1、关于承包学生食堂的投标书篇一：承包学生食堂的投标书承包学生食堂的投标书我把关于承包学生食堂的详细工作施行细那么及运营方针、治理措施等，简要汇报如下：一、运营方针以效劳学生为核心，靠优质的效劳，靠不断翻新饭菜品种把戏，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为根本原那么；服从校方的治理，遵守各项法律、法规和规章制度，按食品卫生法，严格操作规程。保证让放心，让师生满意。二、治理措施1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工详细，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清
2、洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做(本文权属文秘之音所有，更多文章请登陆查看)到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝穿插感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消
3、毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生平安。6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。7、工作人员必须服从领导，服从分配，尊敬校方的领导和教师，保护学生，爱岗敬业，尽职尽责。8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和气。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和(本文权属文秘之音所有，更多文章请登陆查看)行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。9、全体工作人员都应纯熟掌握消防平安
4、常规常识，严格执行消防平安标准，确保不出征询题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和的一草一木。三、人员装备及要求：1、面食人员：67人，厨师2人，蔬菜加工员6人。2、对所有人员先进展体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特别情况，像重感冒等都要暂停上班。3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。4、对工作人员不断进展思想和平安，不断提高他们的素养和才能。5、对工作人员实行量化考核治理。鼓舞他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，那么视详细情况给予物质奖励。四、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通一是定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。二是
5、定期理解师生对食堂的意见和建议。三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。四是设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监视。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。投标人：年月日学校食堂投标书企业介绍及证明（略）尊敬的各位领导您好：我把关于承包贵校学生食堂的详细工作施行细那么及运营方针、治理措施等，简要汇报如下：一、运营方针以效劳学生为核心，靠优质的效劳，靠不断翻新饭菜品种把戏，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为根本原那么；服从校方的治理，遵守各项法律、法规和规章制度，按食品卫生法，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。二、治理措施1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种
6、货源进入食堂。做到分工详细，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝穿插感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人
7、卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生平安。6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。7、工作人员必须服从领导，服从分配，尊敬校方的领导和教师，保护学生，爱岗敬业，尽职尽责。8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和气。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所
8、乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。9、全体工作人员都应纯熟掌握消防平安常规常识，严格执行消防平安标准，确保不出征询题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。三、人员装备及要求：1、按照饭堂岗位需要科学的合理配置。2、对所有人员先进展体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特别情况，像重感冒等都要暂停上班。3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。4、对工作人员不断进展思想教育和平安教育，不断提高他们的素养和才能。5、对工作人员实行量化考核治理。鼓舞他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，那么视详细情况给予物质奖励。四、
9、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通一是定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。二是定期理解师生对食堂的意见和建议。三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。四是设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监视。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。投标人：年月日篇二：食堂承包投标书竞标人：日 期：投 标 书 年 月 日横塘中学食堂承包投标书尊敬的各位校领导您好：我把关于竞标人的根本情况、竞标优势以及承包贵校教师及学生食堂的效劳承诺，运营方案，治理措施等，做如下简要汇报：一、竞标人根本情况介绍竞标人查竞舟，江西人，身份证号：XXXX。二、竞标优势1、竞标人热爱餐饮效劳工
10、作，且有多年从事餐饮食堂运营效劳的工作经历。从事食堂运营治理工作中，竞标人遵守国家食品卫生法及相关的治理规定，忠实履行本人的职业职责。尊重教师，满足校方的需要，做好效劳工作。无任何违法乱纪行为，无任何食品平安和其他平安方面的事故，文明待人，深得师生的好评。2、竞标人及其团队主要成员身体健康，团队特别注重对教师和学生的效劳质量，以食品平安卫生为食堂运营的生命线；以教师和学生就餐需要为食堂运营的方向；以教师和学生满意为食堂运营的目的；以全心全意效劳教师和学生为食堂运营的理念。3、竞标人及其主要成员具有良好的运营饮食效劳才能，运营的品种多种多样，包括面食、米饭、豆浆、炒烧菜类以及蛋类、肉类、海产品类
11、等烹调技术，另外，也掌握了星子本地土菜烹制技术。4、竞标人能够给横塘中学食堂提供假设干餐饮设备，以便提升食堂的效劳质量和改善食堂的就餐环境。目前竞标人已经具备的设备有：食堂专用的不锈钢餐桌、不锈钢方格形餐盘、蒸饭木桶、冰箱、燃气蒸包炉、搜粉机、彩色椭圆形塑料盘等其他厨具用品。另外，竞标人还向食堂新增假设干设备，新增的设备详见投标书。三、效劳承诺食堂餐饮效劳行业在与广阔师生合作中，难免会出现如此或那样的征询题，这些征询题可能会导致师生对食堂效劳失去决心，造成一些不必要的猜疑，对此，我们向广阔师生做出以下食堂效劳承诺，保证师生群体的利益：1、以效劳教师为核心。提高教师工作餐伙食标准，详细措施为：（
12、1）将教师的工作餐伙食套餐为一荤一素一饭一汤。其中有些素菜能够跟肉，鸡蛋搭配的，我们将进展合理搭配。汤有紫菜蛋汤，西红柿鸡蛋汤，肉末蘑菇汤。（2）丰富工作餐饭菜的品种，同时按照不同的季节及时更换蔬菜品种，兼顾营养、口味、搭配，确保教师在一周5天的工作餐中能吃到多个品种的饭菜。（3）提高教师工作餐中炒菜所用油的质量。单纯用某种特定的植物油（质量合格）是食堂炒菜常用的用油方法，目前，食堂炒菜用的植物油普遍是转基因大豆油，这种油放得再多，炒出来的菜口感也特别一般。对此，我们每天用新鲜的猪肥肉熬制成的现成猪油，结合优质植物油，使两者比例接近1:2的合理搭配一起使用，既提升了菜的口感，又兼顾了教师的营养
13、平衡需求。（4）提高教师米饭质量，我们会选择实力较强的大米供应商，选择质量较好的大米做饭。同时，我们采取学生和教师的米饭分开做的机制，教师吃的米饭单独用一个电饭煲煮，确保米饭吃起来可口。（5）保证让各位教师在酷寒的冬季能够吃到可口的热饭菜，对此，在经济条件同意情况下，我们将提供相关设备，确保教师吃的舒心。（6）一年内提供一台消毒柜，专门对教师用餐的碗筷进展消毒，让每一位教师天天都吃的放心。（7）为了给各位教师在工作餐用餐期间提供更好的便捷效劳，在餐桌上，我们提供优质的面巾纸、牙签等。（8）在与各位教师的合作过程中，我们力求以最好的效劳态度使各位教师满意。以上各个承诺条款，我们欢迎每一位领导及教
14、师的监视和批判。在合作过程中，如有任何一条是虚假的或多数教师对我们的效劳承诺已提出了质疑，我们愿意接受学校作出的相关处分措施。2、以效劳学生为核心。提高学生就餐伙食水平，改善学生就餐环境，详细措施为：早餐供应白粥、肉包子、茶鸡蛋、汤粉、豆浆、牛奶、八宝粥、面包，价格如表表 早餐价格清单（单位：元）中餐及晚餐（1）学生中餐伙食价格定为6元/人的标准，详细为一荤两素一饭。另外，学生中午就餐每日提供免费汤。（2）提高学生饭菜的质量，丰富饭菜品种，会按照不同的季节及时更换菜系品种。在菜的原料选择上，荤菜主要以新鲜肉类、蛋类、豆制品等为主；蔬菜主要以新鲜时令蔬菜为主，辅助增加反季节蔬菜及炒粉，另外，食堂
15、还会装备一些干菜。将以上菜进展合理选择搭配，既注重菜的色、香、味，同时，也兼顾营养的需求。（4）提供圆形不锈钢碗，方便学生更好就餐。（5）提供食堂专用不锈钢餐桌，考虑到横塘中学食堂大厅空间较小，届时我们还会按照实际情况，考虑方案在食堂外侧四周适宜的位置盖起一个大棚，将餐桌放置在棚内，同时结合空间的大小，尽量提供更多的餐桌数量，满足学生对就餐座位的需求。（6）从周一到周五，我们会按时对菜式进展留样，留样时间为72小时。 总之，食堂是学校后勤重要组成局部，食堂办得好坏间接关系着学校的稳定与长远开展，我们希望通过努力，把横塘中学食堂办成一所让学生及家长普遍都认可的餐饮场所，要想到达如此一个成绩，更加离不开学校领导以及每一位教师的共同努力。千里之行始于足下，我们深知任重而道远，但我们有决心也有恒心。四、运营设想方案1、就餐方式教师以自助餐的方式就餐，一荤一素，汤，米饭，碗筷、勺子，餐巾纸、牙签等全部由食堂工作人员事先在就餐房间预备好。菜由售菜柜保温，保证热度及口感；汤由保温桶保温；米饭由电饭煲做成且保温，我们按照学校教师总数，确保饭菜足够。学生就餐以排队方式进展，按照食堂实际情况，设置一个打饭窗口和一个打菜窗口。米饭没人1元/份，不够再加，负责吃饱；一荤两素5元，另外提供免费汤。2、小卖部我们遵照小卖部和食堂一起捆绑运营。不出售“三无产品和伪劣、变质产品、“危禁物品，一旦觉察
