1、学海无涯当鸡蛋遇上白醋观察日记【 第四单元写一那么观察日记】10月20日听说，鸡蛋泡在白醋里会变软也会变透明，确实会如此吗？我决定亲身动手做做看。一回到家，我迫不及待地翻开冰箱，小心翼翼地拿出鸡蛋，轻手轻脚地放在了一个透明的杯中，渐渐地倒上醋。咦，鸡蛋立马被成千上万的小泡泡包围住了，一点点地漂了起来，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一个喝醉的酒鬼。大约一分钟后，鸡蛋渐渐探出头来，露出了指甲盖大小的一个小尖尖。10月21日它到底变成什么模样呢？第二天一起床，我还没洗脸，就跑去看鸡蛋。它仍然漂浮着，但上面还漂着一层褐色的膜，这是蛋壳吗？我细心一看，蛋壳还在啊！我用筷子悄悄一碰，蛋壳外表划出了一道道划痕，
2、露出了里面的蛋白。我用筷子接着在蛋壳外表划着，蛋白露出的更多了，鸡蛋成了一张大花脸。白醋也变得浑浊，我给它换了一次醋。10月22日今天，鸡蛋给我们表演了变身术，硬硬的外壳都变成了细小的碎沫，小泡泡也小了，鸡蛋变透明了，像个晶莹剔透的琥珀，又像个水气球。我用手悄悄一压，它一蹦一跳像淘气的水晶宝宝，又像在跳水上芭蕾，时而跃出水面，时而沉入水底。10月23日我把鸡蛋从醋里捞出来，小心肠捧在手心，生怕把它弄破了。我细心肠观察，鸡蛋变得又薄又透明，仿佛吹涨的气球，吹弹可破。我们模模糊糊还能看见里面的蛋黄呢。我征询妈妈：“为什么鸡蛋壳会变的晶莹剔透？妈妈说：“生蛋壳中含有碳酸钙，它与醋酸反响生成可溶性的醋酸钙，并产生二氧化碳气体。原来蛋壳四周那成千上万的小泡泡确实是二氧化碳气体。我还明白白醋泡鸡蛋不但能够治咳嗽，而且还能美容呢！
