DB52/T641-2017前言本标准按照GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分标准的结构和编写给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担这些专利的责任。本标准代替DB52/T641-2010贵州工夫红茶。与DB52/T641-2010比较，主要差异如下：修改了标准的名称、术语和定义、产品类别、感官品质、理化指标、安全指标、检验方法、试验规则、标志标签、包装、运输和贮存，增加了加工要求。本标准由贵州省农业委员会提出。本标准由贵州省茶叶标准化技术委员会归口。本标准起草单位：贵州省农业科学院茶叶研究所、贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省植保植检站、贵州省农产品质量安全监督检验测试中心、贵州省茶叶质量监督检验站、贵州省茶叶协会、贵州省果蔬站、贵州省农村经济经营管理站、贵州省农产品质量安全与市场信息管理中心。本标准主要起草人：潘科、周玉锋、王家伦、王志、吴琼、张小琴、莫荣桂、朱福建、郑文佳、王亚兰、龙明树、杜楠、雷睿勇、杨绪海、李俊、庞宏宇、刘凯、姜艳艳。本部分所代替的标准的历次版本发布情况为：DB52/T641-2010。II
