1、NY/T586-2002鲜桃1范围本标准规定了鲜桃的果实质量要求、检验方法、等级判定规则、包装和标志、运输和贮存。本标准适用于鲜桃的收购和销售。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2762一1994食品中汞限量卫生标准GB2763一1981粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准GB4810一1994食品中砷限量的卫生标准GB/T5009.11一1996食品
2、中总砷的测定方法GB/T5009.17一1996食品中总汞的测定方法GB/T5009.19一1996食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB/T5009.20一-1996食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T5009.21一1996粮、油、菜中西维因残留量的测定方法GB/T5009.38一1996蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB5127一1998食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对疏磷最大残留限量标准GB/T8855一1988新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T10466一1989蔬菜、水果形态学和结构学术语（一）GB/T10651一1989鲜苹果GB/T12295一1990水果，蔬菜制品可溶性固形
3、物含量的测定折射仪法GB14869一1994食品中百菌清最大残留限量标准GB14870一1994食品中多菌灵最大残留限量标准GB14873一1994稻谷中甲胺磷最大残留限量标准GB14876一1994食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法GB14877一1994食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法GB14878一1994食品中百菌清残留量的测定方法GB14928.2一1994食品中抗蚜威最大残留限量标准GB14928.4一1994食品中溴氰菊酯最大残留限量标准GB14928.7一1994稻谷中呋喃丹最大残留限量标准GB14928.8一1994稻谷、柑桔中水胺硫磷最大残留限量标准GB/T
4、14929.3一1994柑桔中水胺硫磷残留量测定方法GB/T14929.4一1994食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法GB14971一1994食品中西维因最大残留限量标准GB14972一1994食品中粉锈宁最大残留限量标准1NY/T586-20023.12果实色泽果皮底色、果皮着色和着色程度。3.12.1果皮底色果皮底色可分为绿白、白、乳白、乳黄、黄、橙黄和红。3.12.2果皮着色果皮着色可分为无、粉红、红和紫红。着色程度按着色面积占总果皮面积计算，分为0、1/4、2/4、3/4和4/4。313畸形果外观有不正常的明显突起或凹陷，以及偏缺的果实。3.14果实大小用单果重表示，单位为克(g)。3.15肉色果肉颜色，分为白、黄、红和青色。3-16果实生育期盛花初期至果实食用成熟度时期的天数。3.17成熟期3.17.1极早熟果实生育期70天。3.17.2早熟果实生育期7190天。3.17.3中熟果实生育期91120天。3.17.4晚熟果实生育期121160天。3.17.5极晚熟果实生育期161天。3.18成熟度果实成熟过程中的不同阶段。3.18.1可采成熟度3
