DB63/T874-2010金针菇栽培技术规程1范围本标准规定了金针菇生产技术的术语和定义、产地环境、生产设施、栽培技术及管理、采收技术和病虫害防治等。本标准适用于设施金针菇生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB5749生活饮用水卫生标准GB12728食用菌术语GB/T18407.1无公害蔬菜产地环境要求NY5099无公害食品一食用菌栽培基质安全技术要求3术语和定义3.1金针菇又名冬菇、构菌、飞柄金钱菌等，为口蘑科中一种可食用或药用的大型真菌。3.2菌丝体是由许多菌丝交织形成的网状结合体。是金针姑的营养器官。3.3实体菌丝体生长成熟后扭结形成的菇体。是金针菇的生殖器宫，也是人工栽培后可食用的产品。3.3.1原基菌丝生理成熟后纽结形成的蕾状物，尚未分化的子实体原始阶段。3.3.21
