1、清明节手抄报资料篇一：清明节手抄报资料大全清明节手抄报资料大全一、清明节节令食品由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保存着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保存着清明前一日禁火的习惯。 很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为子福。要蒸一个很大的总子福，象征全家团圆幸福。上坟时，将总子福献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，
2、晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。俗话说：清明粽子稳牢牢。清明前后，螺蛳肥壮。俗话说：清明螺，赛只鹅。农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫挑青。吃后将螺蛳壳扔到房顶上，据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后的养蚕。清明节这天，还
3、要办社酒。本篇文章来自资料管理下载。同一宗祠的人家在一起聚餐。没有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孙们在一起聚餐。社酒的菜肴，荤以鱼肉为主，素以豆腐青菜为主，酒以家酿甜白酒为主。浙江桐乡河山镇有清明大似年的说法，清明夜重视全家团圆吃晚餐，饭桌上少不了这样几个传统菜：炒螺蛳、糯米嵌藕、发芽豆、马兰头等。这几样菜都跟养蚕有关。把吃剩的螺蛳壳往屋里抛，据说声音能吓跑老鼠，毛毛虫会钻进壳里做巢，不再出来骚扰蚕。吃藕是祝愿蚕宝宝吐的丝又常又好。吃发芽豆是博得发家的口彩。吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其青字，以合清明之青。二、清明节地方差异海南海南人清明祭祖时，还有吟诵祖训族规的民俗传统。海南省非物质文化研究会
4、会长符策超说，海南汉族人均为大陆移民，唐以前汉族人迁居海南约有2万人，宋代迁入约10万人，清代激增至200多万人。入琼的姓氏约100多个，入琼始祖约300多人。为了纪念入琼始祖，后人纷纷在各地建有‘祖庙’，多在清明之际便举行祭祀活动。这些祭祀活动中，往往有八音伴奏，念唱祭文，追颂入琼始祖功德。民间祭祀过程中，还要念诵祖训族规格言，而这些祭文、祖训、族规均是一篇篇绝妙的歌谣。符策超对记者念诵小局部符氏族训三字经，爱祖国，孝父母，友兄弟，和夫妇，笃亲族，讲团结，睦乡邻，慎交友&今天听来，这些祖训歌谣仍具有教育意义。海南人扫墓时，以猪、鹅、鱼、糕果点心祭祀，焚香化宝。也有同姓
5、居民抓猪拉羊到始祖坟上祭祀，祈求后代子孙繁荣。，清明祭祖分两种，先为祭己祖，以一户或几户为单位，在家中祖先牌位前摆放好三牲、干饭等祭品，人人跪拜。后为祭众祖，以几十户或几百户为单位，同姓氏的宗族均参加。将备好的祭品带到先人坟墓祭拜，去除杂草，添上新土。山西山西旧有清明细雨催人哀，漠漠（土番）头野花开，手端祭品肩扛锹，都为先坟上土来的民谣，生动地概括了时人的心情与扫墓的特点。春天，民间多修补房舍，以防夏季雨漏。由活人联想到死人，田间坟头经过风吹雨淋，往往塌陷低落。清明时节上坟，最大的特点就是铲除坟头杂草，用新土将坟堆加高加固，习惯称为整修阴宅，表现了儿孙对先人的哀思。 山西南部地区，人家不管贵贱
6、贫富，上坟时男女都到，表示所有后代都在思念祖先。北部地区上坟多是男子的事情，妇女一般不到坟莹。大同、平遥等地，是日黄昏，旧俗妇女们要在大门外放声大哭，阖村哀声连一片，传入耳中都是悲。山西南部多数地方上坟时不燃香、不化纸，要将冥钱等物悬挂坟头，有清明坟头一片白的说法。原因是寒食节习惯禁火，而清明节又在寒食节期间。山西北部多数地方却要将冥钱等物全部烧尽，理由是不烧尽就转不到先人手里。大同等地又习惯白日上坟，晚上在家中燃烧冥钱冥帛。晋西北的河曲等地，旧俗上坟要带酒肴，祭毕祖先，便在坟地里饮食，意寓与先人共饮共食。晋南的闻喜等地，上坟时要用嵌枣糕在坟堆上滚来滚去，传说是为死去的老人抓痒痒。晋中的介休等
7、地，上坟时供品为面饼，形如盘蛇。回家后将面饼放在院里，吹晒干以后再吃。老人们讲究可治病，其源盖出于寒食禁火的缘故。晋南地区上坟后，回家时要拔些麦苗，并在门上插松枝柏叶或柳条以辟邪。晋北地区多插柳条。还有的地方，在坟上也插一些柳条。清明节，晋南地区民间要蒸大馍，中夹核桃、红枣、豆子之类，称为子福。取意子孙多福，全凭祖宗保佑。家家还要做黑豆凉粉，切薄块灌汤而食。铲萎蕤草，在炕席上搓拉，名曰驱蝎。晋东南地区，人人头上插柳枝枯叶。妇女要用描金彩胜（头饰）贴在两鬓。晋北地区，习惯生黑豆芽，并用玉米面包黑豆芽馅食用。晋西北地区讲究用黍米磨面作饼，俗称摊黄儿，吕梁地区在清明后一天，要接女邀婿，俗称清新火。2
8、0河曲县清明节以黍米磿面作饼，称为摊黄儿。寿阳县清明节，男女儿童皆剪彩纸成串戴在头上，据说这是古代彩胜的遗风。翼城县民预煮黑面凉粉，于清明节切薄片，淋上汤汁来吃。解州清明停止一切女红，据说此日动针线者，会成为瞎子。平陆县儿童清明节头上以麦系发，祈求长寿。台湾中国幅员辽阔，南北气候不一，所以清明节也因地而异，有二月初二的，也有三月初三的。台湾的清明节是从前一年冬至开始算起的第105天，台湾的漳州籍人清明节那么是在农历三月初三。台湾清明节习俗和闽南差不多，台湾客家人祭祖扫墓的时间是从元宵节过后便开始，日期由每家自定，一直到清明为止。过去的台湾农村，每当扫完墓之后，都会有一群孩子前来讨粿类，来的人愈
9、多，表示这一家族日后将愈兴旺，主人们也都乐意分送发粿或金钱给那些孩子们。后因台湾墓地减少而实行骨灰塔，不少人把骨灰盒放置骨灰塔上，每到清明那么到骨灰塔去祭拜，也同样起祭拜祖先的作用。由于人们观念的逐步改变，祭扫祖墓的仪式也省略了许多。 台湾民众的扫墓习俗，一般可分为两种：一种是一般祭扫，仪式及祭祀的东西比较简单，大都只供一些米糕、粿类和糕饼；二是修整祖墓，祭礼相当隆重，供祭的祭礼一般包括各种祭礼品十二种蔬菜及粿类、糕饼等。扫墓时一定要在坟墓的四周献置墓纸（用五色纸剪成长方形）每张纸压上小石头，还得放一沓在墓碑上。这个仪式俗称挂纸，是献给祖先的钱。如果是培墓即修整祖墓，全家人要围在坟墓四周吃红蛋
10、，蛋壳就撒在墓地上，含有新陈代谢、生生不息的桔祥意思。扫墓的同时，也要祭拜长期站在一旁守护墓地及祖先安灵的土地公（有一块小石碑），一方面是慰劳，更有感恩图报的意思。台湾还有一个特殊习俗，如果在这一年内家中有喜事，扫墓时要整修坟墓，还得准备一个小红灯（油灯）点在墓前，回家时再带回家，据说可招来更多的喜气和桔祥。江苏江苏省清明节习俗 泰州农民于清明节举行划船比赛，称为撑会船。镇江人以柳叶七片泡茶，据说喝了可以明目。丹徒县圌山附近的乡民，还保存了寒望绵绵山的旧俗。武进县方茂山以清明为龙母化身之日，乡民竞相拜祷。上海上海旧俗在清明节吃桃花粥、紫笋茶，并有祭厉台、迎城隍出巡的习俗。安徽徽州府于清明淘新泉
11、酿酒。贵池县清明节，妇女制米茧以祭蚕姑，祈祷蚕桑有好收成。泾县称清明为插柳节。寿春清明，家家插柳，并悬纸钱于墓树，称为赆野鬼。浙江海宁县清明夜，养蚕人家睡觉时会把蚕子裹在棉衣之下，据说蚕子得了人气才会容易繁殖。嘉兴县清明夜吃青螺，称为挑青。海盐县清明有龙舟之戏。台州府清明簪柳，称为驱香九娘。绍兴人上坟时，要准备一些糖果、饼干，称为上坟果，发给住在祖坟附近的儿童。舟山人扫墓俗称上坟，到坟墓前祭奠先人。祭奠时，出于对先人的尊重思念之情，人们皆先剪除杂草，修整陵木，搬土培坟，所以称之为扫墓。继而，点香烧烛，摆螺蛳、青饼、条子糕、菜肴等供品，老式的家长率全家老小下跪磕头，新式的行鞠躬礼。祭礼毕，坟顶插
12、竹幡，燃烧纸钱及冥钱，给围观上坟的小孩分麻糍钱（麻糍即青饼也，其形状有圆形的，也有菱形的）。上坟后，回家还要做清明羹饭。山东招远、即墨、临朐、临清等地在清明扫墓时，要在坟上加新土。据说这是为祖先修屋，防止夏天漏雨。威海、栖霞、黄县等地全族公祭祖坟后，一起吃祭后的馒头及菜肴，称为房食或祊社。鲁北地区还保存了南北朝时斗鸡子的习俗。滨县的儿童，在这天以煮热的鸡蛋互顶，谁的鸡蛋先破，谁就是输。齐山、博山等地在清明节煮一锅小米干饭让牛饱餐一顿，称为饭牛。有谚语道：打千骂万，清明一饭。湖南长沙府清明插柳，称为记年华。永州府清明节凌晨汲水，经数月味色不变，用以造酒尤佳。新田县农谚：清明晴，万物成。陕西兴平县
13、清明，姻亲间以纸钱相赠，且互相拜墓。富平县每户人家于清明请名山之泉源水，共礼一神。准备牲礼来祭祀，以祈求丰收，称为游水。同州县清明祭扫后，折柳枝插门；并以纸钱贴于树干，据说如此可以防虫蚁。洛川县清明蒸馍为食，馍四周作鸟蛇之形的装饰。据说介子推上绵山时有鸟、蛇保护他，所以以此作为纪念。四川川东重庆、万县等地，旧时有上野坟的习俗。清明节前后，三两女子结伴携酒食往郊外野餐。不管是否相识的男子均可入席同乐。什邡等地，妇女以荠菜花沾油后投入水中，视水面花纹以卜吉凶，称为油卜。成都一带那么卖炒米团，上面点染彩色，以线相串，称为欢喜团。广西横州乡民清明节取柳叶及田螺浸水洗眼睛，据说可使眼睛明亮。兴仁县扫完墓
14、后，以白纸作长幡挂在墓头，称为标坟，又叫挂青。开阳县扫墓时，由值年主祭备酒食以祭。祭毕，亲友就近饮宴，称为野餐。江西新建县清明拜扫，例用春饼。永丰县清明扫墓以前三后七为期。除例行的牲礼外，还以米粉作果，称为茧果，或压糯米为糕，浇上糖汁，称为饭果，犹有寒食之遗风。安义县清明祭扫惟男丁行祭，妇女皆不参加。广东乳源县称清明前十日为禁风，县民都在头上戴桃叶。埔阳县清明扫墓后颁胙，即由主祭人主持，将扫墓的祭品烹调后，请上坟者食用。广宁县清明扫墓，称为拜山。福建福州清明，东郊踏青之游人甚盛，大多拾野菜煮臛，称为煮菜臛。惠安人扫墓时放纸鸢，吹麦箫。泉州清明吃润饼、制脚目粿，这是一种球状的点心。据说清明节吃了
15、脚目粿，可以增加脚力。十岁以下的小孩子也在清明节糊彩色的小旗为戏。台湾清明节习俗 漳州人多在三月三日（俗称三日节）上坟，泉州人那么在清明节扫墓。关于这个日子的歧异，有一种说法是：漳、泉人常因清明节买菜引发纠纷，彼此械斗。所以由官府出面调停后，规定漳州人在三日节、泉州人在清明节扫墓。河北在河北的上坟烧纸钱讲究早清明，晚十一（农历鬼节）。扫墓烧纸在清明前一周就开始了，而清明当天已很少有人去扫墓了。冀南地区那么选择在清明节的前一天寒食节扫墓。倾城男女出郊踏青、看花、挑菜、簪柳。有谚语道：清明不戴柳，红颜成皓首。东安县清明插柳、看花。节前五、七日即有人祭扫坟墓，清明节当天那么在自家堂上祭祖先。永平府以
16、寒食前一日为蛆日，造酰酱。官府祭厉坛。元氏县清明节又称花节，人家买花置酒宴请宾客。河南巩县清明，女婿也祭岳家之祖坟。人家祭祀青苗、牛王、洪山诸神。孟津县清明插青苗于麦地。香港清明是香港的重要节日，港人会到祖先坟前，燃烧香烛、冥镪，奉祭物多为水果、鲜花、烧猪或白切鸡。港人时常为防止人多挤迫，习惯提早数星期拜山，并不一定恪守清明当日扫墓祭祖的传统。早在港英时期，中港边界纵然自从国共内战结束，中共执政之后守护森严，但每逢清明，位处中港边界的沙头角禁区多会有限度地开放，让人到沙岭坟场拜祭；1950年至1970年代中前期，中国仍未实施改革开放政策，不少人亦会在清明节，以祭祖为借口回乡，人人身穿多层衣服，携带异常大量的日用品，用以接济乡间亲友，粤、港火车票亦会出现抢购潮和炒黄牛票的情况。印尼华人生活在印尼的华人一直延续着清明节祭祖扫墓的习俗。百善孝为先，在华人社会的价值观里，孝排在首位，扫墓祭祖就是一种孝道的表现。清明节前一个星期，印尼华人就开始买纸钱、蜡烛、花篮以及现代
