1、饲料分公司菜园子治理制度 一、目的：1、公司有机肥试验基地，通过种植蔬菜验证发酵有机肥的肥效。2、公司循环利用的实地的展现的窗口。3、保障食堂的菜品供给，让员工吃上放心菜。二、适用范围： 本制度适用于菜园子种植、交菜的全程治理。三、职责：1.菜农负责种菜全过程、及时向食堂交菜，确保菜品的质量。2.菜地治理员负责与食堂治理员沟通菜品种及数量，告知菜农，为菜农提供各种与种菜相关的支持效劳，确保菜园子正常运转。3.食堂治理员负责接收，称重，登记，确保成熟的菜品及时消化，防止不必要的浪费。四、工作内容：（一）菜地治理1.公司现有蔬菜大棚一个，一亩地，露天菜地一个，一亩地，按照不同季节，由菜地治理员、食
2、堂治理员、主厨及时沟通种植菜品品种、数量，确保供给充足，也防止数量太多导致浪费。2.菜农购置蔬菜种子，农具，薄膜等物品需提出书面申请，交菜地治理员，菜地治理员本着节约、有用的原那么审核申请，批准后菜农方可购置。3. 菜地所施肥须用公司消费的有机肥，按照正规程序种植，不得违禁使用有毒有害的农药和化肥，保证蔬菜食用平安。4.菜农需每天巡视蔬菜长势情况，及时采摘，确保菜品新鲜，防止不及时采摘，变老阻碍菜品口感。5.菜地治理员需不定期巡检菜园子，巡检内容包括：成熟蔬菜是否及时采摘，菜园子是否洁净整洁，大棚是否有破损等等与菜园子相关的事项。觉察异常情况及时与菜农沟通处理。6.为防止蔬菜被随意采摘、践踏，
3、规定菜农不在菜园子的时间（特别是晚上时间），要及时锁闭菜园子大门，菜园治理员负责监视。（二）食堂交菜1.每天早上（除周末外）早餐时间之后，菜农将新鲜采摘的蔬菜送到食堂，食堂职工对蔬菜进展验收，不采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒、有害、掺杂掺假、混有异物或者其它感官性状异常的蔬菜。提供每天所需蔬菜的数量，保证菜品新鲜，防止一次性囤积过多造成浪费。2.食堂治理员收菜，记录品种、数量，双方确认签字。3.食堂治理员负责去市场上理解菜价，菜园子采购价与市场价持平，上下可浮动两角。4，关于洗洗即可食用的蔬菜（西红柿、黄瓜），量大的时候，可洗出一些供员工免费食用，计入食堂采购费用，不能确保人人有份。4.特别情况，菜园子提供的菜量太多食堂消化不掉，可由办公室在公司工作群内发卖菜通知，按照食堂收菜的价格面向全体员工销售，售完为止。（三）收支统计1.食堂治理员负责每月统计菜园子支出费用，包括菜地治理员工资、蔬菜种子等种植相关物品采购费用。收入费用，当月提供蔬菜的价格总额，制造成表格，交办公室。2.菜园子的整体运营情况将作为考核菜地治理员、食堂治理员、主厨工作成绩的指标之一。
