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2023年餐馆验收职工卫生管理述职报告.docx

2023年餐馆验收职工卫生管理述职报告 一、要认真执行食品卫生法和有关饮食卫生规定。 二、严格履行验收手续,验收前要问清价格,再过秤,保质保量。 三、验收员在验收材料时,觉察质量问题,应要求选购员负责调换。 四、选购的物资经过验收后,凡需要进库的物资马上入库,登记入帐。 五、当原材料选购回来后,验收人员元特殊缘由不得拖延时间。 六、验收人员填写验收单时,要认真认真不得任凭更改数量、价格。 七、认真学习专业学问,生疏商品质量鉴别方法,以杜绝质次价高商品入库。 八、具有以下状况,验收人员有权拒收商品: (1)商品无厂家,无商标,无厂址; (2)商品有效期已超过; (3)商品规格不符; (4)商品非本部门所需; (5)其它不符合规定的特殊状况。 九、开饭期间严禁进货、验收、领料,不准在办公室处理验收业务。 十、完成领导交给的其他任务 2

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