1、GB/T21528-2008前言本标准的附录A为资料性附录。本标准由中华全国供销合作总社提出并归口。本标准起草单位：南京老山药业股份有限公司、南京英瀚企业管理服务有限公司。本标准主要起草人：管春华、林文、陈明虎、何腾飞、黄浩明。本标准为首次发布。GB/T21528-2008蜜蜂产品生产管理规范1范围本标准规定了保证蜜蜂产品的质量、安全并实现蜂产品的可追潮性的管理规范。本标准适用于蜂农、蜂场、养蜂合作社、蜂业合作联社等各种类型、不同规模和提供不同蜜蜂产品生产的组织。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修
2、订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB3095一1996环境空气质量标准GB7718预包装食品标签通则GB/T19168蜜蜂病虫害综合防治规范GH/T1015蜂蜜包装钢桶NY/T5139无公害食品蜜蜂饲养管理准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1组织organization职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施。注：根据蜂产品生产组织的运作模式，包括蜂农，蜂场、养蜂合作社、蜂业合作联社等3.2蜜源nectar source能给蜂群提供花蜜或花粉或树胶（树脂）的植物以及蜜露。3.3蜜蜂产品bee products直接来源于蜂群的产品。主要有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蜡、蜂毒、蜂蛹、蜂幼虫等。3.4蜜蜂产品生产production of bee products饲养蜜蜂，获取蜜蜂产品的活动。4要求4.1体系组织应根据本标准的要求建立、实施和保持蜜蜂产品的生产管理体系，确定如何实现这些要求，并形成文件。4.2组织建立与职责权限4.2.1组织的最高管理者应确定从事管理、执行和验证活动人员的职责权限，建立沟通渠道，以确保蜜1
