学校后勤范文之卖菜人员卫生平安责任书 为了保证食品卫生,防止食品污染,保证学校师生身体健康,进一步标准学校食堂的运营,实在保证广阔师生的饮食卫生平安,确保学校稳定,特制定如下卖菜人员卫生平安责任书。一、目的责任:1、所卖菜要做到“七防,即防尘、防蝇、防鼠、防蚊、防蟑螂、防毒、防变质。2、装菜器具每天开餐前要通过清洗,并做到每天用消毒水消毒一次。3、严禁分发隔夜剩菜,所剩剩菜一律作其他处理。4、保证炒菜场所卫生,必须每天清洗,并用漂白粉消毒一次。5、必须保证菜的份量,做到好吃,实惠。6、必须保证按时开餐。7、做好菜的采购登记工作,确保菜源的平安。二、惩方法:经校务会人员考评,卖菜人员卫生平安工作做得好与坏,作为是否接着聘请从事卖菜工作的重要条件。因平安工作不到位,出现平安事故既要追查当事人的责任,又要追查其负责人的责任。凡出现严重平安事故的当事人和相关责任人将依法追查其法律责任。主管单位:校长签章:责 任 人:年 月 日