1、ICS 67.120.20CCS X 18DB50重庆市地方标准DB 50/T 13112022绿色食品 高山油麦菜栽培技术规程2022-12-25 发布2023-02-25 实施重庆市市场监督管理局发 布DB50/T 13112022I前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并组织实施。本文件起草单位：重庆市农业科学院、武隆区高山蔬菜研究所、巫溪县农业农村委员会。本文件主要起草人：杨忠武、郑阳、罗云米、陶伟林、胡燕、陆
2、景伟、周娜、汝学娟、刘玉英、李福兵、李相进。DB50/T 131120221绿色食品高山油麦菜栽培技术规程1范围本文件规定了绿色食品高山油麦菜生产的产地环境，栽培管理，病虫害防治，采收、储藏和运输，档案管理。本文件适用于重庆海拔800 m2000 m高山地区绿色食品油麦菜生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16715.5-2010瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类NY/T 391绿色食品 产地环境技术条件NY/T 393绿
3、色食品 农药使用准则NY/T 394绿色食品 肥料使用准则NY/T 743绿色食品 绿叶类蔬菜NY/T 1056绿色食品 贮藏运输准则NY/T 2118蔬菜育苗基质NY/T 2119-2012蔬菜穴盘育苗 通则3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境符合 NY/T 391 的规定。选择坡度小于 25，土层深厚、疏松，PH 值中性或微酸性，无明显遮荫，有水源，具备基本交通运输条件的耕地。5栽培管理5.1品种选择5.1.1选择原则5.1.1.1株型选用叶片绿色、叶面光滑、披针形、植株直立紧凑株型品种。DB50/T 1311202225.1.1.2长势选用生长势强、生长速度快、早熟、高
4、产品种。5.1.1.3品质选用纤维少、脆嫩、香味浓郁、口感甜爽品种。5.1.2良种推荐高山春夏季节栽培，选用精品油麦、无斑油麦等对长日照反应不敏感、耐抽薹品种；夏、秋季高温季节栽培，选用大尖叶油麦、云南油麦等抗热、耐湿、抗病虫品种。5.2种子质量应符合 GB 16715.5 的规定。5.3播种育苗5.3.1播种时间油麦菜生长期短，一个生产周期 45 d65 d。重庆高海拔地区一年可多茬栽培，主要集中在春夏秋三季，播种时期灵活，3 月中旬9 月下旬均可播种。5.3.2种子处理种子催芽前应用 55 60 的热水烫种 15 min20 min，然后常温浸种 5 h6 h 再置于低温环境催芽。催芽温度
5、控制在 15 20，湿度 60%70%，当70%种子露白即可播种。5.3.3苗床管理育苗场地应选地势开阔，背风向阳，干燥、无积水、浸水，靠近水源的、进出方便的地块。环境质量应符合 NY/T 391 的规定。播种前对基质进行物理或化学消毒处理，化学药剂使用应符合 NY/T 393 的规定。5.3.4育苗方法5.3.4.1床土育苗播种前 1 d 苗床浇足底水，播种时混拌细土、基质、石谷子土等增容扩量，播后用方铲拍平压实再浇水覆盖遮阳网或薄膜，出苗期间不灌水，出苗后及时揭除遮阳网或地膜。5.3.4.2漂浮育苗选用 153 孔聚苯乙烯漂浮盘作为育苗容器。播前按 60%70%持水量湿润育苗基质并装盘，每
6、穴播种 1 粒，5%孔穴播种 2 粒，以备补苗；播后覆盖 0.8 cm1.0 cm 厚育苗基质或石谷子土，置于育苗池中 24 h后放干池水，出芽完全后再灌水育苗。基质选用应符合 NY/T 2118 的规定。设施和育苗盘选择使用应符合 NY/T 2119 的规定。5.3.4.3苗期管理播后浇透底水，苗齐后及时补苗。苗床土壤（基质）湿度控制在 60%70%，白天温度控制在18 25，夜间温度不低于 13。定植前 7 d10 d炼苗。DB50/T 1311202235.4整地施肥肥料使用应符合 NY/T 394 的规定。每 667 撒施腐熟农家肥 4000 kg 或商品有机肥 200 kg、45%硫
7、酸钾型复合肥 50 kg、硼肥 1 kg，混匀耙细。按 1.5 m 包沟作厢，沟宽 40 cm，沟深 15 cm20 cm，覆膜备用。5.5定植苗龄 20 d25 d 左右，植株4 片 6 片真叶即可定植，株距 25 cm30 cm，每 667 种植7000株9000 株。定植后浇水缓苗，如遇晴天温度较高，覆盖遮阳网遮荫降温。5.6田间管理5.6.1追肥油麦菜生长期较短，需肥量多，氮、磷、钾应合理配合施用。定植后 10 d就可以适当追肥，每 7 d10 d 追肥一次，整个生育期可施 2 次3 次，每次每 667 施氮肥 5 kg8 kg，叶面喷施 0.3%磷酸二氢钾。收获前 5 d7 d 停止
8、浇水施肥。5.6.2中耕除草油麦菜封行前，选择晴天结合追肥进行2 次3 次中耕除草，消除土壤板结。严禁使用化学除草剂。6病虫害防治6.1农业防治实行轮作倒茬，选用抗（耐）病（虫）品种，培育无病虫适龄壮苗，做好田园清洁，增施充分腐熟有机肥，测土配方施肥，合理灌溉。6.2物理防治6.2.1银灰膜驱避采用银灰膜覆盖栽培驱避蚜虫。6.2.2色板诱杀距植株顶端 15 cm20 cm，每 667 悬挂 50 块60 块黄板诱杀蚜虫。6.3生物防治初见蚜虫时，每 4 d 按每 12 头的标准，释放 1 次烟蚜寄生僵蚜防治蚜虫，共放 7 次。6.4化学防治药剂选择应符合 NY/T 393 的规定。交替使用农药
9、并严格执行农药安全间隔期，绿色食品高山油麦菜病虫害化学防治方法详见下表1所示。表 1绿色食品油麦菜病虫害化学药剂防治方法序号防治对象药剂名称含量剂型施用方式施药浓度（倍）1霜霉病烯酰吗啉50%WP喷雾1500DB50/T 131120224表 1绿色食品油麦菜病虫害化学药剂防治方法（续）序号防治对象药剂名称含量剂型施用方式施药浓度（倍）代森锰锌70%WP喷雾5002灰霉病嘧霉胺40%SE喷雾12003褐斑病丙环唑25%EW喷雾15002500咯菌腈2.5%SE喷雾1200异菌脲50%WP喷雾15004蚜虫印楝素0.3%EC喷雾600800抗蚜威50%WP喷雾2000300噻虫嗪25%WG喷雾1500吡虫啉10%WG喷雾20007采收、储藏和运输7.1采收定植后 25 d35 d，株高 45 cm48 cm，叶片数 30 片34 片，开展度 45 cm65 cm时，距地面 2 cm3 cm平切基部进行采收。剔除病、老、黄叶。产品质量应符合 NY/T 743 的要求。7.2储藏和运输应符合 NY/T 1056 的要求。8档案管理8.1档案建立建立完整的生产管理档案，记载主要管理技术措施，病虫害及重要农业灾害发生与防控情况，产品收获日期等；建立投入品台账，记载投入品的名称、来源、用法、用量和使用日期。8.2档案保存档案实行专人负责，保存 3 年以上。_
