2023年餐馆验收职工卫生管理述职报告 一、要认真执行食品卫生法和有关饮食卫生规定。 二、严格履行验收手续，验收前要问清价格，再过秤，保质保量。 三、验收员在验收材料时，觉察质量问题，应要求选购员负责调换。 四、选购的物资经过验收后，凡需要进库的物资马上入库，登记入帐。 五、当原材料选购回来后，验收人员元特殊缘由不得拖延时间。 六、验收人员填写验收单时，要认真认真不得任凭更改数量、价格。 七、认真学习专业学问，生疏商品质量鉴别方法，以杜绝质次价高商品入库。 八、具有以下状况，验收人员有权拒收商品： （1）商品无厂家，无商标，无厂址； （2）商品有效期已超过； （3）商品规格不符； （4）商品非本部门所需； （5）其它不符合规定的特殊状况。 九、开饭期间严禁进货、验收、领料，不准在办公室处理验收业务。 十、完成领导交给的其他任务 2
