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2023年食品生产风险分级管理工作报告.docx

上传人:g****t 文档编号:722530 上传时间:2023-04-14 格式:DOCX 页数:2 大小:13.70KB
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1、2023年食品生产风险分级管理工作报告 依据食品生产经营风险分级管理方法的规定,我局明确落实监管责任,科学有效实施监管,催促食品生产加工企业落实食品平安主体责任。现将我县食品生产风险分级管理工作开展状况报告如下。 一、工作开展状况 一是把握企业根本状况。县(市)监管部门理清辖区内获证食品生产企业的数量,全面把握了企业生产规模、生产品种、生产条件、产品质量状况等根本状况,建立了企业信息数据库和监管档案,做到了一企一档。同时,坚持新开办一家评定一家,现场核查符合的当场进行风险分级评定。 二是全面实施动态监管。依据食品生产经营风险分级管理方法(试行)的要求,依据风险分析、量化评价、动态管理、客观公正

2、的原那么,派出监管人员深化企业,具体记录检查状况,依据现场把握状况,梳理食品生产加工企业生产的产品品种,对企业资质、进货查验、生产过程把握、出厂检验等风险因素,通过量化打分,确定食品生产企业风险等级。目前,全县已完成家食品生产企业风险分类分级工作,分别确定了a级风险0家,b级风险0家,c级风险1家,d级风险0家,并在生产场所醒目位置张贴了日常监督检查结果和风险等级标识。 三是组织开展宣扬培训。组织监管人员对食品生产风险分级管理的理念来源、根本目的、根本原那么以及根本内容进行了全面学习,精确把握了食品生产经营风险分级管理方法(试行)的要求,明确了风险等级评定工作标准。 二、下一步工作打算 依据食品生产经营风险分级管理方法(试行)的要求,连续做好食品生产企业风险分类分级工作,将食品生产经营者风险等级评定结果记入食品平安信用档案,并依据风险等级合理确定日常监督检查频次,实施动态调整。 2

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