1、DB13/T1166-20095.3.1.4有冷藏、冷冻和保鲜设备，有消毒柜等消毒专州设备：5.3.1.5有合理良好的通风排烟设施：5.3.1.6有完善的防蚊蝇、防尘、防鼠及污水达标排放设施：5.3.1.7有符合卫生要求的密闭废弃物存放容器：5.3.2餐厅5.3.2.1餐厅位置合理，整洁卫生，采光通风良好，其使用面积不少于502：5.3.2.2餐厅地面采用硬化处理，且应防滑、易丁清洗：5.3.2.3桌椅、餐具、酒具配套卫生，有防蚊蝇及防尘设施。5.4卫浴5.4.1应配有公共卫生间，标志明显，符合GB/T15566.1要求，设计合理，与接待能力相适应：5.4.2男女厕所分开设置，具备水冲条件，有
2、防滑设施，使用公共卫生间的农家院还应该配有公共浴室，每天供应一定时间的热水，保证消费者的基本洗浴：5.4.3整洁卫生，定期消毒，喷淋排污通畅：5.4.4采光、通风、照明条件良好，除臭、防蚊蝇措施有效：5.4.5卫生间内应备有：洗手池、镜子、洗手液、手纸盒、废纸桶。6服务质量要求6.1从业人员的要求6.1.1服务人员需持健康证上岗，其他人员应有健康证明，无急慢性传染病：专业人员经专业培训合格后，持证上岗并佩带胸牌：6.1.2诚实守信，爱岗敬业，尽职尽贵，具有服务意识：6.1.3讲究仪表，保持个人卫生：6.1.4服务用语文明、简洁、清晰，服务态度热情、周到：6.1.5了解当地旅游景点，民俗风情及乡
3、土特产6.1.6服务接待人员应尊重客人的风俗习惯和宗教信仰，提倡用普通话进行服务。6.2服务要求6.2.1建立健全各项岗位责任制和服务质量标准：6.2.2各岗位的服务作按服务规范要求，提供规范化服务和标准化管理：6.2.3经营中合理收费，明码标价，公平竞争，不得强行拉客：6.2.4严格按客人先后顺序、预订内容及服务标准提供服务，做到不失约、不误时，服务及时、准确、到位，保证服务质量。7组织管理7.1农家院所在地应成立相应的组织机构，负责所在地农家院的管理工作。7.2农家院所在地应设立医务点，配备医务人员，并能为游客提失常规药品。7.3农家院应建立健全各项规章制度。7.4加强员工服务、消防、卫生等技能的培训，制定消防、卫生等突发女全事故应急预案。7.5农家院应设立旅游服务质量投诉电话，并向消费者公布。3
