NY/T1053-2006表199%味精理化指标项目指标谷氨酸钠含量，%99.0透光率，%98比旋光度，a8+24.9-+25.3pH6.7-7.2干燥失重，%0.5表2含盐味精理化指标指标项目95%味精90%味精80%味精谷氨酸钠含量，%95.090.080.0透光率，%959289食用盐（以NaC计），%5.010.020.0干燥失重，%0.50.70.9表3特鲜（强力）味精理化指标指标项目添加5-鸟添加呈味添加5-鸟添加呈味添加5-鸟添加呈味添加5-鸟添加呈味苷酸二钠核苷酸二钠苷酸二钠核苷酸二钠苷酸二钠核苷酸二钠苷酸二钠核苷酸二钠谷氨酸钠含量，%98.095.090.080.0核苷酸钠，%0.81.50.81.50.81.50.81.5透光率，%89食用盐(以NaC计)，%4.23.59.28.519.218.5干燥失重，%1.04.5净含量应符合国家技术监督局令1995年第43号定量包装商品计量监督规定。4.6卫生指标应符合表4的规定。表4卫生指标项目指标总砷（以As计），mgkg0.5铅（以P刊计），mg/g0.5锌（以Zn计），mg/kg53
