1、暑假三下乡义教社会实践报告 x202x年大概注定是不平凡的一年各种地质灾祸层出,但是作为大学生的我们,不应停顿实践的脚步,在这个夏天我们迎来了,大学的第2次社会实践,都说如今的大学生是生活在温室里的花朵,经不起任何风雨。而随着暑假的开场,我们将走出象牙塔,走进社会,为公众书写一份满意的答卷。一个月的暑期生活就如此匆匆完毕了,还有我的这次社会实践。让整日呆在象牙塔的我,尝到了生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是最珍贵的收获。在这次餐厅实习中,困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时,也不可防止的同其他部门产生联络。如此,我就在不断的联络中和在正式员工的介绍下,对餐厅的客房、前厅、销售、
2、财务和工程等部门都有了一定的理解。同时,我还主义积累一些餐厅治理的材料,时刻充实本人对餐厅知识的储藏。餐厅作为效劳行业,从业人员的素养上下特别大程度上阻碍着效劳效果的好坏,并进一步阻碍效劳收益。因而,应大力提高员工素养。以人力资源部为核心,为员工量身订制生涯开展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位,目前在业内,也有人士指出,应提升员工利益的地位。由于员工直截了当对客效劳,只有员工的需求得到了满足,才能更好的效劳于顾客。如此立足于员工,效劳于客人,在满足客人需要的前提下,为酒店争取最大的利益。同样,由于餐厅是效劳业,由于如今追求想客人提供人性化效劳,因而,我们餐厅内部治理中,也应该施行人性化治理。
3、由于我们的基层员工是直截了当面向客人的,他们效劳质量的好坏,直截了当关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度,又阻碍员工上班的工作效率。因而,有一个人性化的内部治理,有一个人性化的企业文化,更能提升员工的素养。让总经理,总监走近员工,走入员工的生活,不是一件坏事。世界一个必经步骤。每一项操作,每一个动作,每一个表情,我们都能应该给出一个按照。标准化的治理,有利于员工的效劳水准的提高和餐厅治理水平的提高,全面化的治理更是必不可少的。记得我们在接待vip之前,总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次,我对总监说,您是不是不放心我们,干吗非得重复的看?答复是:不是不放心,是确保万无一失!小到室温的多少
4、,背景音乐的大小,墙角的卫生,植物的摆放、颜色的搭配,及其灯光的完好和平安通道的顺畅,这不光是营业区域的检查,其范围要涉及到四周几个营业区域。在这里还应该提下投诉的征询题。我在餐厅实习时,我们经理经常说,这段时间我们没有投诉,特别好。我感受这个观点不好。许多客人在对效劳不满意时,都不投诉的。并不是说我们的效劳没有缺点。有投诉才有进步,我们应主动向客人理解我们的效劳效果。认真谦虚介绍客人的意见,我们接受投诉的目的不是处分员工,而是对我们的运营治理敲响警钟。另外还想强调下心态征询题。作为餐厅人员,良好的心态至关重要。不要怨天尤人,应该谢天谢地,餐厅给了你这个发挥你才能的时机。这次的社会实践,一晃而
5、过,却让我从中领悟了特别多东西,甚至这些东西将让我终身受用。工作的时候要学会全力以付,不要太计较本人付出多少,尽量做到多做事,做有用的事情。本人努力的工作,旁人也会看到。不管如何样,重要的是工作的成效和业绩,这才是领导看重的。不管做什么事情,就算是一件小事,也要认真细心,绝不能敷衍了事。可能不起眼的小事是特别重要的,所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大,特别多小事,一个人能做,另外一个人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。社会实践能让走出校园的我们,更好的接触社会,理解社会,参加到社会中。它有助于我们大学生更新观念,吸收新的思想和知识。同时,社会实践中有特别多我们在学校里无法学习到的东西,与人沟通交流的才能和表达才能。社会实践可以加深我们与社会各阶层人的感情,拉近了与社会的间隔,也开辟的视野,增长了才能,能更好明确本人的奋斗目的。希望以后还有如此的时机,让我从实践中得到锻炼。