幼儿园卫生整改报告县卫生局：今年以来，贵局卫生监督员对我润民幼儿园进行了屡次卫生监督检查，针对幼儿园食堂卫生条件落后的情况提出了整改意见，但由于种种客观原因未能及时整改到位，向各位领导深表歉意！针对4月12日贵局卫生监督员提出的8点整改意见，我园认认真真地进行了实质性整改：一是积极向贵局申请办理餐饮效劳许可证；二是标准食堂工艺流程，设置了粗加工区、切配区、烹饪区、备餐间、食品仓库等功能区间；粗加工区设置“荤菜、蔬菜、餐具类别清水池，并标识功能标志；备餐间墙面瓷砖粘贴到顶，备餐间专用；食品仓库设置了搁物架，食品原料隔墙离地20公分以上存放。三是食品加工区域与污染源保持一定距离，餐饮加工区域与厕所进行了硬隔离。四是食堂与外界相通的门窗设置了防蝇、防鼠、防蟑及其它防虫害设施。五是配置（）个电子消毒柜，公用餐具及时消毒。六是保洁柜专用，保洁柜严禁堆放杂物。七是建立了食品原料采购查验和索证索票制度，进行蔬菜农药残留测试。八是配置了专用食品留样冰箱，标准食品留样。淳安县润民幼儿园2023年4月22日第2页 共2页
