DB22/T24902016朝鲜族料理石锅饭1范围本标准规定了石锅饭的原料要求、制作工艺、检验规则、营养参考指标。本标准适用于朝鲜族料理石锅饭的加工烹制。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用义件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1354大米GB2716食用植物油卫生标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5749生活饮用水卫生标准GB9684食品安全国家标准不锈钢制品GB13121陶瓷食具容器卫生标准GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T5835干制红枣GB/T20397银杏种核质量等级GB/T22346板栗质量等级GB/T22533鲜园参分等质量NY/T285绿色食品豆类NY/T445口藤NY/T744绿色食品葱类蔬菜NY/T1051绿色食品枸杞及构杞制品LY/T1921红松松籽SB/T10426-2007餐饮企业经营规范3要求3.1原料选择3.1.1主料大米120g、白糯米30g。3.1.2配料1
