1、第一章 设施作物病害基础知识 环境与植物保护学院 内容提要 第一节 植物病害的概念及症状 第二节 植物病害的病因 第三节 植物病害的发生与发展 第四节 植物病害的诊断与防治 第一节第一节 植物病害的概念及症状植物病害的概念及症状 一、植物病害一、植物病害 植物由于受到植物由于受到致病因素致病因素的作用，其正常的生理和的作用，其正常的生理和生化功能受到干扰，生长和发育受到影响，在生理或生化功能受到干扰，生长和发育受到影响，在生理或组织结构上出现种种的组织结构上出现种种的病理变化病理变化，表现各种不正常状，表现各种不正常状态（病态），并造成态（病态），并造成经济上的损失经济上的损失，这种现象称为植
2、，这种现象称为植物病害物病害(Plant disease)。1 1、植物病害的概念、植物病害的概念 2 2、植物病害特点、植物病害特点 （1 1）植物病害是根据植物外观的异常与正常相对植物病害是根据植物外观的异常与正常相对而言的而言的。健康相当于正常健康相当于正常，病态相当与异常病态相当与异常。（2 2）植物病害与机械创伤不同。其区别在于植）植物病害与机械创伤不同。其区别在于植物病害有一个生理病变过程，而机械创伤是往往是物病害有一个生理病变过程，而机械创伤是往往是瞬间发生的。瞬间发生的。（3 3）植物病害必须具有经济损失观点。茭白实）植物病害必须具有经济损失观点。茭白实际上是黑粉菌侵染而形成的
3、；美丽的郁金香杂色花际上是黑粉菌侵染而形成的；美丽的郁金香杂色花是病毒侵染所致；韭黄是遮光栽培所致，上述不但是病毒侵染所致；韭黄是遮光栽培所致，上述不但没有经济损失，而且提高了经济价值，故不属病害没有经济损失，而且提高了经济价值，故不属病害范畴。范畴。植物病害概念的界定可植物病害概念的界定可根据以下特点根据以下特点 茭白黑粉菌茭白黑粉菌 寄生在茎寄生在茎上时，在未形上时，在未形成黑粉孢子以成黑粉孢子以前，茎肿大幼前，茎肿大幼嫩可供食用味嫩可供食用味道解美，营养道解美，营养丰富，并含纤丰富，并含纤维多，通便，维多，通便，防肠癌等。防肠癌等。郁金香杂色花郁金香杂色花 郁金香正常花郁金香正常花 郁金
4、香病毒病郁金香病毒病 感染病毒可产生花叶，感染病毒可产生花叶，增加美观，色彩鲜艳。增加美观，色彩鲜艳。韭韭 黄黄 韭黄是在韭韭黄是在韭菜撒种之后，在菜撒种之后，在苗床上铺买了稻苗床上铺买了稻杆，韭菜发芽之杆，韭菜发芽之后，因为照不到后，因为照不到阳光，无法刺激阳光，无法刺激叶绿素的形成，叶绿素的形成，因此就不会变成因此就不会变成绿色了绿色了!黄黄白黄黄白白的颜色是韭菜白的颜色是韭菜体内其它色素的体内其它色素的颜色颜色!1 1、从生产和经济观点出发，有些植物由、从生产和经济观点出发，有些植物由于生物和非生物因素的影响，尽管发生了某于生物和非生物因素的影响，尽管发生了某些变态，但却增加了它的经济价
5、值和利用价些变态，但却增加了它的经济价值和利用价值，不叫植物病害。值，不叫植物病害。2 2、植物病害、植物病害生理机能的改变生理机能的改变组织形组织形态的改变态的改变植物呈现出病态。植物呈现出病态。不称植物病害的原则不称植物病害的原则 3 3、植物病害因子、植物病害因子 （1 1）几个专业术语）几个专业术语 病原菌：病原菌：菌物菌物、细菌生物性病原物细菌生物性病原物。病原病原（因因）（CauseCause ofof DiseaseDisease）：引起植物生病的直：引起植物生病的直接原因接原因。寄生物（寄生物（parasite)parasite)：以寄生方式为生活的生物，或寄生以寄生方式为生活
6、的生物，或寄生于其他生物的生物。于其他生物的生物。寄主（寄主（HostHost）：）：被寄生物所寄生的生物；被寄生物所寄生的生物；病原物（病原物（PathogenPathogen）：）：引起植物病害的生物的统称。引起植物病害的生物的统称。（2 2）植物病害及其病因分析）植物病害及其病因分析 生物因素中主要是寄生于高等植物的多种生物因素中主要是寄生于高等植物的多种菌物、病毒（类病毒）、细菌、植原体、线虫、菌物、病毒（类病毒）、细菌、植原体、线虫、寄生性种子植物，它们是寄生物，也是病原物。寄生性种子植物，它们是寄生物，也是病原物。涉及整个生物界，涉及整个生物界，如营养元素的缺乏或过量、温度失调、水
7、如营养元素的缺乏或过量、温度失调、水分失调、盐碱和有毒物质或有害气体、光照过分失调、盐碱和有毒物质或有害气体、光照过强或过弱等；强或过弱等；由非生物因素引起的病害不能相互传染，由非生物因素引起的病害不能相互传染，因此，将这类病害称作非侵染性病害，或非传因此，将这类病害称作非侵染性病害，或非传染性病害，或生理性病害。染性病害，或生理性病害。病原病原 生物因素生物因素 非生物因素非生物因素 感病寄主感病寄主 不同植物种类、品种、品系或个体间对病害的表现不一，不同植物种类、品种、品系或个体间对病害的表现不一，其发病程度、轻重也就不一。只有那些感病寄主植物在大面积其发病程度、轻重也就不一。只有那些感病
8、寄主植物在大面积种植下，病害才会大流行种植下，病害才会大流行 环境条件环境条件 有适宜病害发生的环境条件（包括自然环境和栽培条件）。有适宜病害发生的环境条件（包括自然环境和栽培条件）。人对病害流行的干预作用（病四角关系）人对病害流行的干预作用（病四角关系）人的经济、社会、商业、文化交流等活动，携带传播病害人的经济、社会、商业、文化交流等活动，携带传播病害的事例屡见不鲜，如：的事例屡见不鲜，如：甘薯黑斑病，日本侵华传来；甘薯黑斑病，日本侵华传来；病害三角与病害四面体病害三角与病害四面体 1933 1933 林克（林克（Link)Link)提提出病害三角学说出病害三角学说(Disease(Dise
9、ase Triangle)Triangle)：感病的寄主植物、具有感病的寄主植物、具有致病性的病原物和有利于发致病性的病原物和有利于发病的环境构成病害三角形的病的环境构成病害三角形的三个边，三角形的高度或面三个边，三角形的高度或面积代表病害严重度，各边的积代表病害严重度，各边的长度影响三角形的面积。长度影响三角形的面积。环境环境 寄主寄主 病原物病原物 病害三角与病害四面体病害三角与病害四面体 1976 1976 鲁滨逊鲁滨逊（Robinson)Robinson)提出植病提出植病四面体学说四面体学说(Disease(Disease Tetrahedron)Tetrahedron)：农业生态系内
10、除了农业生态系内除了寄主、病原物和环境外，寄主、病原物和环境外，应加上人类干预这个重应加上人类干预这个重要因素，从而形成植病要因素，从而形成植病四面体学说。四面体学说。人 寄主寄主 环境 病原物 设施植物病害系统设施植物病害系统 两个特点：两个特点：病原物的为害不受季节限制，常年有适宜的寄主和适宜的温湿度等环境因素。环境相对封闭和狭小，病原物经繁殖后在温室内可以高效累积，在短时间内迅速达到流行所需的病原物数量，发病快，毁灭性强。二、植物病害症状二、植物病害症状(symptom)病状：植物受到病原物或受非生物因子影响后局部或整株出现的不正常表现。病状可分为变色、坏死、萎蔫、腐烂和畸形五大类。病征
11、：病原物在寄主植物上表现出来的特征性结构。并非所有的植物病害都有病征表现。症状症状是植物发病后在形态上出现的有别于正常植株的病变特征。一般分为病状和病征两方面。1 1、病状的类型、病状的类型 1 1）变色变色（discoloration）发病植物局部或整株的色泽异常。（1）褪绿(chlorosis)和黄化(yellowing)（2）花叶(mosaic)和斑驳(mottle)（3）条纹(strip)和条斑（streak）（4）明脉（vein cleaning）（5）碎色（color breaking）（6）白化苗（whiten seedling）植物病毒、植原体及非生物因子 2 2）坏死）坏死(
12、necrosis)发病植物局部或大片组织的细胞死亡。（1）叶斑(spot)：依形状可分为圆形、椭圆形、多角形、梭形等；依颜色有黑斑、白斑、紫斑褐斑等；此外还有轮斑、环斑、穿孔等。形状大小不同，但轮廓清楚，类似岛屿。（2）叶枯：叶片较大面积坏死，边缘不清。（3）叶烧(leafscad)：叶尖或叶缘枯死。番茄斑枯病番茄斑枯病 西瓜细菌性角斑病西瓜细菌性角斑病 紫紫 斑斑 轮轮 斑斑 褐褐 斑斑 穿穿 孔孔 叶叶 枯枯 立立 枯枯 猝猝 倒倒 （4）猝倒、立枯：幼苗近地表茎部坏死，前者倒伏（腐霉），后者死而不倒（丝核菌）。（5）溃疡(canker)：植物皮层坏死、腐烂，使木质部外露。多见于木本植物的
13、枝干。（6）疮痂（scar）：在病斑上有增生的木栓层，表面粗糙，或病斑枯死后，因生长不平衡，发生龟裂。柑橘疮痂病柑橘疮痂病 梨黑星病梨黑星病（7）炭疽：是由一类炭疽病菌引起的，一般病斑凹陷、变褐色。斑中有轮状排列的小黑点，黑点为病原菌的分生孢子盘。3 3）腐烂）腐烂（rot）坏死的特殊形式，植物病组织大面积破坏、死亡和解体。（1）干腐：死亡慢，水分快速及时失去。（2）湿腐：死亡快，水分未能及时散失。（3）软腐：中胶层破坏，细胞离析。根据腐烂的部位有根腐、基腐、茎腐、果腐、花腐等。干干 腐腐 软软 腐腐 白菜软腐病白菜软腐病 番茄脐腐病番茄脐腐病 葡萄白腐病葡萄白腐病 4 4）萎蔫）萎蔫(wil
14、t)(wilt)植物部分或全株失水导致的调萎现象，多由维管束病害和植物根部坏死所致。分为：枯萎、黄萎、青枯。5 5）畸形）畸形(malformation)植物受害部位的细胞和组织的过度增生或增大或生长分裂抑制所造成的植株全株或局部器官、组织的形态异常。（1）增生型(hyperplasia)：病组织的薄壁细胞分裂加快，数量迅速增多，局部组织出现肿瘤或癌肿、丛枝、发根等。（2）增大型(hypertrophy)：病组织的局部细胞体积增大（巨型细胞），但细胞数量并不增多。如根结、徒长恶苗等。（3）减生型(hypoplasia)：病部细胞分裂受到抑制，发育不良，造成植株矮缩、矮化、小叶、小果、卷叶等。（
15、4）变态（变形）：植株的花器变态成叶片状、叶变花、叶片扭曲、蕨叶(four-leaf)、花器变菌瘿等。瘤瘤 瘿瘿 癌癌 叶叶 片片 果果 实实 白菜根肿病白菜根肿病 番番 茄茄 蕨蕨 叶叶 病病 甘薯丛枝病甘薯丛枝病 2 2、病征的类型、病征的类型 病征是指病原物在植物体上表现出来的特征性结构 1）霉状物：真菌病害常见特征。有霜霉、绵霉、霉层（灰霉、青霉、绿霉、赤霉、黑霉等）。2）粉状物：真菌病害常见特征。有白粉、黑粉、锈粉、白锈等。3）点状物：真菌病害常见特征。有分生孢子器、分生孢子盘、分生孢子座、闭囊壳、子囊壳等。4）颗粒状物：菌核，真菌病害中丝核菌和核盘菌常见特征。大小各异、深色、越冬结
16、构。5）脓状物和胶状物：细菌病害常见特征。菌脓失水干燥后变成菌胶。霜霜 霉霉 绵绵 霉霉 青青 霉霉 绿绿 霉霉 锈粉锈粉 白锈白锈 白粉白粉 黑粉黑粉 甜玉米黑粉病病甜玉米黑粉病病 黄瓜白粉病黄瓜白粉病 豇豆白粉病豇豆白粉病 豇豆锈病豇豆锈病 茄子褐纹病茄子褐纹病 番茄灰霉病番茄灰霉病 辣椒炭疽病辣椒炭疽病 油菜菌核病油菜菌核病 菌菌 脓脓 地衣和苔藓混合危害茶树地衣和苔藓混合危害茶树 菟丝子危害辣椒菟丝子危害辣椒 寄生性植物寄生性植物 3 3、症状的复杂性、症状的复杂性 1 1）典型症状典型症状(typical symptom)一种病害在不同阶段或不同抗病性的品种上或者在不同的环境条件下出现不同的症状，其中一种常见症状成为该病害的典型症状。例如TMV病毒侵染多种植物后都表现花叶症状，但它侵染心叶烟则表现枯斑症状。2 2）综合症综合症(syndrome)有的病害在一种植物上可以同时或先后表现两种或两种以上不同类型的症状，这种情况称谓综合症。例如稻瘟病在芽苗期发生引起烂芽，在株期侵染叶片则表现枯斑，侵染穗部导致穗茎枯死引起白穗。3 3）并发症并发症(complex disease)当两
