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山羊科学养殖技术_河南省科学技术情报研究所编;孙海林总编.pdf

农村实用技术选编10305(1)山羊科学养殖技术河南省科学技术情报研究所一、山羊的分类及主要品种介绍山羊是一种多胎草食家畜。山羊奶营养价值很高,各种矿物质、维生素含量丰富,富含人体所需的8种氨基酸,其脂肪、蛋白、钙磷等含量都高于牛、马奶。容易被人体消化吸收,是婴儿、产妇、病人、老年人的理想食品。羊肉味道鲜美,营养丰富。羊毛、羊皮是很好的轻工原料。羊粪尿是高效优质肥料。另外发展山羊投资少,收益大,见效快。饲养方便,无论妇女、老人、小孩都可喂养管理,是农村社员家庭致富的好门路。但山羊分哪几类,又有哪些好的品种呢?山羊分为:乳用山羊、毛皮用山羊、毛用山羊和绒用山羊。(一)乳用山羊:即产奶的山羊,最有代表性的是莎能山羊,其次还有吐根堡山羊,成都麻羊等乳用品种。1、莎能奶山羊:原产于瑞士柏龙县莎能山谷。是世界上最著名的奶山羊品种之一,适应性和抗病力较强,分布最广。用它改良土种山羊,效果良好。莎能羊具有乳用家畜特有的楔形体型。全身白色,偶有毛尖带土黄色者,毛细而短,皮肤薄而柔软,呈肉色,随年龄渐大,鼻端和乳房上常出现有色素沉积的铁灰色斑点。头长、颈长、躯干长及腿长。鼻直额阔,眼大凸出,眼球橙黄,耳薄而长,向前方平伸,公、母羊均有须,腰长腹大,尻部一般倾斜,优良者尻部宽长,倾斜度小。母羊乳房发达,以基部与后腹联系宽)“、方圆形、平底、“乳头大小适中、质地松软。1。

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