1、SC/T9011.2-2006前言SC/T9011冻结装置试验方法分为4个部分：一第1部分：总则；第2部分：平板冻结装置试验方法；一第3部分：隧道冻结装置试验方法；一第4部分：流态冻结装置试验方法。本部分为S/T9011的第2部分，给出了平板冻结装置试验方法中的一些特殊要求。希望使用本部分的各方，将本标准的第一部分与本部分一起使用。本部分由中华人民共和国农业部提出。本部分由全国水产标准化技术委员会归口。本部分起草单位：农业部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心、上海水产大学、浙江上风集团公司。本部分主要起草人：万锦康、曹广荣、吴稼乐、朱富强、陈坚、俞骏、徐灿根、董汉样、娄锦培。ISC/T9011
2、.2-20066平板结霜状态试验在完成气密性检验和充工质检漏试验后，向平板冻结装置充注定量工质并进行调试，观察记录各平板表面结霜状态。或与降温试验同步记录各平板表面温度随时间变化状态。7空箱降温试验7.1试验现场应设在无日光直射、无各种热流影响的室内，室温为301。7,2温度测点布置在各层平板上方，最大间距居中的位置，按每平方米平板表面均布4点分布在4个假想矩形面积的中心。若每层平板上表面积不足1m2,则按4点布置；大于1m2,则每增加0.5m2增设2点，分布原则同上。7.3关门开机，待箱内温度降至15以下时停机。当箱内温度重新回升到15时，再次开机降温，同时记录时间。每隔10mi记录1次各测
3、点温度，直至达到有关标准或设计要求温度1为止。7.4绘制各测点温度、时间、冻结区示意图。7.5绘制每一时刻各测点温度平均值的降温曲线。7.6降温时间计算方法：T=T2-T1(1)式中：T2一降温达到有关标准或设计要求温度1的时刻，单位为小时(h);T1一箱内回升至15时重新开机降温的时刻，单位为小时(h)。8冻结装置需冷量试验，8.1本项试验应满足S/T9011.1一2006中4.7要求。8.2冻结装置应在制冷工况稳定，正常连续生产条件下进行本项试验。8.3空气侧试验应满足SC/T9011.1一2006中4.7.1要求。8.4温度测点布置的要求与7.2相同。试验周期应有一定时间间隔，有4组以上
4、、每组时间间隔不少于15min的温度测量记录。8.5制冷剂侧试验应满足SC/T9011.1一2006中4.7.2要求，并应与空气侧试验同时进行。8.6需冷量测试结果，在满足8.5基础上，取空气侧和制冷剂侧同时所得测试结果的平均值。8.7如果进行现场试验，可以不考虑制冷剂侧的测试。8.8试验结果应包含下述内容：a)被冻食品的耗冷量由式(2)计算Q,=G(h1-h2)/八3600XTh）(2)式中：Q,被冻食品耗冷量，单位为千瓦(kW)；G一试验时间内冻品总质量，单位为千克(kg);h1一被冻食品初始焓值，单位为千焦每千克(kJkg);h2一被冻食品终了焓值，单位为千焦每千克(kJkg)；T试验时间，单位为小时(h)。b)冻结装置耗电量由式(3)计算NXTh=(NE+NFA)XTh(3)式中：2
