1、GB/T5507-2008粮油检验粉类粗细度测定1范围本标准规定了粉类粮食粗细度测定的术语和定义、原理、仪器和用具、样品制备、操作步骤、结果计算和结果表示。本标准适用于粉类粮食粗细度的测定。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5491粮食、油料检验扦样、分样法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1粗细度granularity fineness degr
2、ee粉类粮食粉粒的大小程度。以留存在筛面上的部分占试样的质量分数表示。3.2筛上物残留量overside fraction of flours试样在规定的测定步骤下，留存在筛层面上的物质的质量，用克表示。4原理样品在不同规格的筛子上筛理，不同颗粒的样品彼此分离。根据筛上物残留量计算出粉类粮食的粗细度。5仪器和用具5.1电动验粉筛：回转直径50mm,回转速度260r/min:形状为圆形，直径300mm,高度30mm:筛绢规格主要包括CQ10、CQ16、CQ20,CQ27、CB30、CB36、CB42等。5.2天平：分度值0.18。5.3其他用具：表面皿，取样铲，称样勺、毛剂、清理块等。6样品制备按GB5491执行。7操作步骤7.1安装根据测定目的，选择符合要求的一定规格的筛子，用毛刷把每个筛子的筛绢上面、下面分别刷一遍，1
