编委名单主编高聿清吴素文鲁春铭高志龙副主编张丽梅编写人员（以姓氏笔划为序）丰雪冯大光吴素文“张丽梅高聿清高志龙鲁春铭黄津洪波主审蔡贤如高等农林牧水产院校表材餐率论与数理统计高津清等主编责任编辑：王宏伟封面设计：李长东出版7871092毫米16开本373000字16.75印张吉林科学技术出版社发行1999年1月第1版1999年1月第1次印刷印数：14000册印副沈阳农业大学印刷厂ISBN7.5384-1476-2/G212定价：19.50元地址长春市人民大街124号邮编，130021电话5635183传真5635185电子信籍JLKJCBSpublic.cc.L.c中
