1、24节气立冬的起源介绍立冬节气是冬季第一个节气，它代表着冬天的开始。这个时候天气渐渐变冷了，很多人可能还不习惯，从外套到棉袄的转换。今天，小编就来为大家说说立冬的起源。二十四节气-立冬的由来饮食调养天气冷了，养生最重要的一点是“养肾防寒，在调养方面，宜以温补为主。在饮食上面，饮食应以滋阴潜阳、增加热量为主。要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。除此之外，羊肉、大豆、核桃、栗子、萝卜等均是适宜食物。同时，进补时，为使肠胃有个适应过程，最好先做引补，就是服用一些平和补品以增强体质。但也有一些本卷须知：1、吃冷吃热要看体质天冷了吃些凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用，但并不适用于所有的人，平
2、常有燥热、手脚心发热等阴虚病症的人，可以适中选择“甘寒食物。比方，伴有虚弱、食少、水肿的心血管病人冬天吃凉性的鸭肉，能起到补虚的作用。另一方面，脾胃虚寒的人那么不宜进食寒性食品，反而可以吃一些热性食物。同时注意不要补过量，热量摄入太多会聚在体内，导致阳气外泄，对人体平衡造成破坏。2、凉性和温性食物搭配吃比方兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻大白菜、芹菜、香蕉、苹果等。这些食物最好和温性食物一起吃。如很多人喜欢炖牛肉，牛肉属温性食物，炖的时候加点白萝卜，就是很好的凉热搭配。萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的成效，它和牛肉的“温燥可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。此外常用红枣、枸杞等食物滋补
3、的人，不妨在烹调的同时加进点凉性的荷叶，滋补的效果会更好。3、多吃凉菜天冷时，人们喜欢吃油脂多，高热量食品，且活动的做的比较少，这时候肥胖就来了，尤其是胸部、腹部和臀部，莫要急，莫要慌，听我来支招，这时候你可以多吃些凉菜，迫使身体在消化时自我取暖，消耗脂肪，这样肥胖我们就不怕了!4、多喝白开水天气冷了，多喝点凉白开水有预防感冒、咽喉炎的成效，尤其是早晨起床喝杯凉白开，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，增加免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗死，因此每天可多喝些白开水来保健康。【24节气】立冬至，补冬起立冬，中医认为，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，因此，立冬
4、后的起居调养切记“养藏，而饮食方面那么要适时进补。立冬泡脚养肾立冬，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少局部变为津液散布周身，大局部化为水，下注膀胱成为尿液，无形中就加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。因此冬季养生要注意肾的养护。从中医的观点来看，人五脏六腑的功能在脚上都有相应的穴位。脚不仅是足三阴经的起始点，还是足三阳经的终止处，经常泡脚就可刺激脚部的太冲、隐白、太溪、涌泉以及踝关节以下各穴位，从而起到滋补元气、壮腰强筋、调理脏腑、疏通经络，促进新陈代谢以及延缓衰老的成效，可以防治各脏腑功能紊乱、消化不良、便秘、脱发落发、耳鸣耳
5、聋、头昏眼花、牙齿松动、失眠、关节麻木等症。立冬起居“养藏立冬起居调养强调“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。正如“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气。因此，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。而衣着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温过高那么腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气。人体阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明于温暖，失去她万物无法生存。同样，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏。温补饮食最
6、宜过冬饮食调养要遵循“秋冬养阴“无扰乎阳“虚者补之，寒者温之的古训，立冬也就意味着寒冷的天气开始了，饮食方面要少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以防止维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。立冬饮食养生：逢黑必补在中医的五行学说中，黑色和肾脏对应的都是水，它们同为一行，黑色能补肾是理所当然的。素问.六节脏象论里讲“肾者主蛰，封藏之本，精之处也，意思是说肾的首要功能是藏精。肾是人体的藏精大户，也就是先天、后天之精的贮藏之地。黑色既能补肾，又对肾精有很好的固摄之效，内外相加，自是养肾、养精的上好选
7、择了。黑米也被称为“补血米、“长寿米，古时候还是宫廷御用的“贡米。中医认为：黑米滋阴补肾、补益脾胃、益气活血、养肝明目。被古人誉为“肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有健脾利水、活血解毒、滋肾阴、润肺燥、止盗汗、乌发的成效，特别适合肾虚患者。黑枣有“营养仓库之称，性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能。黑木耳是一种营养丰富的著名食用菌，有凉血止血、和血养荣的作用。黑芝麻性平味甘，有补肝肾、润五脏的作用，对因肝肾精血缺乏引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。因此，冬季应适度增加上述食物的摄入。适合立冬吃的食材核桃配韭菜韭菜又名起阳草、壮阳草等，是我国特有的一种蔬
8、菜。它味辛、性温，具有益脾健胃、温肾壮阳、温中行气、散血解毒的成效，有助于增强人体免疫机能和防治多种疾病。核桃仁能补肾固精、强健筋骨，肉能润养，皮能敛涩，因此肾虚遗精的人最适宜吃了，可以用于治疗肝肾亏虚引起的各种病症。韭菜补肾，核桃仁强肾健脑，搭配起来做菜是真正的药膳佳肴。黑豆冬季讲究吃“黑食，黑豆就是其中必不可少的一种食材。黑豆有“乌发娘子的美称，黑豆制成的豆浆、豆腐等豆制品，也是肾虚所致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。羊肉羊肉性甘温而不燥，温中暖下，补肺肾气，较适合冬令进补。除了可以配萝卜外，配山药、栗子、核桃仁一起炖，更是营养全面。立冬饮食习俗吃倭瓜饺子在食俗方面，立冬那么有吃倭瓜饺子的
9、风俗。当然这种倭瓜并不是说我们到了立冬这天才去超市买来的，而是要在夏天的时候就买好，一直存放到立冬这天。它经过了季节的变化，因此糖化程度比较高，感觉更加甜糯，做饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子因我国以农立国，很重视二十四节气，“节者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子。同时，古代认为瓜代表结实，所以礼记中有“食瓜亦祭先也的说法。冬至，中国古有“冬至节的风俗。冬至也叫“过小年，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请。普通百姓那么食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。立冬要“补冬闽南人素来懂得享受
10、生活，不仅茶文化源远流长，而且“补冬也是独特的风俗之一。每逢“补冬时节到来，会在家里养些鸡、鸭、鹅、兔等，供冬天慢慢进补，有的甚至可以吃到春节前后。据介绍，很早以前大家生活不宽裕时，每年到了补冬时节，家家户户也会杀鸡宰鸭;现在生活富裕了，还会参加中药“四物 (当归、川芎、芍药、地黄)合炖，这样会更加营养滋补。适当吃一些咸味食品咸味自古被列为五味之首，素问.五脏生成中说：“色味当五脏，黑当肾，咸。素问.金匮真言论中说：“北方黑色，入通于肾，其味咸。素问.阴阳应象大论中说：“其在天为寒，在脏为肾，在味为咸。以上都说明咸为肾之味。酸、苦、甘、辛、咸五味与五行的配属为：酸属木，苦属火，甘属土，辛属金，咸属水。五脏之中，肾亦属水，故咸与肾同类相属。五味中的咸和五脏中的肾具有特殊的亲和性，但凡咸味的食物都入肾，具有补肾的作用。具有咸味的食物，多为海产品及某些肉类，如海带、紫菜、海藻、海蜇、墨鱼、猪肉等。但需要提醒大家注意的是，高血压患者一定不要过多吃盐。
