1、DB2101/T0019-2020孵化场卫生防疫技术规程1范围本文件规定了商品肉鸡孵化场布局与设施、卫生防疫管理等方面的技术要求。本文件适用于标准化商品肉鸡孵化场，其他鸡场可参照适用。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，凡是注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB16549畜禽产地检疫规范GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB18596畜禽养殖业污染物排放标准中华人民共和国兽药典农业部公告第2438号3术语和定义本文件没有需要界定的术语
2、和定义。4基本要求4.1应符合国家和地方政府制定的动物防疫和卫生管控法规。4.2有完整的防疫、消季制度，严防场区内与场区外交叉污染4.3孵化厅内所有工序应做到清星卫生和消毒，包括工作环境、设备器具、工作人员等。及时清理垃圾，做到日产日清。5布局与设施5.1孵化场建筑设施按生活管理区和生产区合理布局，两区间有1.8m以上的隔离围墙，生活管理区应建在生产区的上风向。5.2孵化工艺流程应遵循“种蛋选择种蛋消毒一种蛋储存种蛋处置（分级、码盘等）孵化移盘出雏雏鸡处置（分级、鉴别、预防接种等）质检包装雏鸡发售”的单向流程，不得逆转。5.3孵化场生产区门口应设立车辆消毒池、消毒通道和男女更衣室。生产车间内孵化室与出壳室应严格分开，应有种蛋处置室、种蛋储存室、孵化室、移盘室、出雏室、雏鸡处置室、雏鸡发放室、洗涤室等。
