1、平水日铸茶白云深处茶歌飞 一个周末，我们乘车向东行进，逃离城市的喧闹，沿途载歌载笑，来到浙江绍兴茶区，这里因茶闻名遐迩，远离尘嚣。盘山的道路如同玉带环抱了我们内心久违的青山绿水，映入眼帘的田园农舍让我们情不自禁朗诵起陶潜的诗歌。闻到深山里清新的空气，听到轻声呼喊着的风，宛如无形的墙那边另一个世外桃源。车子一路奔驰，颠簸，到达林场后，茶厂的主人们热情地接待了我们，他中等身材，皮肤黝黑，主人引导屋里坐下，一杯清茶就递了过来，捧在手里，随着茶叶渐渐在玻璃茶杯中沉沉浮浮，少顷屋内便溢满茶香。这茶是纯洁的绿色，细细的小绒毛在水中荡漾，布满整个空间。这与我在家里端起杯子就一阵豪饮截然不同。而此次我们邂逅这
2、一杯山顶的茶，透过这水与茶进行心灵的对话，静静的冥想着，细细观察它的成色，看着他在杯中舒展身姿，翩翩起舞，轻抿一口，有微甜化于口中，家里即便有同样的茶，也无法拥有这样的心情。 茶场在一个幽静的山谷里，可以看到一些白色的巨石，点缀在一排排修剪得像“大蘑菇的茶树中间，在茶树的海洋里，三三两两地聚集着那些勤劳的采茶人，她们戴着草帽，背着竹篓，穿着朴素的衣服，筛选着她们觉得钟意的嫩叶，她们中间有中年的妇女，还有满头银发的老奶奶，尽管年龄不一样，却拥有相同摸样的手，深褐色的满是老茧的手，骨节粗大的青筋凸出的手，令人不禁想起梵高的吃土豆的农人。看她们专注的神态，颇有几分米勒的拾穗者的风范。这茶之所以如此香
3、甜，是因为她们细心选出最嫩最新的叶子；这茶之所以微微苦涩，是因为这里面有她们的心血与灵魂。冒着烈日，她们一片一片采集，然后，一片一片筛选，日以继夜，从中也使我深深地感受到绍兴人特有的勤劳、俭朴的精神，更令我体会到每一片茶叶都是那样的弥足珍贵的。 如果我们也如此这般去生活该多好，不管工作多么忙碌，仍然有一个避静之所，种植自己的“茶叶，细致的杀虫、除草、采摘，过程是辛苦的，但是经过悉心经营，会使生活更有色彩，更具品质。 行走在低矮的茶树中间，山谷里雾气升腾，湿润的空气令肺叶十分地舒畅，一览无遗的绿色美景让我顿生“久在樊笼里，复得返自然的感觉，山谷的边上是一道悬崖，立在石头上向下望去，底下是一条蜿蜒
4、的河流，这河流静静地流淌 着，如同人的生命，无需留念险滩的激情，也无需害怕干涸的孤独，只需义无反顾，勇敢前行，只因这流淌而美丽。 登高方知平原美，所以要想看清低处的沟壑与桑田，我还需前行。在茶树的映照下，小河也充满了童话的美丽。 绿色的舞台还在上演着动人的“采茶舞，四周弥漫的野花的芬芳和茶叶的清香阵阵袭来。白云深处茶歌飞，又是一年好时节，我的心沉醉在春茶悠悠的淡香中，沉醉在茶场主人浓浓的情谊里，沉醉在. （XX市湖南文理学院文史学院中文202302班 杨必正） 第二篇：平水日铸茶考察平水日铸岭古道XX县区茶文化研究会考察平水日铸岭古道 西湖龙井资讯平台4月14日讯：4月12日，绍兴平水镇日铸岭
5、古道两旁春 花烂漫，一群特殊的游客在这里走走看看，不时交流讨论着。原来他们是专程前 来古道考察的茶文化研究会会员。 XX县区茶文化研究会自2023年7月成立后，深入开展茶文化的挖掘和研究 工作。在做好有关绍兴茶文化资料征集的同时，研究会发现日铸岭古道作为江南 的“茶马古道颇有开发保护价值，于是组织会员们实地考察。 上午9时左右，会员们从梅园村步行出发，向日铸岭方向行进。步行在长着 杂草的鹅卵石古道上，看着周边茂密葱郁的山林，呼吸着清新的空气，一路上， 鸟鸣啾啾，溪流淙淙，庙宇、石桥、凉亭、老树等遗存一一出现在会员们的眼前， 无声地诉说着悠长的故事。“想不到XX县区还有这么一条历史文化古道，实在
6、太 珍贵了。第一次探访古道的文史专家王云根深有感触地说。 1个多小时的步行，会员们到达了平王公路顶部，稍事休憩后，又马不停蹄， 走访了祝家村的古枫群和御茶湾、宋家店村的古银杏、王化村的王化庙和百年老 客栈新瑞兴台门。经过2个多小时的实地踏看，会员们对这条曾远接台州、温州 等地，历史文化底蕴深厚的“茶马古道有了新的认识。 带队的XX县区茶文化研究会会长李杏芬介绍说：“目前，平水日铸茶品牌越 来越响，平水正在开发休闲旅游业，如何做好结合和传承的文章，保护开发日铸 岭古道，做大茶休闲与旅游业，研究会要集中智慧，提出建议，供县委县政府参 考。 （XX县区报陶文强） 第三篇：平水日铸茶弘扬茶文化开展茶经
7、济弘扬茶文化开展茶经济 茶为国饮，绍为茶乡。我国是世界上最早饮用和栽培茶叶的国家。绍兴是最早饮用和栽培茶叶的地区之一。XX县区有着悠久的茶文化历史，种茶、采茶、制茶、品茶、茶道源远流长.。在汉代，XX县区就有种植、采制和饮用茶的习俗。到唐宋时期，绍兴茶业可谓“极为兴旺，平水王化所产的日铸茶、珠茶、龙井茶声名远播，饮誉海内外。旧时，绍兴茶馆、茶店、茶室可说是比比皆是。无论城乡山区，只要有小集墟的地方，就会有卖茶的店肆。据民国初年绍兴同业工会不完全统计，原山阴、会稽两地，约有大小茶肆五百多家。这些茶肆大致上分两个档次：高档的称茶楼或茶室，一般的那么称茶店。遍布街头巷尾的茶店，是各行各业、闲杂人等的
8、休闲憩息的处所。绍兴旧时茶楼、茶室、茶店普及大街小巷，除妇女、小孩外，一般百姓多有“坐茶店的习惯，它已融入到人们的生活之中。 XX县区茶业的历史文化底蕴也很深厚，文人雅士都喝茶爱茶颂茶。历朝历代都有诗文佳作传颂。南宋著名的爱国大诗人陆游就是一位痴迷茶文化的茶神，他一生竟留下了300多首茶诗，就是一个明证。由现代著名作家鲁迅也有过“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福的感慨。 改革开放以来，XX县区茶经济得到了较快开展，XX县区是XX省茶叶产业强县之一。现有茶园面积2023万多亩，其中专业茶园8.2万亩。202223年产茶9500吨，产值3.76亿元。全县有11个镇（街道）产茶，其中稽东、王坛、平水、
9、富盛等4个镇，境内群山环抱，森林覆盖率达79%，气候湿润，土壤肥沃，产茶条件得天独厚，在局部山区，茶叶收入占当地农民收入的三分之一左右，是山区农业的主导产业。今年4月，XX县区被中国国际茶文化研究会命名为“中国文化名茶之乡，平水珠茶被命名为“中华文化名茶。 当前县政府应以“弘扬茶文化、开展茶经济、惠及种茶人、健康饮茶人为宗旨开展工作。用一种文化开展一个市场，托起一个产业。 首先应在省、市、县政府的高度重视、领导下，建立、开展县茶文化研究会，茶文化研究会一是联络热心茶文化研究人士，扩大茶史研究内容，同时发动各方1 人士积极申报研究课题。发表各类研究文章和有关茶文化、茶产业稿件，稿件均在茶文化研究
10、会刊物上发表。二是组织茶事活动，扩大茶文化的影响力。邀请台湾方面有关专家就茶产业、茶文化等方面内容进行交流；利用科普宣传平台开展“茶科普宣传，制作中国著名商标绍兴茶画册等，能起到较好的宣传效果；二是发挥茶的文化作用，助推茶事业开展。积极参与XX县区“禅茶文化风情小镇的建设；关注茶楼、茶馆业开展，协助成立茶楼业协会；为绍兴茶产业注入文化内涵，促进产业开展。四是发挥刊物和网络作用，扩大宣传交流面。去年编发茶刊，发送单位扩大到全县涉茶各村。四是配合县茶文化开展史编纂，启动县茶文化开展史编写。五是承办和组织好有关活动，与有关部门开展“茶为国饮和“科学饮茶、有利健康的宣传，请专家就“茶文化、茶健康知识作
11、专题讲座。再是开发“茶旅游休闲体验精品线路，建设禅茶文化一条街、“整合提升XX县区茶叶市场等工程开展相关调研，并为该工程提升茶文化内涵，建设标准茶楼、提供茶文化效劳。 三是打造好品牌。品牌是一个企业产品或一个组织的灵魂，也是信誉。平水王化所产的“日铸茶、珠茶、龙井茶就是县茶文化的品牌，要打好这个品牌，这是今后的方向和目标，也是责任和使命。如何打好这个品牌，关键是质量。要确保“绍兴茶良好的信誉度，要维护好、宣传好、促进好“绍兴茶品牌质量的提升。 四是搭建好平台。要搭建好效劳的平台、研究的平台、提升茶产业的平台。做好交流。在做好国内交流的同时，加强与国外的交流，把茶文化的渊源连接起来。承办“绍兴-
12、日本茶道之源论坛。当好帮手。要提高主动性，积极做好宣传、效劳工作。 （辽宁鞍山曙光医院段春朝） 第四篇：平水日铸茶茶文化进社区、茶知识进家庭活动我会举行“茶文化进社区，茶知识进家庭系列活动 2023月20日上午，我会在柯桥街道立新社区举行“茶文化进社区，茶知识进家庭系列活动。县茶文化研究会会长李杏芬、副会长孙荣耀参加活动并为居民们赠送绍兴茶文化书籍。 此次活动内容丰富，形式多样。主要包括茶艺表演、茶知识讲座、以绍兴茶为素材创作的莲花落演唱、赠送茶文化书籍等。居民朋友边品尝着清香可口的中华文化名茶平水日铸茶，边欣赏着展示茶文化的精彩表演。普遍反映，感受了茶文化，学到了茶知识，如同享受了一顿丰富的
13、精神大餐。（县茶文化研究会秘书处） 第五篇：平水日铸茶茶文化进校园教育纪实定稿茶文化进校园教育纪实 巍巍会稽山，悠悠假设耶溪，青青御茶湾，平水镇中心小学这一座百年老校就座落在这美丽的山水间。近两年来，我校的茶文化特色课程不断地深化与开展。 第一，根本做法 、以学生开展为目标，开发茶艺学校课程 （一）立足学生需求，确定课程主题 202223年7月，我校学校课程开发小组通过对需求调查反响的认真分析，了解到学生最迫切的愿望是参加丰富多彩的实践活动，而家长的第一需求是让孩子接触社会，学会交往，学会做人。由此学校将学校课程定位于开展学生的实践能力和创新精神。在对学校、师生、社区可利用资源的调研中，我们那
14、么把目标锁定在学校附近的青山茶场、鸿华茶厂。从学生资源分析，我们的学生们天天生活在茶乡，有着较为丰富的感性认知。从文化资源思考，中国是茶的故土，茶文化博大精深，处处都折射出“和、清、静、俭等中国人的传统美德。开发并利用茶文化丰富的学习资源，把几个实践基地作为我校学生认识社会、效劳社会的一个窗口，可以满足学生参与实践的需求，并在实践中培养学生的创新精神。基于以上认识，确定了我校第一门学校课程少儿茶艺。 （二）立足学生开展，选择课程内容 在学习内容的选择上，我们坚持知识性与实践性、趣味性、实用性相结合的原那么，选择那些趣味性、实践性强，便于学生在实际生活中运用的内容。学校制订了茶艺课程纲要，并依据
15、纲要编写了少儿茶艺读本，设计了45个学生喜欢的活动主题，内容包括茶的历史、茶的分类、茶与文化、茶与健康、饮茶与品茶等几大类。为了突出实践性，我们丰富了学生的活动方式。从学生能力形成的角度出发，设计了2023个“我会，如我会问、我会想、我会尝、我会做、我会观察、我会调查等多种形式。将观察、实验、操练、调查、讨论等学习方式和家庭及社区实践活动有机结合，引导学生进行自主合作探究学习。 1二、以师生开展为目标，探索综合教学模式 课程的综合性实施途径主要表达在以下两种模式： 其一，教法学法综合运用模式。 以设计茶包装一课为例。就知识方面涉及到茶艺、劳动、美术、语文等各方面的知识要求。就技能方面涉及到动手能力、审美能力、创新能力及发现问题解决问题的能力的培养。就情感态度方面涉及到感受茶的文化底蕴和审美情操的培养。这就要求教师在教法上应表达综合性原那么。既有知识的讲授，又有实践的操作；既有历史的回忆，又有实地的考察；既有文化的体悟，又有审美的
