1、一,知道各种不同的米及米食制品.二,培养感恩惜物的态度.三,认识稻子的特徵.四,表现良好饮食及卫生习惯.教 学 目 标第一周米的家族一,能比较各种不同的米.二,能说出米的种类和名称.三,能说出米的各部位及用途.四,能做出美丽的贴画,并能欣赏自己和别人的作品.五,能玩童玩丢米包.六,能知道单数与双数.第二周米从哪里来一,能专心聆听音乐并唱出歌谣,吟出唐诗.二,能体会农夫的辛苦并会懂得珍惜食物.三,能做出乐器并知道节奏感,能唱农村曲.四,能热心参与讨论和发表意见.第三周走过历史的隧道一,能开心的游戏.二,能说出各种农具的名称.三,能说出农具的用途.四,会安静又专心的观赏影片.第四周呷饱未一,能知道
2、中国特定节日所吃的米食.二,会操作电锅,煮好吃的饭及做出饭团.三,能知道家中常吃的米制品并说出来.四,能分辨各种米制品的口感.五,能表现出良好的用餐礼仪.单元名称单元目标活动内容与过程教学资源具体目标单元主题一:米的家族1.让小朋友会比较不同的米所做的食物并会说出米的各部位名称.2.让孩子知道米的用途.一,引起动机:1.展示各种种类的米.2.让孩子说出自己已知道的米的种类.二,团体活动:1.认识米的形状,大小,软硬,粗滑,颜色.2.知道日常生活中常吃的米.3.认识米的各部位名称及用途.三,分组活动:1.美劳区:米的贴画.2.语文区:米盘写字.3.数学区:米的单,双猜数.4.益智区:米的配对(各
3、部位).5.游戏区:丢米包.各种类的米.米布针线米的字卡与图卡其他豆类纸胶水能比较各种不同的米.能说出米的种类和名称.能说出米的各部位及用途.能做出美丽的贴画,并能欣赏自己和别人的作品.能玩童玩丢米包.能知道单数与双数.单元名称单元目标活动内容与过程教学资源具体目标单元主题二:米从哪裏来1.能快乐的学唱歌谣.2.会说出稻米的外型.3.可以分辨稻子和米.4.会比较好与坏的米.5.会热心的参与讨论.6.会做简单的乐器.一,引起动机:1.放农村曲,念唐诗.2.可让孩子发表是否看到稻子.二,团体活动:1.观察稻子的长相.2.知道稻米的成长过程.3.认识稻田周边环境生态.4.了解水田的特色.5.知道农夫
4、的工作与辛苦.6.讨论插秧的方法.三,分组活动:1.美劳区:乐器的制作.2.语文区:念诗.3.科学区:谁最健康.4.益智区:图卡配对.5.游戏区:能用乐器摇出节奏.6.欣赏区:聆听农村曲.7.体能区:随风摇摆.录音机录音带书米水杯盘子唐诗读本厚纸板胶带包装纸稻子各部位的字卡能专心聆听音乐并会唱出歌谣.能吟出唐诗.能说出稻米的各部位.能了解并会说出谷子与米的不同.能热心参与讨论和发表意见.能体会农夫的辛苦并会懂得珍惜食物.能分辨米的好坏.能唱出农村曲.能做出乐器并知道节奏感.单元名称单元目标活动内容与过程教学资源具体目标单元主题三:走过历史的隧道1.让孩子培养团队精神.2.能开心的参与活动.3.
5、培养孩子的记忆力.4.训练孩子解决问题的能力.一,引起动机:1.介绍各种古老的童玩.2.展示农具的图片和影片.二,团体活动:1.观赏影片与图片.2.知道童玩的名称.3.农具的介绍.4.知道农具的功用.5.知道童玩的玩法.三,分组活动:1.欣赏区:影片欣赏.2.益智区:图卡配对(各种农具的图卡及字卡).3.游戏区:竹蜻蜓(与小朋友比远近,比高低).4.体能区:踢罐子(当鬼,一人踢罐子其馀分开躲藏).童玩影片图片农具的图卡与字卡竹蜻蜓铝罐或铁罐能开心的游戏.能说出各种农具的名称.能说出农具的用途.会安静的观赏影片.单元名称单元目标活动内容与过程教学资源具体目标单元主题四:呷饱未1.能分辨各种米所做
6、的食物风味.2.能学会煮饭.3.会注意用餐的礼仪.4.会做出可爱的饭团.一,引起动机:1.介绍各种米制品及与节庆相关的米食.二,团体活动:1.认识不同种类的米所做成的食物.2.说出自己最喜欢的米制品及原因.3.体验食物的满足感.4.嚐试各种食物的风味.5.商店买东西学会价格(数学)和量.三,分组活动:1.工作区:洗米.2.烹饪区:米团的制作.3.小小美食家:饭.4.学会吃的礼仪.5.益智区:配对卡.各种米食.物品的标价条.米电锅各种蔬菜肉松黑芝麻食物图片米食与字卡的配对能分辨各种米制品的口感.会煮好吃的饭及会操作电锅.能知道家中常吃的米制品并说出来.能知道中国特定节日所吃的米食.能表现出良好的
7、用餐礼仪.能做出好吃的饭团.能分享自己的饮食经验.能收拾整理环境,爱护环境.示范教学单元单元名称:制作可爱的饭团单元目标:1.让孩子能自己制作饭团.2.可以训练手眼协调及顺序感.引起动机:1.放映老鼠与饭团VCD.2.问是否吃过饭团 是否会自己制作 3.拿出准备的材料.团体活动:1.介绍稻子成长过程.2.拿出带来的材料放在桌上.3.讨论如何洗米.4.讨论怎麼做饭团.分组活动:1.洗米.2.将煮好的饭铺好,并将馅摆饰在上面.3.依自己喜好捏出自己喜爱的形状.综合活动:1.能与其他小朋友分享做好的饭团.2.能欣赏同侪所做的饭团造型.3.能用美好的词语形容饭团的味道.教学资源:电锅,糯米,肉松,海苔,玉米粒,葡萄乾,甜豆,油条,各种造型模型,红萝卜,绿色的花椰菜,黑芝麻,白芝麻,纸盘,塑胶手套,汤匙,筷子,饭匙.
