1、酒店行业清洁生产方案 污染产生部位和过程 污染产生原因分析 清洁生产方案 客房客人的洗浴过程1 水温调节不适宜，过多放水2 普通淋浴蓬头耗水过高1. 使用灵敏度较高的冷热水调节板2. 控制热水温度不要过高, 尤其是夏季 3. 在不降低淋浴舒适度的前提下, 改换新式节水蓬头 客人洗衣服过程耗水,且洗涤剂有污染 一次性洗衣袋的废弃增加说明, 提示客人送衣服到洗衣房 一次性塑料洗衣袋换成可重复使用的布袋空调无效调温,过度耗电 1. 增加窗户的密封性2. 拉开窗帘,导入阳光, 减少空调制热 3. 关上窗帘, 挡住阳光,减少空调制冷 4. 采用钥匙取电, 使客人不在房时空调自动关闭 灯具的使用无效照明1
2、. 采用钥匙取电, 使客人不在房时电灯自动关闭 2. 合理调配室内照度, 减少总电耗 3. 使用节能电泡坐便器的使用冲水量过大1. 采用小冲水量的坐便器2. 采用可调节冲水量（例如选择放半箱或满箱水的坐便器）浴室清洁剂和消毒剂的使用含有有毒有害物质选择对环境影响小的清洁剂和消毒剂浴间清洗洗脸池长流水加强对效劳员节水意识教育,严格操作规程 布巾更换须洗涤, 烘干和消毒 给顾客提供选择更换时间的时机毛巾, 浴巾, 手巾更换 须洗涤, 烘干和消毒 给顾客提供选择更换时间的时机, 例如可在卫生间里贴上提示: “假设想继续使用毛巾, 请挂回到原来的地方,假设想请我们更换,请放在浴缸里, 谢谢您对环保的奉
3、献。 小包装的一次性低值易耗品的使用，例如洗发液、牙刷等。1. 一次性使用2. 过度包装1. 换用大瓶固定挤压式的洗发液, 浴液 2. 简化包装,并回收包装 3. 客人未使用的或未用光的, 交由厂家回收利用 4. 不放牙膏、 牙刷, 假设需要时请客人向效劳员要 厨房和餐厅食品人工分检含有残渣尽量采购净菜食品洗涤1. 含有杂质2. 用水过量1. 尽量采购净菜2. 用容器洗涤, 防止长流水 3. 控制洗涤时间, 洗净即可 食品制作1. 洗锅废水2. 油烟排放3. 燃烧废气排放1. 防止长流水2. 使用清洁燃料就餐1. 一次性塑料桌布废弃2. 桌面台布的洗涤3. 剩饭剩菜的废弃1. 不使用一次性塑料
4、桌布2. 通过美化桌面和周围环境来提高餐厅档次,吸引顾客, 尽量减少台布的使用 3. 顾客用餐，效劳员提醒按需点菜，适量点菜，切勿浪费，以减少餐饮业的废物排放和资源浪费餐具洗涤1. 脏、净未分, 增加了洗涤剂和水用量 2. 洗涤剂污染3. 消毒剂污染4. 过度蒸汽消毒, 耗能 1. 效劳员在收拾桌子的时候就将脏的和干净的（例如茶碟）餐具分类摆放, 然后分类洗涤 2. 使用有利于环境的洗涤剂（例如无磷洗涤剂）3. 使用有利于环境的消毒剂（例如臭氧或紫外线消毒）4. 严格控制蒸汽消毒时间, 防止过度无效消毒 洗衣房水洗机1. 未将待洗物品按污垢的程度分类洗涤, 用水过量 2. 未将待洗物品按材料分
5、类，如: 棉质、化纤等, 用水过量 3. 使用各类有害环境的化学品4. 未能满负荷操作, 能源利用率低 5. 洗涤水加温过高,高耗能 1. 加强分类管理2. 采购有利于环保的各类洗涤用化学品, 不用或少用含磷洗涤剂、荧光增白剂等类物质 3. 合理安排洗涤批量, 到达设计容量的7080%再开机 4. 根据不同材料, 不同的污垢程度, 确定合理的洗涤水温, 以减少能源浪费 烫平机空转, 无效耗能 合理安排烫平批次和停机时间, 提高能源利用效率 干洗机四氯乙烯泄漏加强日常维护保养, 保持设备密封性能 桑拿大池1. 定时换水2. 加热水保温并置换冷水3. 地热水（约60）刚打入时因温度过高须强制通风降温 1. 配置循环利用装置2. 出水用于绿化、洗车等3. 参加局部自来水调至适宜温度游泳池泳池水外排1. 水温过低2. 水质变差3. 定期局部或全部换水1. 增加加热设备2. 准确控制水温, 防止热水流失 3. 定期监测水质浊度合理控制循环处理装置的反冲洗周期4. 依靠水质控制, 防止无序放水 循环处理装置反冲洗外排水以泳池水质为控制依据, 防止定期反冲洗造成的冲洗次数过多 地热水处理装置反冲洗反冲洗外排水合理控制反冲洗周期客人用毛巾和浴巾浴巾用量过大, 浴巾主要用于保暖, 而非擦干水份 提供小块毛巾用于游泳间歇的身体擦干,从而减少大浴巾的使用量
