DB42/T1065-2015引言荆州海子湖水质良好,无污染,产自湖区的青鱼生长速度快,圆润光滑,肉质细嫩鲜美,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分,是淡水产品中的珍品,受到广大消费者的欢迎。2014年国家质检总局根据地理标志产品保护规定(2014年第109号)公告,批准实施保护了海子湖青鱼。为保护这一优质资源,进一步规范海子湖青鱼的生产,特制定本标准。II
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