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DB32T 3659-2019樱桃番茄电商销售贮运技术规程.pdf

上传人:la****1 文档编号:444914 上传时间:2023-03-30 格式:PDF 页数:6 大小:609.26KB
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资源描述

1、DB32/T3659-2019冷库预冷条件下,应在8内将入库樱桃番茄果实温度降到贮藏温度:差压预冷库预冷条件下,应在4h内将入库樱桃番茄果实温度降到贮藏温度。6包装6.1基本要求应符合GB/T33129-2016中3.1的规定,且同一包装箱内,应为同一等级、同一规格的樱桃番茄。6.2包装材料参照GB/T331292016中3.3的规定,外包装应具备足多的机械强度,保护樱桃番茄在装卸、快递运输和码放过程中免受损伤,外包装宜选用泡沫箱结合纸箱:内包装应具有一定的通透性和减震性,宜选用微孔保鲜袋结合衬垫物,避免碰撞、挤压对樱桃番茄的伤害。6.3包装方式樱桃番茄在微孔保鲜袋内整齐摆放,避免果蒂损伤其他

2、果实,码放3-5层,层与层间使用衬垫或隔垫,泡沫箱外套纸箱作为外包装。不耐运输的樱桃番茄品种可在微孔保鲜袋内采用塑料盒包装(每盒250g500g)或泡沫网套单果包装,同时放置5g10g乙烯吸收剂,乙烯吸收剂需符合食品安全的相关规定且不得污染果实。6.4净含量与允许偏差每个包装单位净含量宜4kg,允许负偏差5%。7标签标志内包装应有明显标签,包括樱桃番茄品种名称、果实质量等级、重量、产地和企业名称、包装日期:外包装还应加贴生鲜、易碎、易腐、防雨、防日晒等标志。8贮藏与出库8.1库房准备贮藏设施应符合GBT20372-2012中5.2的要求。入库前1d调节库房温湿度至产品贮藏要求的范围并维持该温湿度。8.2保鲜处理不能及时电商销售的樱桃番茄,入库后宜采用1.0:的1-MCP(1-甲基环丙烯)处理6h12h。8.3贮藏条件贮藏温度宜为5一7,空气相对湿度宜为85%一90%,贮藏时庄小于7d。8.4出库出库应按照“先进先出”的原则,出库前应检查质量并去除不符合质量要求的楼桃番茄。樱桃番茄出库后应保持温度的稳定,如无温度控制条件则应在包装箱内放置冰袋,将包装内温度控制在510范围内且避免番茄冻害的发生。9运输2

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