DB51/T439-2014毛木耳生产技术规程1范围本标准规定了毛木耳生产的产地环境、生产管理、病虫害防治、采收、转潮管理及菌渣处理。本标准适用于四川省毛木耳熟料袋栽生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB/T12728食用菌术语NY5095无公害食品食用菌NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NY5358无公害食品食用菌产地环境条件DB51/336无公害农产品（种植业）产地环境条件DB51/337无公害农产品农药使用准则DB51/T1059毛木耳菌种3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1菌种生长在适宜基质上具结实性的菌丝培养物，包括母种、原种和栽培种。GB/T12728术语和定义2.5.63.2栽培种由原种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物。栽培种只能于栽，不可再次扩大繁殖菌种。也称三级种。GB/T12728术语和定义2.5.94产地环境4.1环境选择生产场地的环境条件应符合NY5358的规定。1
