1、红糖枣泥发糕的做法图解篇一：古法红糖发糕制造方法古法红糖发糕制造方法古法红糖延用陈旧的制糖工艺，富含各种营养。古法红糖以云南优质甘蔗为原料，更是富含苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸及钙、铁、铬、锰等微量元素和营养成分。古法红糖浓浓的甘蔗的香甜味，用来煮糖水特别好喝，做古法红糖发糕不仅好看还好吃。事实上红糖发糕做法特别简单，材料品种也不多，只需要预备古法红糖35g、面粉200g、酵母3g、泡打粉1g、水、葡萄干就能够了。首先，把面粉和泡打粉混合，古法红糖和酵母用温水泡开；然后，再倒入盆中一起混合成糊；之后，用耐高温的容器，里面抹上一层油后，把面糊倒入；再放在平和处发酵至两倍大后，再加上葡糖干；最后
2、，冷水上锅，大火30分钟。因而，喜爱吃甜的人能够多放点九吉公古法红糖，古法红糖发糕上面也能够放红枣、枸杞、水果都是能够的。古法红糖发糕就做成了，将其沉着器了倒扣出来切块就能够吃啦。尽管，古法红糖发糕色香味俱全，但是也不要太心急，小心烫哦！也有些地区的人喜爱送老人古法红糖发糕来表孝心，由于，古法红糖几乎保存了甘蔗的群补营养成分，老人吃了能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，还能够抵抗衰老。而且，是本人亲手做的，意义也更不一样。因而，用好看又好吃的古法红糖发糕来表孝心，是个特别不错的选择哦。篇二：红糖枣泥发糕红糖枣泥发糕孙朱朱 /原文 / 2023-11-10 / 9488人看过喜爱美食杰就关注一下吧！
3、小麦面粉300克枣泥100克酵母(干)4克调料枣(干)5颗红糖30克触碰食材图片可获得购物信息哦！红糖枣泥发糕的做法将面粉倒入盆中，放入枣泥将红糖用20克热水溶化（我的红糖结块了，假设没结块就直截了当用）放置到水成温水，酵母也用20克温水溶解（也能够不用水溶解直截了当放入面盆中）将所有材料都放入面盆中 先用筷子搅拌成面絮子再揉成软一些但是却不沾手的面团将面团盖上放入平和处发酵成2倍大将发好的面团再重新揉匀放入抹了油的容器中再次在平和的地点发酵至2倍大将5颗差不多煮熟的大枣放到外表悄悄按一下做装饰放入蒸锅中，大火烧开，中大火蒸30分钟即可枣泥特别湿因而和面的时候一定要少加水，假设红糖和酵母都需要
4、用水溶化最好将水操纵到3040克之内，和面的时候根本上就不用加水了，不同的面粉的吸水性也不同，假设干，一定要渐渐的再分次加水。通过2次发酵后，蒸好的发糕里面的孔洞会大一些，吃起来才松软。篇三：红糖枣片发糕的制造红糖枣片发糕红糖枣片发糕简介：最简单的中式面点变身补血益气圣品家庭自制的发糕能够不用泡打粉来发酵，仅用酵母就行，更平安，发得尽管没有那么蓬，但是丝毫不损滋味。红糖和红枣，都是民间传统补血圣物，红糖的特别风味又能掩盖发糕本身的酸味，因而滋味也更让人接受。中医认为，红糖和红枣搭配，有补益气血、健脾和胃的作用。尤宜于婴幼儿、产妇和中老年食用，但阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用。提示一
5、下，过去产妇以红糖补血，会在产后大量食红糖，不过如今医生们普遍不赞同产后立即补食红糖，认为会使血性恶露大量增加，因而产后十天左右再适量补食为好，每天20克左右即可。制造流程：1:将20克红糖用温水匀开2:将发酵粉放进红糖水中（或另外用少许温水匀开），静置5分钟左右3:在面粉中倒入红糖水4:将面粉和红糖水，用筷子打匀，并将清洗过的枣片加进去5:在容器中铺上耐高温保鲜膜，并刷上一层油，这是为了方便脱膜6:将面粉浆倒入容器中，用保鲜膜盖上，并放到平和处发酵，理论上应发至至少涨大一倍，不过发糕相对随意，大家自行掌握7:外表上放上装饰的枣片和葡萄干8:冷水上锅，用大火蒸2530分钟，关火后再焖3分钟左右即可本卷须知：1、冬天天冷或心急，能够把调好的粉浆用保鲜膜和洁净的布包好，放到被窝里，也能够直截了当蒸锅点火1分钟左右，将粉浆放在蒸锅上发酵，如此会快一些。2、一般做包子，粉和水的比例是1：0.5左右；做发糕个人认为1：1比拟好，口感更松软，冷了之后也仍然特别好吃。3、新手能够直截了当用自发粉，那就更简单了，将红糖用温水匀开，倒进自发粉中，即可，其余就交给时间吧。4、一些小细节：葡萄干和枣片，建议都清洗一下，里面仍然会有脏物；保鲜膜涂油，是为了更好脱膜，但保鲜膜应选“冰箱和微波炉适用的那种，否那么反而对身体有害。
