1、I c sB 3 s6 7.2 0 0.2 01/中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准N Y/T 6 0 1 一 2 0 0 2油葵籽S u n f l o w e r s e e d f o r o i l p r o c e s s i n g2 0 0 2 一 1 1 一 0 5发布2 0 0 2 门 2 一 2 0实施中 华 人 民 共 和 国 农 业 部发 布N Y/T 6 0 1-2 0 0 2前言本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位:农业部油料及制品质量监督检验测试中心。本标准主要起草人:杨泥、李培武、李光明、胡乐华、张文。N Y/T 6 0 1-
2、2 0 0 2油葵籽范 围本标准规定了油葵籽的术语和定义、质量指标、试验方法、判定规则及包装、运输和储存要求。本标准适用于商品油葵籽的生产、市场流通、收购、销售、储存及进出口贸易。2规范性 引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日 期的引用文件，其随后的所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G B 5 4 9 1 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5 4 9 2 粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法 G B/T 5 4 9
3、4 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法 GB/T 5 4 9 7 粮食、油料检验水分测定法 G B/T 5 4 9 9 粮食、油料检验带壳油料纯仁率检验法 G B/T 5 5 1 2 粮食、油料检验粗脂肪测定法 G B/T 8 1 1 5 粮食包装麻袋(已调整为行业标准)GB/T 1 1 7 6 4葵花籽术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 籽 实含油t 油葵籽中粗脂肪含量百分率，以标准水分、杂质计。3.2 纯仁 率 油葵籽脱壳后的籽仁质量(其中不完善粒折半计算)占净试样质量的百分率。3.3 不完善粒 籽粒不完善但尚有制油价值的籽粒，包括下列几种。3.3.1 虫蚀粒 被虫蛀蚀，伤及
4、籽仁的籽粒。3.3.2 破 损粒 籽粒压扁、破碎，伤及籽仁的籽粒。3.3.3 生芽粒 胚 根突破种皮的籽粒。N Y/T 6 0 1-2 0 0 23.3.4 霉变粒 粒面生霉或籽仁变色、变质的籽粒。3.3.5 病斑粒 籽仁带有病斑的籽粒。3.3.6 不饱满粒 瘦果外皮呈现本品种固有颜色，籽仁小于正常籽仁的二分之一。3.4 杂质 通过规定筛层及无制油价值的物质，包括下列几种:3.4.1 筛 下物 通过直径 3.5 mm圆孔筛的物质。3.4.2 无机 杂质 泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质。3.4.3 有机 杂质 无制油价值的葵花籽、异种植物种子、菌核及其他有机杂质。3.5 色泽、气味 一批 油葵
5、 籽的综合色泽和气 味。4要求4.1 油葵籽按纯仁率和籽实含油量分等，等级指标及其他质量指标见表 表 1油葵籽的质f指标管 级最低指标/(%)不完善粒/(%)杂质/(%)水分/(%)色 泽、气 味纯 仁 率籽 实 含 油 量总 量其 中:霉 变 粒特等7 5.04 4.0 0 1 0.0 2.0 1.5 1 1.0正 常一 等7 1.04 1.0 0二 等6 9.03 9.5 0 2 0.0 5.0三等6 7.03 8.0 0四等6 5.03 6.5 0纯仁率低于 6 5.0%或籽实含油量低于 3 6.5 0%为等外品油葵籽中所含普通葵花籽的混合限度为 5%收购油葵籽水分的最大限度由省、自治区
6、、直辖市规定。储存油葵籽水分不高于1 0.0 0 0卫生指标应符合国家有关规定植物检疫按国家有关规定执行。4.2们444546们N Y/T 6 0 1-2 0 0 25 试验方 法扦样、分样:按GB 5 4 9 1 执行。色泽、气味鉴定:按GB/T 5 4 9 2 执行。杂质、不完善粒检验:按 GB/T 5 4 9 4执 行。水分测定:按 G B/T 5 4 9 7执行。纯仁率检验:按 G B/T 5 4 9 9 执行。含油量测定:按 G B/T 5 5 1 2 执行。浦 草 籽 与 普 涌 落 龙 籽 的 分 举 n.GB/T 1 1 7 6 4，.勺乙19月勺反口户01犷t .只J工卜J二JUJJJ6判定规 则 以纯仁率和籽实含油量为划分油葵籽质量等级的依据。纯仁率和籽实含油量均达到等级所规定的最低指标时，判定为该等级。包装、运输和储存7.1 油葵籽的包装应符合国家标准 G B/T 5 1 1 5的要求。7.2 油葵籽的运输和储存应符合保质、保量、运输安全和分类分等的要求，严防污染。
