1、在严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会上的讲话 专项工作会上的讲话 同志们： 食品平安关系广阔人民群众的身体健康，关系国民经济健康开展和社会和谐稳定，关系政府和国家的形象。202223年以来，发生“毒奶粉、“瘦肉精、“染色馒头、“牛肉膏等一系列引起了中央、地方的高度重视和社会各界高度关注，这一系列食品平安事件，挑战着国民的食品平安底线。4月21日，国务院、省、州人民政府相继召开了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会议。为落实中央、省、州相关会议精神，今天，我县在此召开严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会议。下面，我就我县相关工作提几点要求： 一、提高认识，加强领导
2、，充分认识专项工作的重要意义食品问题无小事，保障平安是大事。这直接关系群众身体健康和生命平安，关系经济社会开展大局，关系藏区社会“长治久安。各乡镇、各部门要以践行科学开展观的高度，以对人民健康高度负责的态度，进一步提高对专项工作重要性的认识，增强责任感和紧迫感。加强组织领导，讲政治、讲大局、讲纪律，按照州政府统一部署，深入推进专项整治工作开展。我县成立了由政府县长王永康同志任组长、罗刚同志任副组长、各相关部门一把手为成员的专项整治工作领导小组，要求各相关部门、相关人员在县政府的统一领导下，明确整治任务，落实工作责任，确保专项整治取得实效。 二、密切配合，通力合作，切实强化食品平安监管责任此次专
3、项整治工作由县食安办牵头，县卫生局、县农牧局、工商局、粮食局、商务局、教育体育局协调配合，县域内各生产、经营企业以及各商贸网点要自觉主动地接受检查。在整治工作中，要强化生产加工环节、市场流通环节和餐饮消费环节的监管，要对照国家相关部门联合公布的非食用物质和滥用的食品添加剂清单，将打击违法添加非食用物质行为作为重点，对各个环节的重点区域、行业及品种，实施重点监控、重点整治。把添加剂整治和“五一黄金周、农历“四月八两节期间食品平安集中整治紧密结合起来，互相配合，互相促进。制定切合实际的本地本部门专项整治实施方案，强化协调配合，提高对重大食品平安事故的应急处置能力，维护社会稳定和经济开展。 三、严格
4、执法，重拳出击，严厉打击食品非法添加行为加大添加非食用物质和滥用食品添加剂违法犯罪行为的查处力度，狠抓“五个一批，有序、有力、有效地推动专项整治工作，进一步标准食品生产企业的管理，促进食品行业健康开展。 一是严肃查处一批性质严重的典型案件。查处一批生产、经营和销售环节中非法添加行为的典型案件，树立典型，依法从严、从快、从重处分，对触犯刑法、严重危害国民健康平安 -2要充分利用报纸、电视、网络等媒体，大力宣传专项整治工作。通过实施专项整治，着力解决影响人民群众身体健康的食品平安隐患，继续完善各项长效机制，系统、全面、有序地提高我县食品平安保障水平。 同志们，食品平安监管责任重于泰山，任重道远。希
5、望各相关部门、各相关人员一定要切实承担起此次专项整治工作责任，坚决维护人民群众身体健康和生命平安，为实现我县“跨越开展和长治久安营造平安放心的食品环境。 第二篇：严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作汇报XX县区严厉打击食品非法添加和滥用 食品添加剂专项整治工作汇报 XX县区卫生局2023年6月23日 各位领导： 为标准餐饮效劳环节食品添加剂的使用和管理，切实保障人民群众饮食平安，根据国务院办公厅、省、XX市关于严厉打击食品非法添加行为，切实加强食品添加剂监管的有关文件精神，我局制定了XX县区餐饮效劳环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动实施方案，自5月份以来，扎实开展
6、严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作。现将有关情况汇报如下。 一、成立组织，明确责任 根据上级文件通知，我局屡次召开专题会议，传达各级对专项整治工作的文件精神，明确专项整治工作的时限、整治重点和目标及整治工作的任务分工。成立了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治领导小组，明确了责任和任务，确保专项工作有序进行。 二、强化宣传，营造气氛 1、召开严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治发动大会 为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为，进一步加强食品添加剂监管工作，5月18日、19日我局连续召开3场严厉打 第三篇：严厉打击非法食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动实施方案
7、岳坊镇严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动实施方案 为认真贯彻落实上级有关文件精神，进一步加强食品添加剂监管，切实维护人民群众的身体健康和生命平安，根据国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知和市食安委关于印发亳州市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作实施方案的通知以及蒙城县严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动实施方案精神，结合我镇实际，制定本实施方案。 一、加强领导、成立组织 为加强此项工作的领导，经岳坊镇党政联席会议研究决定，成立岳坊镇严厉打击食品非法和滥用食品添加剂专项行开工作领导小组，以确保此项工作的顺利开展。 组 长：武 昊副组
8、长：孙松柏 成 员：张永备邓明超李朝阳李向东葛伟于海 二、工作目标 通过开展专项整治，严厉打击在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质，严厉打击在食品生产经营和餐饮效劳环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，全面标准食品添加剂的生产经营和使用，彻底解决食品非法添加和滥用食品添加剂等突出问题，促进食品和食品添加剂产业健康开展。 三、实施步骤 本次专项整治工作从2023年5月22日开始，到12月20日结束，分三个阶段进行： （一）宣传发动和摸底排查阶段（2023年5月22日-6月7日）。 （二）清理整理阶段（2023年6月8日-11月18日）。 （三）督
9、察总结阶段（2023年11月19日-12月18日）。 四、工作要求 镇直各有关部门要以此次专项治理为契机，加强食品添加剂监管，对食品和食品添加剂生产经营者进行法制教育，以提高经营人员食品平安责任意识和守法意识。镇食品平安监督管理办公室设立举报 ：7764855，以便群众随时提供违法经营信息。镇直各有关单位要充分认识此次专项整治行动的意义，严格实行食品平安责任制和责任追究制。专项行动期间，岳坊镇党委政府将组织有关人员对各部门的工作情况进行督查，凡因工作不力，造成不良影响或发生食品平安事故的，将予以严肃追究。 第四篇：严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动宣传材料xx严厉打击食品非法添加和滥
10、用食品添加剂专项行动宣传材料 如何正确识别食品添加剂 一、什么事食品添加剂。什么是非食用物质。 食品添加剂是指。在食品制造、加工、调整、处理、包装、运输、保管中，为到达技术目的而添加的物质。食品添加剂作为辅助成份可直接或间接成为食品成份，但不能影响食品的特性，是不含污染物并不以改善食品营养为目的的物质。 非食用物质是指。指制作食品时参加了国家法律允许使用的食品添加剂、防腐剂以外的其他物质。 二、食品添加剂是用来做什么的。 1.利于保存，防止变质例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化剂那么可阻止或推迟食品的氧化
11、变质，以提供食品的稳定性和耐藏性，同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外，还可用来防止食品，特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。 2.改善食品的感官性状食品的色、香、味、形态和质地等是衡量食品质量的重要指标。适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可明显提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。 3.保持或提高食品的营养价值在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂，可以大大提高食品的营养价值，这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。 4.增加食品的品种和方便性现在市
12、场上已拥有多达20220种以上的食品可供消费者选择，尽管这些食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理，但在生产工程中，一些色、香、味具全的产品，大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品，尤其是方便食品的供应，给人们的生活和工作带来极大的方便。 1xx严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动宣传材料 5.有利食品加工，适应生产机械化和自动化在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等，可有利于食品的加工操作。例如，当使用葡萄糖酸内酯作为豆腐凝固剂时，可有利于豆腐生产的机械化和自动化。 6.满足其他特殊需要 食品应尽可能满足人们的不同需求。例如，糖尿病人
13、不能吃糖，那么可用无营养甜味剂或低热能甜味剂，如三氯蔗糖或天门冬酰苯丙氨酸甲酯制成无糖食品供应。 三、食品添加剂有哪些。 目前我国食品添加剂有23个类别，2022多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。在我国，每种食品添加剂都必须通过严格的平安性评价，并经国家卫生部批准才能使用；而每种食品添加剂的使用范围、使用限量也都有严格的规定和限制。只要生产厂家按照国家标准正确使用食品添加剂，对人体是不会造成伤害的。 四、如何正确认识食品添加剂。 我们不能简单地对食品添加剂下“好或“坏的评语。一方面这些
14、添加剂极大促进了现代食品工业的开展；可是一旦被滥用、违规使用，也会给消费者带来不良后果。目前食品非法添加主要存在的问题，食品生产经营者出于牟取暴利、增加食品卖相的目的以及法律意识淡薄的原因，一是把非食品原料当作食品添加剂，如添加三聚氰胺、苏丹红、吊白块等；二是超范围或超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂、发色剂和漂白剂等食品添加剂。 五、违法添加非食用物质和滥用食品食品添加剂有何危害。 过量地摄入食品添加剂有可能使人患上癌症，虽然在短期内一般不会有很明显的病状产生，但是一旦致癌物质进入食物链，循环反复、长期累积，不仅影2xx严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动宣传材料 响食用者本身健康，对
15、下一代的健康也有不小的危害。 （一）色素摄入过量会造成人体毒素沉积，对神经系统、消化系统等都会造成伤害。食品五彩糖色素使用超标（如酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品等），长期食入后会对人体主要脏器造成损害，尤其对儿童的健康发育会有一定的危害。 （二）着色剂硝酸钠和亚硝酸钠不仅对肉类食品有着良好的着色作用，还具有增强肉制品风味和抑菌作用，但这两种盐均有毒，违规使用后会对人体产生严重的危害。 （三）合成色素在许多果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头等食品中大量应用。摄入人造色素会加剧孩子的多动症病症。 （四）超标使用甜味剂、膨化剂和防腐剂，对人体有较大危害，严重的可能致癌。 （五）增甜剂广泛用于风味酸奶、水果罐头、八宝粥、果冻、面包等。大量摄入导致癌症、癫痫、头疼以及影响智力等。 （六）过氧化苯甲酰作为增白剂在普通面粉中使用，不但可以使面粉变白，外观更好
