1、家电维修技能速练速通丛书电磁炉与微波炉维修技能速练速通韩雪涛 主 编韩广兴 吴 瑛 副主编机 械 工 业 出 版 社本书根据国家职业资格考核认证的要求以及电磁炉与微波炉实际维修工作的知识技能需求，将电磁炉与微波炉维修必须掌握的知识技能划分成 10 个模块进行讲解。内容依次为：了解电磁炉和微波炉维修的行业特色、建立电磁炉和微波炉的检修思路、认识电磁炉、掌握电磁炉电源电路的检修方法、掌握电磁炉检测控制电路的检修方法、电磁炉功率输出电路的检修方法、掌握电磁炉操作显示电路的检修方法、认识微波炉、掌握微波炉主要组成部件的检修方法、掌握微波炉电路系统的检修方法。本书的所有知识、技能完全按照国家相关职业资格
2、的考核认证标准，并结合从业人员的需求进行规划和安排，将理论知识的学习与技能训练有机结合起来，巧妙地将国家职业资格考核所必须掌握的知识点和技能评测环节融入到实际的教学案例中，确保教学内容的规范、准确、实用。在内容架构和讲解方式上，本书充分考虑电磁炉与微波炉维修的技术特点和读者的学习习惯，采用模块化教学的理念，充分发挥图解特色，对理论知识环节采用二维平面图、示意图、结构图等多种手段进行讲解说明，而对于技能环节则通过三维效果图、实物照片等方式真实展现操作场景和操作细节，以确保读者的学习兴趣和学习效果，力求使读者能够在最短时间内掌握电磁炉与微波炉维修必备的知识和技能。本书可作为家用电子产品维修岗位培训
3、教材和职业资格考核认证的培训教材，也适合于从事各种家用电子产品生产、销售和维修的技术人员阅读，还可供广大电子爱好者阅读参考。图书在版编目（CIP）数据电磁炉与微波炉维修技能速练速通/韩雪涛主编.北京：机械工业出版社，2012.9（家电维修技能速练速通丛书）ISBN 978-7-111-39573-7.电.韩.电磁炉灶-维修 微波炉-维修.TM925.507中国版本图书馆 CIP 数据核字（2012）第 201265 号机械工业出版社（北京市百万庄大街 22 号 邮政编码 100037）策划编辑：张俊红 责任编辑：张俊红版式设计：姜 婷责任校对：卢惠英封面设计：马精明责任印制：北京瑞德印刷有限公
4、司印刷（三河市胜利装订厂装订）2012 年 11 月第 1 版第 1 次印刷184mm 260mm15.75 印张388 千字0 0014000册标准书号：ISBN 978-7-111-39573-7定价：44.80元凡购本书，如有缺页、倒页、脱页，由本社发行部调换电话服务网络服务社 服 务 中 心：（010）88361066销 售 一 部：（010）68326294销 售 二 部：（010）88379649 教 材 网：http：/ 机工官网：http：/ 机工官博：http：/ 封面无防伪标均为盗版乔宇本 书 编 委 会主 编：韩雪涛副主编：韩广兴 吴 瑛编 委：张丽梅 马 楠 宋永欣 宋
5、明芳 梁 明 吴 玮 韩雪冬 吴慧英 高瑞征 张相萍 王新霞 郭海滨 张雯乐 张鸿玉 吴 敏 郝 丽前言当前，我国正在由电子产品生产制造大国向制造业强国迈进。其中，电磁炉与微波炉作为重要的家用电子产品，近几年的发展速度惊人。各种品牌、各种型号的电磁炉与微波炉不断推出，极大地丰富了电磁炉与微波炉的销售市场。极高的普及率和巨大的市场保有量带动了电磁炉与微波炉从生产制造到售后维修整个产业链的发展，而巨大的就业空间也使得越来越多的人员开始从事或希望从事电磁炉与微波炉生产、销售、维修相关的工作，但同时激烈的市场变革和竞争也对相关的从业人员提出了更高的要求，众多电磁炉与微波炉的生产企业及专业售后维修机构都
6、需要大量具备一定专业知识和技能的人才。面对市场的变化和从业的要求，如何能够在短时间内掌握电磁炉与微波炉维修的专业知识，成为许多从事或希望从事电磁炉与微波炉生产、调试、维修工作的人员亟待解决的问题。然而，就电磁炉与微波炉维修技能而言，则需要扎实的专业知识和专业技能。特别是近些年来，电磁炉与微波炉的功能越来越强大，结构越来越复杂、更新换代的速度也越来越快，这些因素都成为从业人员必须逾越的屏障。针对目前的现状，我们对许多电磁炉与微波炉生产制造企业和专业维修机构进行了调研，将行业的需求进行汇总，将岗位的培训技能和实用技能进行归纳和整理，并以国家职业资格认证中相关专业（例如家电维修专业、电子产品装接专业
7、、无线电调试专业等）的考核大纲作为参考依据，特编写了本书。本书在编写过程中充分考虑了电子电气维修领域的技术特点和从业者的学习习惯，采用模块化教学与图解演示相结合的方法，以电磁炉与微波炉维修现场为背景，将电磁炉与微波炉维修过程中应该掌握的知识和技能，按照学习习惯和维修特点划分成不同的模块，每个模块都运用实际的案例进行教学演示。在表现形式上，本书尽可能地运用大量的实际工作图片与结构、原理示意图相结合的方式，用生动形象的图形图像来代替枯燥冗长的文字描述，尽可能通过图解的形式将所要表达的知识和技能展现出来，让读者能够轻松的阅读和学习，力求在最短时间内了解并掌握维修的操作技能，达到从业的要求。为了使本书
8、更具职业技能特色，本书特邀数码维修工程师鉴定指导中心组织编写，所有编写人员都由国家职业技能培训认证的资深专家和电器专业的高级技师组成。图书内容以国家职业资格标准作为依据，注重“学”与“用”的结合。同时为了更好地满足读者的需要，达到最佳的学习效果，本书得到了数码维修工程师鉴定指导中心的大力支持。除可获得免费的专业技术咨询外，本书还附赠价值 50 元的学习卡。读者可凭借此卡登录数码维修工程师官方网站（www.chinadse.org）获得超值技术服务。网站提供有最新的行业信息，大量的视频教学资源和图纸手册等学习资料以及技术论坛。用户凭借学习卡可随时了解最新的业界动态，实现远程在线视频学习，下载需要
9、的图纸、技术手册等学习资料。此外，读者还可通过网站的技术交流平台进行技术交流和咨询。由于技术的发展非常迅速，产品更新换代速度也很快，为方便师生学习，我们还另外制作有VCD 系列教学光盘，有需要的读者可与我们联系购买。“电磁炉与微波炉维修”是国家职业资格的考核认证和数码维修工程师专业技术资格认证的重要考核范畴，从事电子产品生产、调试、维修的技术人员，也应参加国家职业资格认证或数码维修工程师专业技术资格考核认证，获得国家认可的技术资格证书。本书由韩雪涛任主编，韩广兴、吴瑛任副主编，其他参与编写的人员有张丽梅、郭海滨、马楠、宋永欣、宋明芳、梁明、张雯乐、张鸿玉、王新霞、韩雪冬、吴玮、吴惠英、高瑞征、
10、张相萍、吴敏、郝丽等。需要特别说明的是，为了尽量保持产品资料原貌，以方便读者与实物进行对照学习，并尽可能地符合读者的行业用语习惯，本书中部分图形符号和文字符号并未按国家标准做统一修改处理，这点请广大读者引起注意。读者在学习过程中或在职业资格认证考核方面有什么问题，可通过如下联系方式直接与我们联系。网址：http：/www.chinadse.org 联系电话：022-83718162/83715667地址：天津市南开区榕苑路 4 号天发科技园 8 号楼 1 门 401数码维修工程师鉴定指导中心（天津涛涛多媒体技术有限公司）邮编：300384作 者前 言目录本书编委会前言第 1 章 了解电磁炉和微
11、波炉维修的行业特色1 1.1 电磁炉和微波炉维修人员的就业出路1 1.1.1 电磁炉和微波炉维修人员的社会需求1 1.1.2 电磁炉和微波炉维修人员的就业指导3 1.2 电磁炉和微波炉维修人员的学习规划6 1.2.1 电磁炉和微波炉维修人员的知识要求6 1.2.2 电磁炉和微波炉维修人员的技能要求9第 2 章 建立电磁炉和微波炉的检修思路11 2.1 电磁炉和微波炉的检修准备11 2.1.1 熟悉电磁炉和微波炉的检修工具11 2.1.2 明确电磁炉和微波炉的故障特点19 2.2 电磁炉和微波炉检修的基本方法和注意事项21 2.2.1 电磁炉和微波炉检修的基本方法22 2.2.2 电磁炉和微波炉
12、检修的注意事项24第 3 章 认识电磁炉29 3.1 电磁炉的结构特点29 3.1.1 电磁炉的整机结构29 3.1.2 电磁炉的电路结构34 3.2 电磁炉的工作过程37 3.2.1 电磁炉的整机工作原理37 3.2.2 电磁炉的信号处理过程40第 4 章 掌握电磁炉电源电路的检修方法43 4.1 电磁炉电源电路的检修分析43 4.1.1 电磁炉电源电路的结构特点43 4.1.2 电磁炉电源电路的检修流程分析47 4.2 电磁炉电源电路的检修方法51 4.2.1 检修电磁炉电源电路的图像演示51 4.2.2 电磁炉电源电路的检修案例训练58第 5 章 掌握电磁炉检测控制电路的检修方法69 5
13、.1 电磁炉检测控制电路的检测分析69 5.1.1 电磁炉检测控制电路的结构特点69 5.1.2 电磁炉检测控制电路的检修流程分析73 5.2 电磁炉检测控制电路的检修方法82 5.2.1 检修电磁炉检测控制电路的图解演示82 5.2.2 电磁炉检测和控制电路的检修案例训练89 第 6 章 电磁炉功率输出电路的检修方法103 6.1 电磁炉功率输出电路的检修分析103 6.1.1 电磁炉功率输出电路的结构特点103 6.1.2 电磁炉功率输出电路的检修流程分析106 6.2 电磁炉功率输出电路的检修方法109 6.2.1 电磁炉功率输出电路的图解演示109 6.2.2 电磁炉功率输出电路的检修
14、案例分析113第 7 章 掌握电磁炉操作显示电路的检修方法125 7.1 电磁炉操作显示电路的检修分析125 7.1.1 电磁炉操作显示电路的结构特点125 7.1.2 电磁炉操作显示电路的检修流程分析129 7.2 电磁炉操作显示电路的检修方法130 7.2.1 检修电磁炉操作显示电路的图解演示130 7.2.2 电磁炉操作显示电路的检修案例训练137第 8 章 认识微波炉149 8.1 微波炉的结构特点149 8.1.1 微波炉的整机结构149 8.1.2 微波炉的电路结构152 8.2 微波炉的工作过程157 8.2.1 微波炉的整机电路结构和工作原理157 8.2.2 微波炉的信号处理
15、过程158第 9 章 掌握微波炉主要组成部件的检修方法165 9.1 磁控管的功能与检测165 9.1.1 磁控管的功能特点165 9.1.2 磁控管的检测与代换方法166 9.2 过热保护器的功能与检测169 9.2.1 过热保护器的功能特点169 9.2.2 过热保护器的检测与代换方法170 9.3 熔断器的功能与检测172 9.3.1 熔断器的功能特点172 9.3.2 熔断器的检测与代换方法173 9.4 石英管的功能与检测177 9.4.1 石英管的功能特点177 9.4.2 石英管的检测与代换方法179 9.5 门开关的功能与检测182 9.5.1 门开关的功能特点182 9.5.
16、2 门开关的检测与代换方法183 9.6 继电器的功能与检测186 9.6.1 继电器的功能特点186 9.6.2 继电器的检测与代换187 9.7 高压二极管的功能与检测189 9.7.1 高压二极管的功能特点189 9.7.2 高压二极管的检测与代换190 9.8 高压电容器的功能与检测191 9.8.1 高压电容器的功能特点191 9.8.2 高压电容器的检测与代换192 9.9 高压变压器的功能与检测193 9.9.1 高压变压器的功能特点193 9.9.2 高压变压器的检测与代换194 9.10 定时/火力控制组件的检测与代换方法198 9.10.1 定时/火力控制组件的功能特点198 9.10.2 定时/火力控制组件的检测与代换199 9.11 电动机的功能与检测202 9.11.1 电动机的功能特点202 9.11.2 电动机的检测与代换方法204 9.12 照明灯的功能与检测207 9.12.1 照明灯的功能特点207 9.12.2 照明灯的检测与代换208第 10 章 掌握微波炉电路系统的检修方法211 10.1 掌握微波炉电源电路的检修方法211 10.1.1 微波
