1、副市长在全市茶产业推进会上的讲话 同志们： 这次茶产业推进会是我市茶产业到了一个关键时刻召开的，这既是全市茶叶生产一年来的工作总结会、安排会，更是茶产业开展到了一个关键路口，需要我们保持头脑清醒、思路明晰的一次会议。今天我们邀请了局部茶企代表和重点产茶乡镇负责人参会，又安排了几个重点产茶县主要领导共商对策，就是要在政策导向的适路、工作措施的得当等方面，与大家一起分析讨论和研究，形成广泛共识，引导全市茶产业在一个正确的道路方向上快速前进。 2023年5月，省委、省政府在xx县召开了贵州茶产业开展历史上规格最高、规模最大的茶产业开展大会，赵克志书记亲临会议并作了重要讲话。市委、市政府随即出台了关于
2、进一步加快茶产业开展的意见，要求把遵义打造成优质绿茶为主的多茶类产业原料基地、西南地区茶叶加工中心、延伸产品的集散中心和全国茶叶交易集散中心。经过一年多时间的开展，我市茶产业升级打造得怎么样了呢。召开这次会议，主要目的就是进行认识再提高、思想再发动，抢抓机遇，强化措施，推进遵义茶产业大开展、大提升。下面，我讲三点意见： 一、优势明显，差距也很明显 在座的各位都是茶叶战线的工作者，应该知道，遵义开展茶叶有很多优势。一是地理条件优势。遵义无论从海拔、纬度、日照、土质、降雨量，还是从土壤所含的微量元素，都是非常适宜种茶的地区，可以说，遵义是全省乃至全国最正确的种茶区之一。二是文化底蕴优势。我市茶叶早
3、在唐代陆羽茶经中就有记载，清代更有湄潭眉尖茶、务川高树茶作为贡茶，湄潭翠芽源于浙大西迁，遵义红茶曾为国家增加外汇收入立下功绩。遵义的茶叶可谓历史悠久，文化底蕴深厚。三是种植加工技术优势。湄潭翠芽包括凤冈锌硒茶等高端绿茶加工工艺正是植根于中国第一名茶“西湖龙井；省茶科所在xx县安家七十多年，培育了一系列适合我市种植的国家级茶树良种和曾经领先全国的生产管理技术。可以说，我市茶叶种植水平和高端绿茶加工工艺处于全国前列，红茶加工工艺全省领先。四是茶园规模优势。按照全省茶产业规划目标的调整，我市将原规划的150万亩调整到260万亩，目前全市茶园面积已达152万亩，茶产业规划县（市）到达9个，xx县茶园面
4、积已超过40万亩，居全国同类地区第三位。预计明年我市茶叶面积就能超过河南xx市，成为茶园规模上的“中国茶叶第一大市。 遵义开展茶叶有众多优势，但和其他茶产业开展好的地方比较还是有较大的差距。一是单产差距。福建xx县60万亩茶园，生产铁观音等乌龙茶产品6万多吨，单产20230多公斤；四川xx县30万亩茶园，产量4万多吨，单产130多公斤。我市150多万亩茶园一年只生产5万多吨茶叶，投产茶园单产不过73公斤，“湄潭翠芽单品一年不过202300多吨，正安白茶去年才5.5吨。二是效益差距。全市目前共有茶叶加工企业700余家，取得qs认证的只有150余家，没有取得qs认证的众多加工厂只能是生产贴牌茶，为
5、他人做嫁衣。XX省xx市缺乏20万亩茶园，茶叶加工企业多达3000多家，经济效益差距显而可见。更为突出的是，我市多数企业只生产春茶，不生产夏秋茶，茶树下树率低，茶农生产效益就低，采茶工收入也不能得到长期保障，带来的矛盾就是劳动力紧张，企业生产本钱上扬，产品竞争力弱，这也是造成川茶进入我市和我市茶叶产品在一些传统市场如广西xx县、安徽峨桥销量下滑的原因。三是品牌差距。根据今年公布的全国茶叶区域性公用品牌价值评估显示：浙江西湖龙井品牌价值54.56亿元排全国第一，福建安溪铁观音54.34亿元排第二，云南普洱茶49.41亿元排第三；我省都匀毛尖品牌价值12.93亿元，全国排第20位，全省第一。而我市
6、茶叶品牌，湄潭翠芽12.27亿元全国排第25位，全省第二，凤冈锌硒茶4.93亿元全国排74位，余庆苦丁茶3.34亿元全国排86位，正安白茶1.44亿元全国排92位。因此，我们在欣喜全市茶产业开展的同时，不免有些“夜郎自大了。四是企业差距。我市涉茶龙头企业的数量在全国产茶地（州、市）中最多，但整体实力都不强。据去年全国涉茶百强企业排名，第20230名销售额都在1亿元以上，我市规模最大的茶叶企业年销售额约1.5亿元，在全国至多能排到80位，与其他地方茶企业相比，在胸襟、气度、理念上都有差距，闯荡市场的能力还有待提高。 二、成绩突出，问题也很突出 当然，经过全市上下的共同努力，我市茶产业开展近几年取
7、得了一定成绩，特别是去年2023月全市茶产业开展大会至今，我市茶产业呈快速开展态势。一是茶园面积不断扩大。至今年3月，全市茶园面积已达152万亩，已位居全国前列。从目前各县（市）方案落实情况看，到明年3月，全市茶园总面积有望突破180万亩，明年底有望到达200万亩规模，为遵义打造“中国茶叶第一大市奠定了坚实根底。二是资金投入不断增多。今年，湄潭、凤冈、正安、道真、余庆5县通过竞争，进入中央及省级财政茶叶开展资金第一档，各获工程资金800万元，占全省11个一档县的45.45%，务川县进入二档，获400万元，共争取省级产业开展资金4400万元。同时，我市湄潭等6个主产县还获得省农委茶叶开展资金68
8、2万元。市、县两级财政投入的茶叶开展资金也是逐年增加，为全市茶产业快速开展提供了强有力的资金支持。三是宣传力度不断加大。消费者知道茅台酒产于遵义，但不知道遵义产茶，产好茶，其原因是宣传不够。今年，我市组织有关县和茶叶企业参加了广州、西安、济南、岳阳等地的全国性茶叶博览会，极大地提升了我市茶叶的知名度。很多产品荣获国际和全国有关茶博会金奖及殊荣：xx县获得“2023年全国重点产茶县、“全国十大生态产茶县“国家有机食品基地试点县、“XX省首个出口茶叶质量平安示范区等称号；“余庆苦丁茶获得第31届巴拿马国际博览会金奖及国家地理标志保护产品，“飞龙湖白茶获中茶杯特等奖等等。xx县也获得了许多殊荣，全国
9、茶叶籽利用专业委员会在湄潭设办事处，贵州首个国家级出口茶叶示范区创立工作通过专家评审等。明年，我市将承办“2023年第十三届中国国际茶文化研讨会暨中国（贵州遵义）国际茶产业博览会，这是继我市202223年承办中国茶叶经济年会后承办的又一茶界盛会，必将对我市茶产业的宣传起到积极作用，为我市茶叶争创全国名牌、走出国门提供良好平台。四是经济效益不断增加。去年全市投产茶园65.6万亩，产量4.8万吨，产值29.8亿元，综合产值51亿元，面积、产量、综合产值分别占全省的27.5%、46.4%、59.2%。今年投产茶园到达80.5万亩，比去年增加15万亩，虽然受68月干旱天气影响，但全年茶叶产量仍到达5.
10、8万吨，产值43.6亿元，综合产值60亿元以上。五是市场建设有新的进展。特别是中国茶城一期工程9万平方米投入试运行，其“五个平台功能建设正逐步完善，一些茶青市场建成并投入使用，较好地解决了局部茶区茶青交易的矛盾。 我市茶叶在快速开展过程中，很多问题也逐渐显现。一是质量平安问题。总体来看，我市茶产品质量平安是好的。但由于我市茶园面积大，组织化程度不高，农资市场化带来的监管难度大和茶农、涉茶企业受利益驱动等因素的影响，给茶产品质量平安带来较大隐患。市农委在上半年对六个主产县专项检查中就发现了不少问题，如茶园禁用农药及催芽素的使用等。而一旦出现今年7月河南信阳茶区使用禁用农药曝光等事件，就将对我市百
11、万茶农和数百家茶企业带来灭顶之灾，各级各部门和各生产单位务必引起高度重视，严防死守，坚决杜绝类似事情的发生。二是企业规模问题。我市现有市级以上涉茶龙头企业57家，只占企业总数的8%，按平均每家企业消化3000亩测算，仅能满足17万亩茶园的加工。明年我市投产茶园将到达20230万亩，加工能力的缺乏已严重制约茶产业开展。三是配套设施落后问题。除湄潭及凤冈田坝等茶区根底设施较好外，多数茶叶基地生产便道不配套，等级差；另一方面，茶青交易市场也跟不上开展需要，全市茶青交易市场不到40个，且主要集中在湄潭及凤冈局部茶区，很多茶农采摘后不能及时售卖，影响了鲜叶质量。四是管理滞后问题。重建轻管现象特别在新茶区
12、都不同程度发生，造成每年新建茶园多，而投产茶园少，茶园产量低，效益低，个别茶区还存在茶园弃管现象。 问题还有很多，这里就不一一细说。如果这些问题不高度重视，不采取措施解决，就可能成为阻碍我市茶产业开展的因素，个别问题比方质量平安问题，甚至可能为我市茶产业带来消灭性的打击。 三、思路要清晰，思想更需解放 茶产业是省委、省政府着力打造的“五张特色名片之一。目前，省委、省政府正在着手思考全省茶产业三年提升方案，将从品牌创立、市场拓展、加工升级、基地建设、质量平安、科技人才、金融效劳、文化宣传等八个方面全面提升贵州茶产业开展水平。我市作为全省茶产业的排头兵、领头羊，如何在现有成绩根底上进一步做大做强茶
13、产业，这需要我们有更多的思考，更冷静的头脑和更明晰的开展思路。我认为，最主要是抓好以下几个方面的工作。一是抓标准。主要从三个方面着手。一方面要抓生态茶园建设标准；另一方面要抓生态茶叶加工标准；再一方面是抓茶产品地方标准或创立国家标准的制定。标准化体系的建设是产业开展的必经之路，也是保证茶产品质量平安的行为标准，我们有了好的生态环境，还需要进一步改善和建设茶园的生存环境，实现林中有茶、茶中有林，茶下种（养）植等立体栽培模式，按照无公害、绿色、有机的要求加强茶园管理，为生产符合平安的茶产品打下根底，为茶旅一体化建设打下根底。抓生态茶叶的加工标准就是要实现茶叶加工的清洁化生产，做到厂区环境优美，加工
14、过程标准化，无污染，从而做到生产全程的清洁化。同时，要坚决制止无标生产，条件成熟的要制定和完善地方标准，要学习湖北恩施，其富硒的标准就是由地方标准上升为国家标准的。目前富锌还没有国家标准，应加大力度补上这个缺口，谁掌握了标准谁就掌握了主动权和话语权。二是抓利用。如何加大茶叶综合利用力度，走出一条振兴黔茶之路是全省也是我们各主要产茶县需要重点思考的问题。目前，我市只有湄潭茶产业在深度开发这方面有点起步，如有了茶多酚的提取及茶饮料、茶面条、茶叶籽油的开发以及茶树花、茶叶酒等，但市场的开拓还需要加大力度。正安天赐、凤冈贵茶、湄潭天泰等几家企业在拓展外销业务，值得肯定。茶树一身都是宝，根、茎、叶、花、
15、果实都可利用，我们的龙头企业要勇于探索，要根据市场需求不断创新，开发新产品，以适应不同的消费群体，进一步延长产业链，提高茶树、茶园的综合效益，增加茶农和企业收入，增强抗市场风险的能力。三是抓龙头。企业是产业的主力军，要将茶产业做大做强，将企业扶优扶强让其提升产能是必须要做的工作，做大做强茶叶龙头企业，对于带动茶产业开展、吸纳农民就业、促进农民增收具有重要作用。开展现代茶产业，就是要用先进的科学技术和装备来武装，不断提升技术和产能，用先进的组织管理形式经营农业。多年的实践证明，构建“龙头企业+专业合作社+基地+农户的经营机制，是把一家一户小生产与大市场有效连接起来，不断提高规模化、集约化水平和组
16、织化程度的有效形式和途径。不管是将本地企业扶优扶强还是招商引进大企业，各产茶县特别是几个重点县要多思考、想方法。说实话，很多大企业和企业家已经把投资的注意力转移到农业板块上，我们一定要摸准这一动向。遵义的茶产业已经有了很好的根底，引进社会资本进入茶业板块非常重要，有几个县在这块上已经尝到了甜头。四是抓品牌。目前我市有几个全国、全省知名的茶叶品牌，但我们的目标是打造“中国茶叶第一大市，至今我市茶叶没有一个全国名牌。其主要原因是没有整合，不仅全市没有整合，就是很多县内也没有整合，导致目前是家家有牌子、县县有品牌、全市无名牌的情况。省外、市外的茶叶，一个省或一个市就一个突出品牌，你们看浙江的龙井、云南的普洱、河南的信阳毛尖、福建的铁观音等等。品牌做大了，不仅提升茶叶的知名度和美誉度，而且对地方的宣传也有很大奉献云南XX市因普洱茶而更名为xx市，xx市可能没有信阳毛尖知名，这些都是例子。下一步，我们将研究茶
