DB34/T3009-2017猕猴桃采收及商品化处理技术规程1范围本标准规定了猕猴桃采收、分等分级、包装、标识、预冷、贮藏与运输的技术要求。本标准适用于安徽省中华猕猴桃与美味猕猴桃栽培品种的采收与商品化处理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T1392猕猴桃采收与贮运技术规范NY/T1778新鲜水果包装标识通则NY/T1794猕猴桃等级规格3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1果实贮藏临界温度storage critical temperature of fruit果实冷藏90d后，常温下放置5d,不出现冷害的最低温度。3.2果实愈伤fruit wou!d-heal ing猕猴桃果实采收时，果柄与果实分离的采蒂处产生伤口，经24h48h室温处理后，其自身会愈合，利于长期贮藏。4采收4.1采收时期不同品种或同一品种在不同产地及不同年份，适宜采收期各不相同。确定某一品种的适宜采收期，应根据生育期、干物质含量、可溶性固形物和果实硬度等指标综合确定，不同品种具体适宜采收指标见表1。1
