1、DB62/T4579-2022绿色食品双孢蘑菇越夏生产技术规程1范围本文件规定了绿色食品双孢蘑菇越夏生产的产地环境、裁培设施、栽培管理技术、采收与采后管理、生产废弃物处理、包装、储藏与运输以及生产档案管理。本文件适用于高海拔冷凉区越夏双孢蘑菇的绿色生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB/T12728食用菌术语GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准试行)nGB19171双孢蘑菇菌种GB
2、T23190双孢蘑菇NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 658绿色食品包装通用准则NY/T 749绿色食品食用菌NY/T1056绿色食品储藏运输准则NY/T1935食用菌栽培本质质量安全要求NY/T2117双孢蘑菇冷藏及冷锤运输技术规范NY/T 2375食用菌生产技术裁范】沙QSNV可3术语和定义GBT12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件3.1预湿preliminarily wet堆料前将原料浇湿或浸湿的方法。3.2堆制composting将培养料按一定方法堆制发酵的过程。来源：GB/T12728-2006,2.6.483.3发酵fermentation1
