。学习目标三：细菌的生殖创设问题情景，教师展示细菌的分裂生殖图片，请学生思考并完成下面的问题：(1)
10、细菌的生殖方式是什么？你是如何理解这种生殖方式的？(2)芽孢是怎样形成的？芽孢的形成对细菌有什么意义？(3) 细菌有哪些特点和它们的分布广泛有密切的关系？(4)请你讨论分析并尝试回答形成的芽孢属于生殖细胞吗？教师指导学生联想七年级所学习的有关细胞分裂的知识，观看大屏幕上展示的细菌的分裂生殖图解，分裂过程的录像。理解细菌分裂的速度之快，经小组成员之间讨论后得出结论，全班展示回答。回答：(1) 细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，由此看出细菌具有惊人的增殖速度。 （2）有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增
11、厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。（3）环境不适宜的情况下，细菌能够形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。（4）芽孢不是生殖细胞。因为一个细菌在环境不适宜的状态下只能形成一个芽孢，而一个芽孢在环境适宜时，又只能萌发成一个细菌。在这个过程中没有细菌数目的增加，所以芽孢不是生殖细胞，它只是细菌度过不良环境时形成的休眠体。质疑：细菌具有惊人的增殖速度，但是我们的地球为什么没有被细菌所充满呢？教师引导学生从细菌的适应性、环境的影响等方面思考讨论
12、，师生共同得出结论：细菌繁殖速度虽然相当快，但在一般情况下，由于营养、气体、代谢产物等影响，细菌很难快速繁殖；繁殖产生的细菌有的不能适宜各种环境，很快就会死亡，例如一般细菌在100的高温下几分钟就能被杀死，有些细菌甚至在阳光下照射一会就能致死。课堂小结：请同学们先自主构建知识结构并在小组内进行交流，然后将各组形成的知识体系通过黑板、投影仪、口述或其他方式展示出来。方案一：两个同学用相声对话的形式来进行展示（其中一名学生扮演细菌）。 细菌扮演者飘然而至讲台上，依附在学生身边。学生:哎，你是谁？怎么依附在我的身上？“细菌”：我叫细菌啊，怎么？你不认识我？学生：我怎么不认识你啊？你从什么地方来？“细
13、菌”：我也记不清了，我到过山川，去过树林，游过大海，渡过小溪，可以说我到过地球上的每一个角落，你说我来自哪儿？学生：这么说还真是个旅游家呀！你大老远的，一个人来的呀？“细菌”：是啊，我们细菌家族都是独立生活的，不像你们人类，这么大了，还要依靠父母。学生：你有哪些特征可以让我一眼就认出你啊。“细菌”：我身体微小，由一个细胞构成，一般具有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA，具有未成形的细胞核是我的独特特征。我们体内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。学生：我看你这么小，在路上没有什么生命危险吧？“细菌”：没关系，我身体外有荚膜，而且我靠分裂繁殖后代的能力也十分强。就在我们说话的时间里，我的许多子孙已
14、经在你的手上安家落户了。学生：坏了，我得赶紧到水龙头上洗洗手，要不，我还不得病呀。通过两人的课堂情景剧表演，把这一节的内容准确的表达出来了。方案二：以知识结构的形式展示出来。细菌依靠现成的有机物生活营养方式形态微小，有球菌、杆菌、螺旋菌。结构由一个细胞构成，具有细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核。有的还具有荚膜、鞭毛。生殖分裂生殖，条件适宜时，每半小时分裂一次。 板书设计细菌细菌的发现形态：杆状、球状、螺旋状结构：细胞壁、细胞膜、细胞质，有的有荚膜、鞭毛，没有成形细胞核和叶绿体营养方式：异养生殖方式：分裂生殖例题剖析【教学反思】细菌是生物圈中数量最多、分布最广的一类微生物，由于其个体微小，
15、人们对其观察困难，了解甚少。为了激发学生对细菌的探究兴趣，本节课以日本731部队研制细菌入手，导入新课，利用CAI课件进行多媒体辅助教学，在教学设计中大量运用图片资料，从而使知识更加直观化、更加生动。例如通过图片展示细菌的几种形态和结构，使学生从感性认识上了解细菌的形态、结构，了解细菌的多样性。在借助图片认识细菌结构的基础上，通过与植物细胞和动物细胞结构的对比，突出细菌的结构特点即不含有成形的细胞核；从结构中没有叶绿体推测出细菌的营养方式，知道细菌是与植物、动物不同的一个生物类群。细菌的繁殖是一个比较难以理解的问题，本节课通过设计“计算细菌的繁殖数量”这一技能训练，让学生真实地感受到了细菌的繁殖之快，培养了学生的分析能力、概括和比较能力。同时也进一步对学生进行了情感教育，对学生养成良好的个人行为习惯和卫生习惯起到了很好的作用。关于细菌的结构中“没有成形的细胞核”这一问题，在教学中学生的理解还不够，细菌的结构有DNA，授课中应引导学生回忆染色体、基因这些细胞核内的遗传物质，并明辨它们之间的关系，进而让学生顺利理解只有DNA结构意味着细胞核的结构较简单，是还未真正成形的细胞核； 第 6 页 共 6 页
